Pije delikate, e butë, aromatike, pak e zgjatur në supermarkete kushton shumë para. Në të njëjtën kohë, ndonjëherë dikush duhet të dyshojë në cilësinë e produkteve. Por të bësh një pije të tillë vetë nuk është aspak e vështirë. Le te perpiqemi?
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Likerët janë pije freskuese të famshme në të gjithë botën. Ata janë veçanërisht të dhënë pas seksit femëror. Pija në vetvete kombinon shije të ndryshme, krem, qumësht, vezë, erëza, erëza, kakao, kafe dhe shumë më tepër. Likerët përgatiten në shtëpi me shtimin e vodka ose raki. Qumështi ose kremi përdoret në rolin e përbërësit të qumështit. Në përgjithësi, është jashtëzakonisht e shijshme. Ata e shijojnë pijen me esenca të ndryshme që mund t’i bëni vetë, për shembull, rritni barishte në vend, të cilat më pas thahen, shtypen dhe këmbëngulin në alkool, dhe më pas i shtohen pijeve. Një gotë me një koktej të tillë të bërë në shtëpi, ndryshe nga ëmbëlsirat e zakonshme, do të bëjë që faqet tuaja të shkëlqejnë, sytë tuaj të digjen dhe zemra juaj rreh shumë më shpesh.
Bërja e likerëve të bërë në shtëpi është një përpjekje e thjeshtë dhe krijuese, dhe ka shumë vend për eksperimente kulinare në kombinimin e produkteve. Sot do të përgatisim një liker kafeje me konjak. Kjo pije nuk përmban asnjë ruajtës. Përbërësit e qumështit nuk prishen falë proporcionit ideal të alkoolit. Kjo pije do të tërheqë veçanërisht adhuruesit e kafesë dhe konjakut. Nga rruga, liker mund të përdoret gjithashtu për të përgatitur një shumëllojshmëri ëmbëlsirash, ëmbëlsira, kifle dhe pasta. Mund të shtohet në krem, brumë ose të ngjyhet në një biskotë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 211 kcal.
- Shërbimet për një enë - 450 ml
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Qumësht - 300 ml
- Vezë - 2 copë.
- Vezë - 2 copë.
- Sheqeri - 50 g ose për shije
- Kafe e menjëhershme - 1, 5 lugë
- Konjak - 50 ml
Përgatitja hap pas hapi e likerit të kafesë dhe qumështit:
1. Derdhni kafenë e menjëhershme në një enë të vogël dhe shtoni gjysmën e qumështit të nxehtë (mund të përdorni të gjithë sasinë e qumështit).
2. Shtoni sheqer, përzieni derisa kokrrizat e kafesë të treten plotësisht dhe lërini të ftohen në temperaturën e dhomës. Qumështi duhet të zihet, kështu që ju do të zgjasni jetëgjatësinë e pijeve.
3. Ndani të bardhat nga të verdhat. Derdhni të bardhët në një enë të pastër dhe të thatë dhe ftoheni. Ju nuk do të keni nevojë për to për recetë, kështu që ju mund të bëni beze, vezë të fërguara ose petulla me gëzof prej tyre. Dhe vendosni të verdhat në një enë të madhe, në të cilën do të vazhdoni të përgatitni pijen.
4. Merrni kamxhikun dhe rrihni të verdhat me një mikser me shpejtësi të madhe derisa të formohet një ngjyrë limoni dhe një masë ajri me gëzof.
5. Derdhni qumështin e kafesë në të verdhat e rrahura dhe përzieni me një mikser.
6. Derdhni pjesën tjetër të qumështit, nëse nuk përzieni gjithçka me kafe, dhe përzieni gjithashtu. Shijoni lëngun dhe shtoni sheqer për shije sipas nevojës. Pastaj derdhni konjakun dhe gjithashtu përzieni. Provo sërish dhe nëse të mbaron alkooli, shto më shumë.
7. Lëreni pijen të injektojë për gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, në sipërfaqen e saj formohet një shkumë, e cila hiqet me kujdes me një lugë. Mund ta hani, është e shijshme, ose mund ta përdorni për pjekje. Pas kësaj, derdhni likerin e bërë në shtëpi në një enë ose shishe dhe dërgojeni të ftohet në frigorifer.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni liker qumësht-kafe.
