Një recetë e mirë dhe e shpejtë për turshi të kërpudhave. Kampionet e marinuara me qepë në vaj në shtëpi janë të shijshme, pikante dhe mesatarisht të kripura! Ne do të mësojmë se si t'i gatuajmë ato në një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Kampionët turshi të shitur në supermarkete janë të njohur vetëm sepse janë turshi, jo sepse janë gatuar në mënyrë të shijshme. Një theks i veçantë uthull është një pagesë për sigurinë industriale, sigurinë e ushqimit dhe një çmim demokratik. Por shija e kërpudhave në marinadë është më harmonike dhe e ekuilibruar. Nëse dëshironi të provoni kampionë turshi, atëherë gatuajini ato vetë në shtëpi. Turshia e bërë në shtëpi rrit shijen e kërpudhave dhe i bën thekset të buta dhe delikate. Ka shumë receta për turshi kampionësh. Dhe nëse vendosni një qëllim, mund të provoni të gjitha opsionet. Por unë propozoj të gatuaj një nga recetat më të shijshme dhe të shpejta - kërpudha të marinuara me qepë në vaj, ku përbërësi kryesor përdoret i konservuar, jo i freskët.
Kjo është një pjatë tepër e thjeshtë dhe e shijshme. Në të njëjtën kohë, ata nuk kanë turp t'i trajtojnë miqtë dhe t'i shërbejnë në tryezën festive. Ky meze nuk është aq i vështirë për t'u përgatitur, por shija e tyre do të pushtojë çdo ngrënës. Avantazhi i kërpudhave të tilla është se ato mund të përdoren në sallata, të shërbehen me pure patatesh dhe të ruhen në frigorifer nën kapak për rreth një javë. Për recetën, këshillohet të përdorni kërpudha të vogla. Nëse frutat janë të mëdhenj, pritini ato në copa të mesme.
Shihni gjithashtu se si të gatuani kërpudha me majonezë në furrë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 126 kcal.
- Shërbimet - 2-3
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Kërpudha të konservuara - 300 g mund
- Kripë - majë ose për shije
- Qepë jeshile - bandë
- Piper i zi i bluar - majë ose për shije
- Qepë - 1 pc.
- Uthull tavoline - 1 lugë gjelle
- Vaj ulliri - 2-3 lugë
Përgatitja hap pas hapi e kërpudhave të marinuara me qepë në vaj, recetë me foto:
1. Vendosni kërpudhat e konservuara në një sitë dhe shpëlajini nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Lërini ato në një sitë për të kulluar lagështinë e tepërt.
2. Qëroni qepët, shpëlajini nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. Pritini qepën në pjesë të holla ose gjysmë unaza.
3. Vendosni të gjitha kërpudhat, qepët e përgatitura dhe qepët e njoma në një enë të thellë. Kjo recetë përdor qepë jeshile të ngrira. Nuk keni nevojë ta shkrini së pari, do të shkrijë në një sallatë. Nëse pendët janë të freskëta, lajini, thajini dhe copëtojini imët.
4. Sezoni sallatë me vaj ulliri, uthull, kripë (nëse është e nevojshme) dhe piper të zi. Përziejini kërpudhat e marinuara me qepë në vaj, mbulojini dhe ftojini për ruajtje ose ftohje para se t’i shërbeni.
Shihni gjithashtu recetën e videos se si të gatuani kampionë turshi.
