Omeleta dhe vezët e fërguara janë mbretëreshat e mëngjesit. Ato janë shumë të lehta për t'u përgatitur, dhe nëse dëshironi, ato mund të organizohen në një dizajn të pazakontë, për shembull, në formën e një beze me një mbushje të ëmbël.
Foto e omletit të përfunduar me luleshtrydhe Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Do të duket, mirë, kush nuk di të skuqet vezë? Ai ngrohu tiganin, derdhi vaj, goditi në një vezë dhe vezët e skuqura janë gati. Ju as nuk keni nevojë për një recetë me një foto këtu, pasi gjithsesi gjithçka është e qartë. Sidoqoftë, vezët e fërguara janë gatuar në mënyrë të ngjashme për herë të njëqindtë, dhe ju do të mërziteni dhe do të doni të dini se si mund t'i bëni ato më të shijshme dhe më interesante.
Ka shumë mundësi për gatimin e vezëve të fërguara. Për shembull, një nga më të zakonshmet me domate dhe sallam, proshutë, bukë, djathë, sallam, kërpudha dhe ushqime të tjera. Sidoqoftë, sot dua të ofroj një variant të vezëve të ëmbla të fërguara me luleshtrydhe. Përveç kësaj, ne nuk do të bëjmë vezë të fërguara, ose thjesht duke i thyer ato në një tigan, dhe para-rrahur vezët me një mikser në një masë me gëzof. Pse një omëletë e tillë me të drejtë mund të quhet ëmbëlsirë më delikate e ëmbël.
Unë rekomandoj të përdorni vezë të ftohura mirë për këtë recetë; do të jetë e mjaftueshme që t'i mbani paraprakisht për 5-7 minuta në frigorifer. Atëherë beze do të dalë veçanërisht e harlisur. Përveç kësaj, për një shije të pasur dhe një pamje të shijshme, është më mirë të përdorni vezë fshatare. Por në këtë rast, duhet të dini se si t'i zgjidhni vezët e tilla në mënyrë korrekte - sipërfaqja e guaskës së një veze të hedhur kohët e fundit është e mat, jo me shkëlqim.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 85 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 1 copë.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kripa është një pëshpëritje
- Sheqer - 1 lugë ose për shije
- Luleshtrydhe - 10 manaferra
Bërja e një omëletë beze me luleshtrydhe
1. Lani luleshtrydhet, hiqni bishtat dhe pritini në 4-6 feta.
2. Thyejeni vezën, ndani të bardhën nga e verdha dhe përgatitni mikserin.
3. Rrihni veçmas të bardhën e vezës dhe të verdhën e vezës veçmas në një përzierje me gëzof dhe të qëndrueshme. Për ta bërë këtë, shtoni një majë kripe në secilën prej tyre dhe filloni të trazoni me shpejtësi mesatare. Kur masat të jenë rrahur pak, shtoni sheqer në to dhe vazhdoni të rrihni me një mikser me shpejtësi të madhe derisa të zbuten.
4. Vendoseni tiganin në sobë, derdhni vaj perimesh të rafinuar dhe ngroheni mirë. Pastaj vendosni temperaturën në mesatare, derdhni të verdhën e rrahur dhe lëreni të kapë pak.
5. Pastaj përhapim të bardhën e vezës së rrahur sipër të verdhës.
6. Vendosni pykat me luleshtrydhe mbi të bardhën e vezës. Vendoseni kapakun me daljen e avullit në tigan, vendosni temperaturën në më të ulëtën dhe gatuajeni omëletën për rreth 7 minuta.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një omëletë beze:
