Një recetë hap pas hapi për një supë me petulla djathi në supë pule: një listë përbërësish dhe një përshkrim të procesit të përgatitjes së një pjate të parë të shijshme. Receta video.
Supa me petë djathi është një pjatë e parë e shijshme dhe e kënaqshme me lëng mishi dhe copa brumi të ziera. Rezulton të jetë shumë i pasur, i pasur. Nuk është më e vështirë të gatuash sesa supa më e thjeshtë.
Isshtë e rëndësishme të përgatitni një supë të shijshme para se të ziejë. Këtu përbërësi kryesor është pula. Ai gatuhet mjaft shpejt dhe jep një shije delikate dhe një hije të bukur. Ne përdorim gjethe aromatike të dafinës dhe piper si aditivë.
Në këtë recetë për një supë me petulla djathi në supë pule, karrota dhe patate duhet të jenë të pranishme - baza e shumicës së pjatave të para. Sigurisht, nëse dëshironi, mund të bëni edhe qepë të skuqura. Por falë supës së mishit, ushqimi rezulton të jetë mjaft yndyror, kështu që jo të gjithë guxojnë të shtojnë më shumë qepë të skuqura.
Kunguj djathi janë shumë të lehtë për t'u përgatitur. Ato kanë vetëm tre përbërës - vezë, miell dhe djathë. Kjo e fundit duhet të merret nga varietetet e forta. Ai sillet mirë kur gatuhet dhe ka shije të mirë.
Pra, ne ju paraqesim vëmendjen tuaj një recetë interesante me një foto të një supe me petulla djathi në supë pule.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 45 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Karrota - 100 g
- Patate - 400 g
- Ujë - 2.5 l
- Djathë i fortë - 50 g
- Vezë - 1 copë.
- Miell - 2 lugë
- Erëza për shije
- Kufoma e pulës - 1/4 pjesë
Përgatitja hap pas hapi e supës me petulla djathi në supë pule
1. Para se të përgatitni supën me petulla djathi në supë pule, përpunoni mishin. Hiqeni lëkurën nga kufoma e pulës, shpëlajeni dhe vendoseni në një tigan. Mbushni me ujë të ftohtë dhe vendoseni në sobë. Sillni një çiban dhe shtoni erëza - kripë, dafinë, erëza. Nëse dëshironi, mund të hidhni gjysmë qepë dhe një karotë të vogël. Pas 30-40 minutash, nxjerrim mishin e përfunduar, e vendosim në një pjatë të gjerë që të ftohet.
2. Pritini patatet dhe karotat e qëruara në copa të vogla të çdo forme.
3. Kullojeni supën për të hequr të gjithë elementët e jashtëm nga ajo. Ne dërgojmë patate të copëtuara në një tigan dhe gatuajmë për 15 minuta.
4. Shtoni karotat dhe vazhdoni gatimin edhe për 5-7 minuta të tjera.
5. Hiqeni mishin nga kufoma e pulës dhe copëtojeni në copa të vogla. Ne dërgojmë në tigan.
6. Kombinoni vezën me miell në një pjatë të thellë. Shtoni djathë të grirë hollë.
7. Përzieni masën me një pirun derisa të merret një konsistencë homogjene.
8. Duke përdorur një lugë çaji, mblidhni brumin e djathit dhe vendoseni në ujë të valë. Gatuani në nxehtësi mesatare. Kur të dalin të gjitha petët, fikeni. Mbulojeni me kapak dhe lëreni të piqet për 10-15 minuta.
9. Supa e shijshme me petulla djathi në supë pule është gati! E servirim të nxehtë në tasa të thellë. Dekoroni me barishte të copëtuar. Për të dashuruarit, mund të spërkatni me piper të zi.
Shihni edhe recetat video:
1. Supë me petulla djathi
2. Supa më e shijshme me petë djathi
