Domate me gjizë është një meze e shijshme, e shëndetshme dhe shumë e lehtë për t’u përgatitur. Për më tepër, siç tregon praktika, edhe ata fëmijë që janë indiferentë ose nuk u pëlqen gjizës e pëlqejnë atë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Për shumë, gjizë dhe domate janë ushqime të papajtueshme, pasi gjiza zakonisht lidhet me diçka të ëmbël, veçanërisht me ëmbëlsira djathi. Por në këtë kombinim, produktet plotësojnë në mënyrë të përkryer njëri -tjetrin, duke krijuar një vakt të mrekullueshëm. Pra, domatet me gjizë janë një meze e gjithanshme që mund të shërbehet për një darkë familjare, një tryezë shuplakë, një ngjarje festive dhe jashtë ose një piknik. Goodshtë mirë si në ditët e dimrit ashtu edhe në verën, është në harmoni të përsosur me qebapët, dhe pulën aromatike, dhe presin me lëng. E rekomandoj sepse është, së pari, e bukur, nuk mund të mos pajtohesh me këtë, dhe së dyti, është me kalori të ulët, e cila është gjithashtu e nevojshme për të krijuar një festë harmonike festive. Dhe gjëja më e rëndësishme është se domatet me gjizë nuk janë vetëm ushqim i shkëlqyer, por edhe ushqim i shëndetshëm natyral.
Përgatitja e një meze është shumë e thjeshtë. Shtë i përshtatshëm për të hequr thelbin nga domatet me majën e mprehtë të një thike ose një thikë të veçantë për perimet. Nëse dëshironi, nëse vërtet nuk ju pëlqen gjizë, mund ta zëvendësoni me djathë të grirë, kërpudha të skuqura, shkopinj gaforre dhe ushqime të tjera për shije. Nëse zgjidhni djathin e gjizës, atëherë duhet të jetë i butë dhe yndyror, të paktën 9%. Bettershtë më mirë të mos përdorni gjizë me pak yndyrë, do të dalë të jetë një masë e thatë dhe jo shumë e shijshme. Unë rekomandoj të zgjidhni domate të dendura, kremi është i përsosur. Kjo është shumë e rëndësishme, pasi ato duhet të mbajnë formën e tyre në mënyrë që mbushja të mos i kthejë në një gungë të butë. Përveç kësaj, për pikantësinë dhe rritjen e shijes, mund të shtoni pak hudhër të shtrydhur përmes një shtypi në gjizë. Sidoqoftë, përpiquni të mos e teproni me të, në mënyrë që të mos jetë shumë e mprehtë. Hudhra mund të nxjerrë pak shijen e rostiçeri.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 102 kcal.
- Shërbimet - 5
- Koha e gatimit - 15
Përbërësit:
- Domate - 5 copë.
- Gjizë - 200 g
- Majdanoz ose zarzavate kopër - bandë e vogël
- Farat e susamit - 2 lugë
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
Gatim domate me gjizë
1. Lani domatet dhe thajini me një peshqir pambuku. Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë majat në mënyrë që ato të jenë të qëndrueshme në pjatë. Përdorni një thikë ose lugë çaji për të hequr tulin nga domatet. Pulpa nuk është e nevojshme në këtë recetë, kështu që mund ta përdorni për të përgatitur një pjatë tjetër, për shembull, të vloni borscht, ose të ziej perime. Kthejeni domatet me kokë poshtë dhe lërini për 5 minuta në mënyrë që i gjithë lëngu i mbetur të kullojë prej tyre, përndryshe do të thith mbushjen dhe do të kthehet në qull. Zgjidhni të njëjtën formë dhe madhësi të domates për këtë meze të lehtë, dhe më e rëndësishmja kontrolloni se ato janë të qëndrueshme në një pjatë.
2. Vendosni gjizën, farat e susamit, kripën dhe zarzavatet e copëtuara imët në një enë të thellë.
3. Përzieni mbushjen e gjizës dhe shtrydhni pak hudhër në të nëse dëshironi.
4. Mbushni domate fort me gjizë.
5. Vendoseni meze të përgatitur në një pjatë dhe shërbejeni tryezën.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani domate të mbushura me gjizë dhe barishte me hudhër.
