Vezët e mbushura me shkopinj gaforre janë një meze e lehtë e shijshme për një tryezë festive të gatimit të shpejtë. Nëse jeni të lodhur nga sallatat me gaforre, atëherë gatuajeni këtë pjatë dhe kënaqeni familjen tuaj me një shije të re të pjatës.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Vezët e mbushura me çdo mbushje shumë shpesh shoqërojnë çdo vakt festiv. Dhe jo vetëm në tryezën e madhe të darkës familjare. Një meze e tillë do të jetë e rëndësishme në një tryezë shuplakë të korporatave të punës, në natyrë gjatë një pikniku dhe në një ngjarje gala. Kjo është një pjatë shumë e përshtatshme që nuk kërkon takëm. Përveç kësaj, është shumë i shijshëm, i kënaqshëm dhe i shijshëm.
Mbushja e gaforreve për mbushjen e vezëve mund të përfshijë çdo produkt shtesë, të tilla si të bardhat ose të verdhat e vezëve, djathë të përpunuar, djathë të fortë ose sallam, domate të freskëta, tranguj ose speca zile, karrota koreane ose lakër kineze, qepë të reja të gjelbërta ose shallota, gjizë ose ndonjë barishte të freskëta. Në parim, kjo listë është e pafund, pasi shkopinjtë e gaforreve kombinohen me shumë produkte. Në këtë përmbledhje, nga një listë e madhe, vendosa të shtoj djathë të përpunuar. Mbushja është e butë dhe kremoze.
Për një darkë familjare, kjo pjatë mund të shërbehet si zakonisht. Por për festën, rostiçeri do të duhet ende të zbukurohet. Për shembull, bizele të konservuara, misër, ullinj, havjar të kuq, feta të holla salmon ose zarzavate do të shërbejnë mirë për këtë qëllim. Ju gjithashtu mund të organizoni gjysmat e vezëve të mbushura në formën e varkave ose varkave me vela. Për ta bërë këtë, një fetë e hollë kastravec ose një fetë djathi të lidhur në një hell është vendosur vertikalisht në mes të një veze të mbushur. Një meze e lehtë e tillë lejon çdo amvise të përdorë mundësi të pakufizuara për imagjinatën dhe krijimin e kryeveprave të kuzhinës.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 132 kcal.
- Shërbimet - 10
- Koha e gatimit - 10 minuta për zierjen e vezëve, gjysmë ore për ftohjen e tyre, 20 minuta për përgatitjen e një rostiçeri
Përbërësit:
- Vezë - 5 copë.
- Djathë i përpunuar - 100 g
- Shkopinj gaforre - 150 g
- Majonezë - disa pika për veshjen
Recetë hap pas hapi për të bërë vezë të mbushura me shkopinj gaforre:
1. Lani vezët, vendosini në një tenxhere, mbulojini me ujë të pijshëm dhe ziejini për 8 minuta pas zierjes. Pastaj transferojini ato në ujë të ftohtë akulli, i cili ndryshohet disa herë. Kjo do t'i lejojë ato të zhvishen shpejt në mënyrë që proteina të mbetet e lëmuar dhe e bukur. Kur vezët të jenë të ftohta, qërojini ato dhe fshijini me një peshqir letre.
2. Pritini vezët për së gjati në dy gjysma dhe hiqni të verdhën nga secila e bardhë.
3. Mbani mend të verdhat me një pirun derisa të bëhen të qetë dhe shtoni djathë të përpunuar imët. Nëse është e vështirë të fërkohet, atëherë para-njomeni në frigorifer për rreth 15 minuta në mënyrë që të ngrijë pak, atëherë do të jetë e lehtë për tu prerë.
4. Pritini gjithashtu shkopinjtë e gaforreve në kube të vogla dhe shtojini në mbushje.
5. Hidhni pak majonezë, por kini kujdes të mos e teproni. Më mirë nëse nuk është e mjaftueshme, atëherë shtoni. Përndryshe, nëse mbushja rezulton të jetë e lëngshme, atëherë ajo do të rrjedhë nga myku i proteinave.
6. Llokoçiseni mirë ushqimin për ta shpërndarë në mënyrë të barabartë. Shijojeni dhe shtoni kripë sipas nevojës. Megjithatë, mund të mos jetë e nevojshme sepse kripë djathi dhe shkopinj gaforre do të mjaftojnë.
7. Mbushni vezët me mbushjen, duke e dekoruar me një rrëshqitje të bukur. Nëse rostiçeri nuk do të shërbehet menjëherë, atëherë mbulojeni me një qese plastike në mënyrë që të mos ketë mot, dhe vendoseni në frigorifer. Dhe para se ta shërbeni, dekorojeni meze me barëra ose ushqime të tjera me ngjyra të ndezura në dorë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani vezë të mbushura me shkopinj gaforre, djathë dhe barishte.
