Për dashamirët e supës me krem, unë sugjeroj një supë të lehtë dhe të lehtë për t'u përgatitur me krem kungulli dhe karrote. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi përgatitja e supës me krem me kunguj dhe karrota
- Recetë video
Supat me krem janë një lloj shumë i popullarizuar i pjatës së parë. Ato shpesh përgatiten për foshnjat që refuzojnë të hanë kunguj dhe karota të prera në copa në supë. Gjithashtu, pjata është e përshtatshme për një tryezë dietike. Por kjo nuk do të thotë që vakti i parë i propozuar nuk duhet të hahet nga të rriturit. Në fund të fundit, ndonjëherë dëshironi të llastoni stomakun tuaj me diçka të lehtë dhe ushqyese në të njëjtën kohë. Supa përgatitet shumë shpejt dhe me përpjekje minimale. Nga lugë e parë, ngjyra portokalli e ndritshme e pluhurit do të kënaqë çdo ngrënës me pamjen e tij të ndritshme dhe shijen e shkëlqyeshme.
Një pjatë e parë e nxehtë e kungujve dhe karotave do t'ju ngrohë në mot të ftohtë, do t'ju çlirojë nga bluja, do t'ju japë gjallëri dhe do t'ju mbushë me ton. Përveç kësaj, në nxehtësinë e verës, supa e kremës mund të konsumohet e ftohur. Nëse dëshironi ta plotësoni me shënime aromatizuese ose ta dekoroni bukur, përdorni djathë të butë. Receta përdor salcë kosi, edhe pse supa gjithashtu do të jetë e shijshme me krem. Supë për recetë përgatitet nga kërpudha porcini të thata. Por në mungesë të tyre, ju mund të përdorni me siguri kampione ose kërpudha gocë deti. Ato janë të përballueshme dhe komerciale të disponueshme gjatë gjithë vitit. Nuk keni nevojë të përdorni shumë ushqim për të marrë një vakt të mrekullueshëm. Thjesht duhet të bëni kombinimin e duhur të tyre! Mund ta shërbeni pluhurin me fara kungulli të skuqur ose croutons të bukës kafe.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 195 kcal.
- Shërbimet për kontejnerë - 4-5
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Kungull - 200 g
- Kërpudha porcini të thata - 30 g
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
- Hudhër - 2 karafil
- Qepë - 2 copë.
- Krem kosi - 100 ml
- Karrota - 2 copë.
Përgatitja hap pas hapi e supës me krem me kunguj dhe karrota, recetë me foto:
1. Derdhni kërpudha porcini të thata me ujë të nxehtë dhe qëndroni për gjysmë ore. Mund t’i mbushni me ujë në temperaturën e dhomës, por më pas rrisni kohën e infuzionit në 1, 5 orë.
2. Qëroni kungullin nga lëvozhga e fortë me fara dhe fibra. Pritini në copa të çdo madhësie dhe dërgojeni në tigan. Për qëroni karotat, lajini, copëtoni, vendosni kungullin. Qëroni qepët e qëruara, pritini në 4 feta dhe shtojini perimeve. Dërgo aty thelpinjtë e qëruar të hudhrës. Derdhni perimet me ujë në mënyrë që të mbulojë vetëm perimet, ziejini dhe ziejini, të mbuluara, derisa të zbuten dhe të butë.
3. Kur perimet të jenë gati, përdorni një lugë të prerë për t’i hequr nga tigani dhe transferojini në një enë të përshtatshme të thellë.
4. Grini perimet e ziera me një blender derisa të jenë të qetë. Nëse nuk keni një blender, atëherë bluajini ato në një sitë të mirë.
5. Kthejeni purenë e perimeve në tiganin në të cilin ishin gatuar perimet. Shtoni kërpudhat e njomura dhe derdhni shëllirën e kërpudhave në të cilën ishin njomur përmes një sitë të imët. Shtoni salcë kosi, kripë dhe piper. Përziejini mirë, ziejini, ziejini për 1-2 minuta dhe hiqeni tiganin nga nxehtësia. Shërbejeni supën me krem me kunguj dhe karrota të nxehtë ose të ftohtë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni supë me pure kungulli dhe karrote.
