A ju pëlqejnë karotat, ngjyra dhe shija e tyre e ndritshme? Bëni një supë të thjeshtë me krem karrota. Dhe për ta bërë atë më të kënaqshëm, zëvendësoni ujin me supë me perime ose pulë dhe shërbejeni me croutons kur shërbeni. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e supës me krem karrota
- Recetë video
Karotat janë një depo e vitaminave dhe mineraleve. Perimet rrënjë përmbajnë shumë beta-karoten dhe është një produkt thelbësor në menunë e njerëzve me shikim të dobët. Një perime e ndritshme dhe e gëzueshme mund të përdoret për të përgatitur një larmi të madhe pjatash. Për shembull, në çdo kohë të vitit, mund të përgatitni supë me krem karrote, e cila është e mirë për ditët e agjërimit. Në stinën e dimrit, zihet nga karotat e vjetra dhe konsumohet e nxehtë, dhe në ditët e verës, përdoret një perime e re, e cila kthehet në një supë freskuese. Në të njëjtën kohë, në çdo rast, supa rezulton të jetë e kënaqshme, tretet lehtë, nuk e ndërlikon punën e stomakut. Duhet të theksohet se gjellë është e përgatitur nga përbërës të lirë.
Ndërsa fillon sezoni tani, ne do të përfitojmë nga mundësia dhe përfitimet. Le të përgatisim një supë të shijshme me karrota me lëng pule. Edhe pse mund ta bëni të ligët duke e zier në lëngun e perimeve, dhe duke shtuar pak krem, shija do të bëhet më e pasur dhe pjata më e kënaqshme. Në këtë recetë, kam përdorur mbetjet e të gjitha përgatitjeve të dimrit që mund të zëvendësohen me perime të freskëta. Gjëja kryesore është që karotat të mbeten produkti kryesor mbizotërues. Pastaj gjellë do të ketë një ngjyrë karrote-portokalli të ngopur me shkëlqim.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 186 kcal.
- Shërbimet për kontejnerë - 4-5
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Krahët e pulës - 4 copë.
- Patate - 1 pc.
- Fletë gjiri - 2 copë.
- Bizele alpaze - 3 copë.
- Piper i ëmbël - 1 copë. (e freskët, e ngrirë ose e konservuar)
- Hudhër - 2-3 karafil
- Karrota - 2 copë.
- Qepë - 1 pc.
- Kungull i njomë - 0, 5 copë. (e freskët, e ngrirë ose e konservuar)
- Kripë - 1 lugë
- Piper i zi i bluar - një majë
Përgatitja hap pas hapi e supës me krem karrote, recetë me foto:
1. Qëroni patatet dhe karotat, lajini dhe pritini në copa të çdo madhësie. pas zierjes së supës, perimet do të shtypen akoma.
2. Lani krahët, hiqni pendët e mbetura dhe vendosini në një tenxhere. Nëse dëshironi, mund t'i prisni në falangë. Shtoni qepën e qëruar dhe thelpinjtë e hudhrës në to.
3. Mbushni mishin me ujë, vendoseni në sobë dhe gatuajeni pasi të vlojë për 30 minuta.
4. Pastaj shtoni patatet dhe karotat në tenxhere.
5. Vendosni piperin e ziles atje. Para-pastroni atë nga farat me ndarje dhe prerë atë në çdo madhësi.
6. Shtoni menjëherë kungull i njomë të copëtuar të freskët ose të konservuar në supë.
7. Tjetra, dërgoni barishtet dhe gatuajeni supën derisa të jenë bërë të gjitha perimet.
8. Kullojeni supën përmes një sitë të hollë, kthejeni supën me krahë në tigan. Dhe vendoseni masën e perimeve në një tas të thellë.
9. Përdorni një blender për të copëtuar perimet derisa të jenë të lëmuara dhe të lëmuara dhe kthehuni në tenxheren me supë.
10. Nëse nuk ka lëng të mjaftueshëm, shtojeni. Edhe pse sasia e ujit është çështje shije. Nëse dëshironi që supa e kremës të rezultojë të jetë një konsistencë e lëngshme, shtoni lëng, nëse preferoni një masë më të dendur - lëreni ashtu siç është.
11. Spërkoni supën me kripë dhe piper të bluar, ziejini dhe ziejini për 5-7 minuta. Derdhni supën e përfunduar të kremit të karotës në tasa, vendosni një krah në secilën tas dhe, nëse dëshironi, një lugë salcë kosi ose krem, si dhe krisur.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një recetë me supë me pure karrote.
