Një recetë e thjeshtë hap pas hapi për të bërë kifle bollgur me hirrë me mbushje frutash ose reçeli.
Unë e shpiku këtë recetë të shpejtë kur doja të kënaqja me pasta të ëmbla të bëra në shtëpi, dhe nuk kishte shumë ushqim në shtëpi. Doli të ishin kekë shumë të shijshëm, delikatë dhe madje shumë të lirë. Kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme për të përdorur hirrën, e cila shpesh mbetet me shumë amvise pasi bëjnë gjizë të bërë në shtëpi për fëmijët. Trajtojini të dashurit tuaj me një ëmbëlsirë të thjeshtë dhe të shijshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 294 kcal.
- Shërbimet - 8
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Hirrë (mund të zëvendësohet me qumësht ose ujë) - 1 gotë
- Sheqeri - 150 g
- Bollgur - 300 g
- Miell - 150 g
- Sode - 1 lugë
- Reçel nga çdo frut ose reçel i trashë
Përgatitja e kifleve të bollgurit të hirrës:
- Derdhni hirrë (qumësht ose ujë) në një tas të thellë, shtoni sode, bollgur, miell, përzieni plotësisht. Këmbëngul pak. Shtoni sheqer në masë, përzieni përsëri, hiqni plotësisht gunga. Konsistenca e masës duhet të jetë si salcë kosi.
- Nëse kutitë e përdorura për pjekje janë metalike ose plastike, lyejini ato me vaj luledielli. Por silikoni nuk ka pse të përpunohet. Mbushni mykët deri në gjysmë me brumin e përgatitur. Vendosni gjysmë lugë çaji reçel mbi brumin në secilën kifle, dhe pastaj butësisht derdhni brumin në majë.
- Piqni kifle bollgur në një furrë të nxehur për rreth 20-25 minuta, temperatura duhet të jetë rreth 200 gradë, dhe më shumë është e mundur. Dera e furrës nuk duhet të hapet për 10 minutat e para. Gatishmëria për të kontrolluar me një ndeshje. Artikujt duhet të bëhen të artë.
Shijoni çajin tuaj me kifle bollgur të hirrës!
