Pastmbëlsira e shkurtër është shumë e shijshme dhe e lehtë për t’u përgatitur. Ekziston një numër i madh i llojeve të tij. Unë ofroj një recetë hap pas hapi me një foto të një brumi të ëmbëlsirave shumë të shijshme, të thërrmueshme dhe të butë në salcë kosi. Recetë video.
Parimi i bërjes së brumit të bukës së shkurtër është fërkimi ose gatimi i produkteve shumë të ftohta. Përdorni një procesor ushqimi për ta bërë përzierjen më të lehtë. Atëherë pjekja nuk do të marrë shumë kohë, dhe gjithmonë mund të piqni shpejt diçka të shijshme dhe aromatike, dhe të trajtoni mysafirët e papritur me produkte të freskëta me një filxhan çaj të nxehtë. Edhe pse kuzhinierët me përvojë pohojnë se brumi më delikat merret nga puna manuale me të.
Nga opsionet e ndryshme për të bërë brumë të shkurtër, ai që mbahet i freskët për një kohë më të gjatë përzihet me salcë kosi. Për më tepër, ajo ka një cilësi delikate dhe të thërrmueshme. Prandaj, sot do të mësojmë se si ta gatuajmë. Idealshtë ideale për biskota, byrekë, ëmbëlsira, rrotulla, ëmbëlsira … Ky brum i ëmbëlsirave do të bëjë një shtesë të mrekullueshme për çajin, thjesht mund të mendoni për konfigurimin e ëmbëlsirave të ardhshme, lyejini me reçel dhe piqini. Do të jetë shumë e shijshme. Gjëja kryesore është se me çdo mbushje, produktet e pjekura do të mbeten ende të shijshme dhe të shijshme.
Shihni gjithashtu se si të bëni brumë të shkurtër.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 586 kcal.
- Shërbimet - 500 g
- Koha e gatimit - 5 minuta për përpunuesin e ushqimit, 15 minuta për gatimin e duarve
Përbërësit:
- Gjalpë - 150 g
- Pluhur pjekje - 1 lugë
- Miell gruri - 250 g
- Krem kosi - 75 ml
Përgatitja hap pas hapi e ëmbëlsirave të shkurtra në salcë kosi, recetë me foto:
1. Zhytni copat e gjalpit të ftohtë në një përpunues ushqimi. Unë tërheq vëmendjen tuaj për faktin se vaji duhet të jetë saktësisht i ftohtë, jo i ngrirë.
2. Tjetra, derdhni salcën e thartë të ftohur në tas.
3. Derdhni miell gruri në ushqim, të cilin këshillohet ta shoshitni paraprakisht në një sitë të imët në mënyrë që të pasurohet me oksigjen. Kjo do ta bëjë brumin më të butë dhe të thërrmueshëm. Shtoni edhe pluhurin për pjekje. Nëse jo, përdorni 0.5 lugë sode buke.
Nëse dëshironi, mund të shtoni ndonjë shtesë aromatizuese në brumë: arra të thërrmuara, kokosit, vanilinë, kanellë të bluar, pluhur xhenxhefili, shafran, etj.
4. Ndizni pajisjen dhe gatuani një brumë elastik që nuk ngjitet në duart tuaja.
Ju lehtë mund të bëni një brumë të tillë pa përdorur makinën e kuzhinës, vetëm duart tuaja do të jenë të mjaftueshme. Për ta bërë këtë, kombinoni të gjitha produktet në një tas dhe gatuajini shpejt, sepse brumi i ëmbëlsirave nuk i pëlqen gatimi i gjatë. Falë salcë kosi, produktet janë mbledhur mirë. Për ta bërë më të lehtë përzierjen e brumit me duart tuaja, priteni gjalpin në copa më të vogla.
5. Hiqeni brumin nga tasi i përpunuesit të ushqimit, mbështilleni në një qese plastike dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore. Pastaj përdorni për çdo produkt të pjekur. Edhe pse, nëse dëshironi, nuk mund të përdorni brumë të ëmbël në salcë kosi menjëherë, por ngrini në frigorifer për përdorim në të ardhmen dhe ruajeni për 3 muaj. Pastaj, kur është e nevojshme, thjesht hiqeni nga frigoriferi dhe shkrini natyrshëm.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni brumë të shkurtër me salcë kosi në 5 minuta!
