Le të përgatisim ëmbëlsirat më të thjeshta pa asnjë zbukurim - kekë të thjeshtë të ndarë. Brumi gatuhet fjalë për fjalë për 15 minuta, dhe produkti është ende i pjekur në të njëjtën sasi. E thjeshtë, e shpejtë, e lehtë, e shijshme … Çfarë tjetër ju nevojitet?
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Shumë njerëz e dinë që nuk ka asgjë më të keqe se mysafirët e papritur! Zakonisht miqtë vijnë kur nuk i prisni absolutisht dhe në atë moment kur nuk ka asgjë në frigorifer. Ne nuk do t'i trajtojmë shokët tanë me vezë të fërguara, por ne do të gatuajmë kiflet më të thjeshta në kefir. Në të vërtetë, pothuajse në çdo frigorifer ekziston ky produkt, ose një zëvendësim për të: qumësht i thartë, kos, etj.
Këto kifle janë të mira jo vetëm për shpejtësinë e përgatitjes, por edhe për shijen e tyre të mahnitshme. Përbërësit kryesorë janë të përballueshëm dhe patjetër që do të gjenden në çdo shtëpi. Dhe përparësia e pjatës është shkathtësia e saj. Meqenëse mund të përdorni kefir, të freskët dhe të skaduar. Ata do të jenë edhe më të shijshëm me produktin e dytë.
Nëse ndiqni figurën tuaj ose thjesht nuk keni gjetur gjalpë në shtëpi, atëherë është mjaft e mundur ta zëvendësoni atë me vaj perimesh. Përveç kësaj, përdorimi i miellit të thekrës do ta bëjë tortën edhe më dietike. Shtoni pluhur kakao në brumë për të krijuar kifle të shijshme me çokollatë. Përveç kësaj, ju mund të përdorni një shumëllojshmëri të mbushjeve, si fruta ashtu edhe ato të kripura. Ky meze do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për çajin.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 321 kcal.
- Shërbimet - 10-12 copë.
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Miell - 200 g
- Sheqeri - 3 lugë ose për shije
- Kefir - 100 g
- Gjalpë - 50 g
- Vezë - 1 copë.
- Sode buke - 1 lugë
- Kripë - një majë
Një recetë hap pas hapi për të bërë kekë të thjeshtë me kefir:
1. Pritini gjalpin e zbutur dhe vendoseni në një tas përzierës. shtoni sheqer tjetër. Ju mund të përdorni sheqer pluhur në vend të sheqerit për t'i bërë cupcakes më me gëzof.
2. Duke përdorur një mikser ose llaç, bluajeni gjalpin dhe sheqerin derisa të zbardhen.
3. Shtoni vezën dhe kthejeni ushqimin me një mikser.
4. Derdhni kefir. Duhet të jetë në temperaturën e dhomës. Përndryshe, sode nuk do të reagojë me produktet e qumështit të fermentuar të ftohtë. Prandaj, nxirreni nga frigoriferi shumë më parë. Për të njëjtën arsye, hiqini ato nga frigoriferi dhe vezët për t’i ngrohur.
5. Përzieni përbërësit e lëngshëm me një mikser.
6. Kombinoni miellin me sodën e bukës dhe kripën. Përzieni dhe shoshitni përmes një sitë të hollë në përbërësit e lëngshëm.
7. Zëvendësoni brumin derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar. Në këtë fazë, ju mund të shtoni çdo produkt të shijshëm në brumë, për shembull, rrush të thatë, arra, fruta, manaferra, fruta të thata, etj. Por mos vendosni shumë prej tyre, përndryshe kekët nuk do të ngrihen.
8. Merrni një enë për pjekje hekuri dhe lyejini me vaj. Format prej silikoni dhe letre nuk kanë nevojë të lubrifikohen. Mbushini ato me 2/3 pjesë të brumit, sepse do të rritet gjatë pjekjes.
9. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni produktet të piqen për 20 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh prej druri. Nëse e shponi tortën me të, ajo duhet të qëndrojë e thatë. Nëse ka ngjitje, piqni produktet për disa minuta. Mund ta derdhni ëmbëlsirën e përfunduar me krem, fondant ose spërkatni me sheqer pluhur.
Ju mund të gatuani një tortë të tillë në një formë të madhe. Por atëherë koha e pjekjes do të duhet të rritet, deri në rreth 40 minuta.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani recetën e kifleve të kosit.
