Të lehta për stomakun dhe të lehtë për t’u përgatitur, ushqime të përballueshme dhe të shijshme janë supa e pulës me kunguj dhe patate. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kungulli është një perime e gjithanshme që bën pjata të mrekullueshme anësore, ëmbëlsira të shijshme dhe pjata të para të lehta. Sot unë sugjeroj të bëni një supë të shijshme të lehtë pule me kunguj dhe patate. Kungulli është në harmoni të përsosur me përbërësit e tjerë në këtë pjatë. I jep supës një aromë të veçantë, shije origjinale dhe ngjyrë të shijshme. Kjo supë është ideale për ata që ndjekin figurën e tyre. Absolutisht nuk do t'ju japë kile shtesë, por përkundrazi, do t'ju ndihmojë të heqni qafe prej tyre. Dhe nëse doni një pjatë më dietike, atëherë në vend të pulës, mund të përdorni fileto gjeldeti.
Nga të gjitha varietetet e supave me kunguj, kjo kombinon pasurinë e perimeve, ekzotizmin dhe ëmbëlsinë delikate. Do të kënaqeni pas çdo lugë që hani. Kjo supë është e butë dhe dietike. Pasi perimet të jenë gatuar, ato mund të pastrohen me një blender dore. Ky opsion supë është i përsosur për ata që nuk e pëlqejnë kungullin. Kështu, ju do ta maskoni atë në pjatë. Dhe nëse ju pëlqejnë supat kremoze, mund të shtoni djathë të përpunuar të grirë në pjatë. Krem kosi ose pak qumësht gjithashtu do të funksionojnë. Këto produkte do të shtojnë butësi shtesë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 53 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Çdo pjesë pule e kufomës - 300 g
- Kungull - 300 g
- Fletë gjiri - 3 copë.
- Bizele allspice - 4 copë.
- Kripë - 1.5 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
- Patate - 2 copë.
Hap pas hapi gatimi i supës së pulës me kunguj dhe patate, recetë me foto:
1. Lani pjesët e pulës të shpendëve, prerë në copa dhe vendosini në një tenxhere gatimi. Nëse dëshironi që supa të jetë më dietike, atëherë hiqeni lëvozhgën nga shpendët, sepse është ajo që jep shumicën e kalorive. Pjesët e pulës mund të jenë çdo sipas gjykimit tuaj: krahë, kofshë, shkopinj, fileto. Ju gjithashtu mund të përdorni shpendë dhe zogj të vegjël.
2. Derdhni ujë në një tenxhere, kripë dhe piper, vendosni gjethet e dafinës, kokrrat e specit dhe gatuajeni supën pasi të vlojë për 40 minuta. Heqni periodikisht shkumën nga sipërfaqja e supës me një lugë të prerë.
3. Ndërkohë, qërojmë patatet dhe i presim në kubikë. Qëroni kungullin, qëroni farat dhe hiqni fibrat. Lani atë dhe prerë në copa si patatet.
4. Nëse jeni duke përgatitur një supë pure, hiqni copat e pulës nga supa dhe kullojeni përmes një sitë për të hequr dafinën dhe kokrrat e specit. Pas supës, derdhni në një tigan të pastër dhe shtoni patatet. Nëse gatuani supën sipas recetës sime, atëherë ulni menjëherë zhardhokët në tigan pa e hequr pulën.
5. Ziejini patatet për 7-10 minuta dhe shtoni kungullin.
6. Shijoni supën dhe shtoni kripë ose piper sipas nevojës. Ju gjithashtu mund të vendosni çdo zarzavate. Ziejeni supën për 10 minuta dhe mund ta shërbeni në tryezë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni supë kungulli me pulë.
