Tepër e shijshme, e butë dhe e shkrirë në gojën tuaj petulla kungulli me bollgur dhe lëvozhgë portokalli. Një recetë hap pas hapi me fotografi të petullave të përzemërta dhe të kuqe amerikane. Gatuani dhe shijoni petulla të buta dhe me gëzof.
Kungulli është një perime e shëndetshme dhe e mahnitshme, e krijuar për të furnizuar njerëzit me vitamina dhe minerale gjatë gjithë dimrit. Kungulli përshpejton proceset metabolike në trup, përmirëson trombocitet dhe koagulimin e gjakut … Për më tepër, kungulli është gjithashtu i shijshëm, edhe pse jo të gjithëve u pëlqen shija e tij specifike. Sidoqoftë, nëse e gatuani siç duhet, nuk do të ndjeni shijen e kungullit, dhe ajrosja, butësia dhe mungesa e yndyrës do ta bëjnë pjatën një ëmbëlsirë të preferuar. Bollgur është një produkt tjetër që pak njerëz pëlqejnë të hanë. Por nëse e përdorni jo vetëm për qullën e bollgur të gatuar në qumësht, por për produkte të ndryshme të pjekura, do të merrni një ëmbëlsirë tepër të shijshme.
Një nga këto ëmbëlsira është petullat e kungullit me bollgur dhe lëvozhgë portokalli. As bollgur as kungull nuk ndihet fare në produkte. Në të njëjtën kohë bollgur jep butësi dhe ajrosje, lëng kungulli dhe ngjyrë portokalli të ndritshme, dhe lëvozhga e portokallit ka një shije të jashtëzakonshme. E artë, delikate dhe tepër e shijshme do të kënaqë të gjithë familjen me kënaqësi. Për më tepër, receta është e thjeshtë dhe jo e komplikuar. Ky është një opsion i shkëlqyeshëm për një mëngjes të shijshëm dhe të shëndetshëm. Dhe petullat janë të mira si të ngrohta ashtu edhe të ftohta, kështu që mund t'i merrni me vete në punë ose shkollë.
Shihni gjithashtu përgatitjen e ëmbëlsirave të djathit me bollgur dhe mollë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 131 kcal.
- Shërbimet - 15
- Koha e gatimit - 30 minuta, plus kohë për të bërë pure kungulli dhe kohë për mbushjen e brumit
Përbërësit:
- Pure kungulli - 200 g
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Vezë - 2 copë.
- Kripë - një majë
- Lëvozhgë portokalli e tharë e bluar - 1 lugë.
- Bollgur - 100 g
- Sheqeri - 3-5 lugë ose për shije
Hap pas hapi gatimi i petullave të kungujve me bollgur dhe lëvozhgë portokalli, recetë me foto:
1. Bëni pure kungulli. Për ta bërë këtë, qëroni kungullin, qëroni farat me fibra dhe pritini në copa. Për pure patatesh, vloni kungullin në ujë në sobë ose piqni në furrë në një fletë pjekje. Pasi të keni gatuar kungullin, bluajeni derisa të bëhet e qetë me një blender ose shtytës dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.
2. Derdhni bollgur në masën e kungullit.
3. Pastaj shtoni sheqer dhe lëkurë portokalli. Lëkura mund të jetë ose e thatë ose e freskët.
4. Shtoni të verdhat e vezëve të papërpunuara në brumë dhe derdhni të bardhat në një enë të pastër dhe të thatë.
5. Lëreni brumin për gjysmë ore që të fryhet bollgurja. Do të rritet në vëllim, dhe brumi do të marrë butësi.
6. Shtoni një majë kripe në proteina dhe i rrihni me një mikser derisa të formohen majat e qëndrueshme dhe një masë e bardhë e ajrosur.
7. Shtoni një lugë të bardhë të vezëve të rrahura në brumë.
8. Ziejeni brumin në një drejtim me goditje të ngadalta për të parandaluar vendosjen e proteinave.
9. Derdhni pak vaj vegjetal në një tigan dhe ngroheni mirë. Vendoseni brumin në tigan dhe ndizni nxehtësinë mesatare.
10. Skuqni petullat e kungullit me bollgur dhe lëvozhgë portokalli nga të dyja anët deri në ngjyrë kafe të artë. Koha e skuqjes zgjat rreth 1.5-2 minuta në secilën anë. Shërbejeni petulla të tilla me çdo mbushje.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani petulla me kunguj.
