Recetë për të bërë tortë me kos limoni me udhëzime dhe foto hap pas hapi. Mallrat e pjekura janë me gëzof dhe të butë.
Më pëlqen të pjek një tortë me shtimin e një gote kefir më shumë sesa të vendos vetëm 200 gram gjalpë në brumë, kështu që rezulton të jetë i ajrosur dhe i butë. Më pëlqen gjithashtu që ndonjëherë të hedh lëvozhgën e limonit, atëherë do të jetë e pamundur t'i rezistosh kekut.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 561 kcal.
- Shërbimet - 1 kek i vockël
- Koha e gatimit - 2 orë
Përbërësit:
- Miell - 300 g (2 gota pa rrëshqitje)
- Gjalpë - 100 g (jo më pak se 82%)
- Kefir - 1 gotë (të paktën 2.5% yndyrë)
- Sheqer - 140 g (3/4 filxhan)
- Vezë - 3 copë.
- Pluhur pjekje - 10 g
- Lëvorja e limonit - 1/2
- Vanilinë - 1 qese ose sheqer vanilje - 2 qese
Gatim tortë me kefir limoni:
1. Hidhni 3/4 filxhan sheqer në gjalpë të ftohur të shkrirë dhe rrihni në 3 vezë. Rrihni me një mikser derisa sheqeri të tretet plotësisht.
2. Shtoni një gotë kefir në përzierje dhe derdhni vanilinë ose sheqer vanilje. Përziejini mirë.
3. Shtoni dy gota miell pa rrëshqitje dhe gatuajeni mirë brumin, së pari me një lugë (në mënyrë që mielli të mos shpërndahet rreth kuzhinës), dhe më pas me një mikser derisa të formohet një masë homogjene. Nuk duhet të ketë gunga në brumin e tortës.
4. Lani limonin (mësoni për përmbajtjen kalorike të limonit), thajeni dhe grijeni imët lëvoren. Shtojeni atë në brumë, i cili përzihet përsëri.
5. Lyejeni një tavë çeliku me vaj perimesh dhe derdhni brumin në të. Nëse, siç piqem në një myk silikoni, atëherë nuk keni nevojë ta lubrifikoni atë.
6. Ngroheni furrën në ~ 180 gradë dhe piqni për rreth 50-55 minuta, jo më shumë. Pas 45 minutash, mund ta shikoni me siguri tortën me kefir dhe ta provoni me një kruese dhëmbësh ose një shkrepëse, të thatë - nxirreni.
7. Hiqeni kiflin e pjekur me një formë nga furra, mbulojeni me një peshqir dhe lëreni të ftohet mirë, një orë do të jetë e mjaftueshme. Pastaj hiqeni nga myku në një pjatë, spërkateni me sheqer pluhur nëse dëshironi dhe lëreni të ftohet për një orë tjetër, pas së cilës mund të hani.
Gëzuar oreksin dhe çajin me kek me kefir dhe lëkurë limoni!
