Nuk është aspak e vështirë për çdo amvise të befasojë anëtarët e familjes me një sallatë të shijshme. Ka shumë receta për përgatitjen e tyre. Si të bëni një sallatë vitaminash me kunguj, karrota dhe lakër, lexoni në një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi sallatë me kunguj, karrota dhe lakër
- Recetë video
Karotat, kungulli dhe lakra janë mysafirë të shpeshtë në shumë tavolina. Meqenëse ato janë perime të përballueshme gjatë gjithë vitit, buxhetore dhe shumë të shëndetshme. Edhe nëse thjesht i prisni, kriponi dhe i kaloni me vaj, ju merrni një sallatë të ngrënshme që tretet lehtë. Sidoqoftë, kjo është një nga opsionet më primitive, pasi ka shumë receta të shijshme dhe shumëngjyrëshe që do t'i kthejnë karotat e njohura me lakër dhe kungull në një delikatesë të hollë. Një nga këto sallata të tilla do të diskutohet në këtë përmbledhje.
Sezoni i sallatës me perime me salcë kryesisht natyrale. Bettershtë më mirë të mos përdorni majonezë, por ta zëvendësoni me salcë kosi, perime ose vaj ulliri. Këto janë ndoshta veshjet më të përshtatshme për një meze të lehtë ushqyese dhe të shijshme. Sallata me perime, përfshirë. dhe një sallatë me kunguj, karrota dhe lakër, mundësisht në mëngjes dhe në drekë. Meqenëse ato janë karbohidrate të ngadalta, ato i japin trupit një nxitje të energjisë. Nëse hani perime në mbrëmje, trupi nuk do të dijë se çfarë të bëjë me këtë energji. Receta e propozuar e sallatës është e përshtatshme për t’u përdorur si një meze e lehtë ose si një pjatë anësore për pjatat e mishit dhe peshkut, si dhe si një shtesë për drithërat, spageti ose patatet.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 85 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 20 minuta për prerje në feta, plus kohë për zierjen dhe ftohjen e panxhareve
Përbërësit:
- Kungull - 200 g
- Panxhar i zier - 1 pc.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Vaj perimesh - për salcë
- Lakra (e freskët ose lakër turshi) - 150 g
- Karrota të ziera - 1 pc.
- Tranguj - 1 pc.
- Karrota - 1 pc.
- Qepë jeshile - bandë
Hap pas hapi sallatë me kunguj, karrota dhe lakër, recetë me foto:
1. Qëroni panxharët e zier dhe pritini në kubikë të mesëm.
2. Qëroni dhe copëtoni karotat e ziera si panxhar. Meqenëse kungulli me karrota zihet për një kohë të gjatë, pas së cilës perimet ende duhet të ftohen në temperaturën e dhomës, unë rekomandoj përgatitjen e tyre paraprakisht, për shembull, në mbrëmje.
3. Në një enë, kombinoni panxharët me karota. Shtoni kungull të prerë në feta të freskëta, lakër të njomë të freskët ose të tharë, tranguj të prerë në kubikë dhe qepë të njoma të copëtuara.
Shënim: Prisni lakrën hollë, sepse sa më e hollë, aq më e shijshme është sallata. Qëroni kungullin paraprakisht, hiqni fibrat dhe farat. Kastravecat e freskëta me qepë jeshile mund të përdoren si të freskëta ashtu edhe të ngrira. Para-ngrini perimet e ngrira pak në mënyrë që akulli i tepërt, nëse ka, të zhduket.
4. Sezoni sallatë me kungull, karrota dhe lakër me vaj vegjetal, kripë dhe llokoçis. Para se ta shërbeni, mund ta mbani në frigorifer për gjysmë ore që të ftohet.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë të shijshme të papërpunuar me kunguj dhe karrota.
