A keni provuar kifle me xhenxhefil? Atëherë është koha për t'u njohur me këtë recetë. Thërrmija e gjizës rezulton të jetë e butë dhe poroze, dhe xhenxhefili u jep mallrave të pjekura një amëz të këndshme. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Torta me gjizë dhe kek me xhenxhefil është një shije e vërtetë. Receta është shumë e lehtë për t’u përgatitur dhe e mirë për disponueshmërinë e produkteve. Përpjekjet janë minimale, dhe rezultati është përtej lavdërimit. Praktikisht nuk ka gjizë në produktin e përfunduar, por jep një shije të këndshme kremoze. Xhenxhefili në recetë mund të përdoret i freskët, është gjithashtu i përshtatshëm i thatë. Vetëm atëherë do t'ju duhet ta vendosni pak më shumë se rrënja e freskët, sepse është më pak aromatik. Thërrimet delikate me lagështi dhe shija e këndshme kremo-gjizë e produkteve do t'i kënaqin të gjithë. Kekët janë të butë dhe të ajrosur, falë shtimit të gjizës në brumë. Vihet re se produkte të tilla të pjekura mbeten të buta dhe të freskëta për një kohë të gjatë. Janë këto cilësi që kontribuojnë në rritjen e vazhdueshme të tifozëve të produkteve të tilla të pjekura.
Torta e gjizës, e përgatitur sipas të gjitha rregullave të artit të kuzhinës, kombinon shumë cilësi të mahnitshme. Përfitimet e një produkti kaq të ëmbël janë të dukshme: përveç karbohidrateve, ai përmban një sasi të mjaftueshme kalciumi, e cila gjendet në gjizën. Në të njëjtën kohë, vërehet një përmbajtje relativisht e ulët e kalorive, e cila është veçanërisht e rëndësishme për ata me një dhëmb të ëmbël dhe ata që shqetësohen për figurën e tyre.
Shihni gjithashtu Gatimin e Djathrave të Gjizës dhe Rrushit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 476 kcal.
- Shërbimet - 15
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Gjizë - 200 g
- Sheqer vanilje - 1 lugë
- Miell - 250 g
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - një majë
- Sheqeri - 100 g
- Qumësht - 30 ml
- Xhenxhefil i bluar - 1 lugë
Përgatitja hap pas hapi e gjizës dhe ëmbëlsirave të xhenxhefilit, recetë me foto:
1. Vendoseni gjizën në një tas për të gatuar brumin. Nëse dëshironi që gjizë në kiflet e përfunduara të jetë homogjene, rrihni me një blender. Nëse ju pëlqen të ndjeni gunga të gjizës në produkte, lërini ashtu siç janë.
2. Derdhni gjizën qumësht në temperaturën e dhomës. Sidoqoftë, nëse gjizë është shumë e lagësht, atëherë mos shtoni qumësht, dhe nëse është, përkundrazi, e thatë, atëherë shtoni 30 g gjalpë.
3. Pastaj shtoni vezët dhe miellin. Shosh miellin në një sitë të imët për ta pasuruar atë me oksigjen. Kjo do t'i bëjë kekët më të butë dhe më me gëzof.
4. Shtoni pluhur xhenxhefil dhe pak kripë në ushqime. Nëse jeni duke përdorur rrënjë të freskët të xhenxhefilit, atëherë qërojeni dhe grijeni në një rende të imët. Për këtë recetë, mjafton 1.5 cm një rrënjë të freskët.
5. Pastaj shtoni sheqer në brumë.
6. Ziejeni mirë brumin. Për ta bërë këtë, përdorni një blender dore ose mikser. Përzierësi do të bluajë brumin në një konsistencë të lëmuar dhe mikseri do të lërë disa gunga të gjizës. Konsideroni këtë kur zgjidhni një pajisje elektrike.
7. Derdhni brumin në kavanoza për kifle të ndara. Nëse këto janë forma hekuri, atëherë lyejini së pari me gjalpë. Format silikoni nuk kanë nevojë të lubrifikohen me asgjë. produktet e pjekura nxirren mirë prej tyre.
Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni kiflet me gjizë-xhenxhefil për 20-25 minuta derisa të marrin ngjyrë të artë. Kontrolloni gatishmërinë duke shpuar një shkop druri: duhet të jetë i thatë. Nëse ka ngjitje, piqni për 5 minuta të tjera dhe kontrolloni përsëri.
Në vend të kifleve të vegjël, mund të piqni një kifle të madhe, pastaj të rrisni kohën e pjekjes në 40 minuta.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni kifle me gjizë në kallaj.
