Karakteristikat e gatimit të ushqimeve të shijshme për dimër. TOP 8 recetat më të mira hap pas hapi për havjar kërpudhash në shtëpi. Receta video.
Havjar i kërpudhave është një pjatë e gjithanshme që mund të shërbejë si një meze e plotë dhe një meze e lehtë për të shoqëruar dolli. Shpesh përdoret si mbushje për produktet e pjekura dhe tartlets, për mbushjen e perimeve dhe vezëve, si një bazë për supat dhe salcat e kërpudhave. Pjata mund të përgatitet nga çdo kërpudhë pyjore e freskët, e kripur dhe e tharë (kërpudha qumështi, kandil, boletus, boletus, e bardhë, boletus), si dhe të ruani kërpudha dhe kërpudha gocë deti, gjëja kryesore nuk është të përdorni mostra të prishura dhe sinqerisht me krimba Me
Karakteristikat e gatimit të havjarit të kërpudhave
Havjar i kërpudhave është një pjatë e gjithanshme që është e shkëlqyeshme për t'u përhapur në dolli ose sanduiçe dhe si një rostiçeri e pavarur në një tryezë festive. Mund të përdoret si një mbushje origjinale për të bërë petulla, petulla, byrekë, volovanov, mbushje tartlets, mbushje perime dhe vezë, si një përgatitje për supa dhe salca kërpudha, si një garniturë për perime, peshk, mish.
Havjar i kërpudhave mund të hahet menjëherë dhe pjatat e shijshme mund të përgatiten në bazë të tij. Dhe mund të ngrini në pjesë të vogla ose të rrokulliseni në kavanoza për dimër. Vetëm pak vaj vegjetal duhet të derdhet sipër në mënyrë që të mos ketë qasje ajri në pjesën e punës. Gjithashtu mbani në mend se asnjë kapak metalik nuk përdoret për rrotullimin e ushqimeve me bazë kërpudha.
Për përgatitjen e ushqimeve, është mirë të përdorni kërpudha pyjore, të cilat ju pëlqejnë më shumë - porcini, boletus, boletus, chanterelles, kërpudha mjalti dhe të tjera. Ju gjithashtu mund të bëni havjar kërpudha nga kampionët e blerë në dyqan.
Importantshtë e rëndësishme të rendisni me kujdes kërpudhat e freskëta pyjore paraprakisht, të pastroni rërën, tokën, degëzat dhe gjethet që ngjiten në kapele, dhe në disa raste hiqni filmin dhe lani nën ujë të rrjedhshëm. Ato zihen mirë, duke ndryshuar ujin disa herë dhe duke hequr shkumën që shfaqet vazhdimisht. Zjarri është vendosur në mesatare në mënyrë që konsistenca e produktit të mos ndryshojë. Nëse përdorni kërpudha të thata, është e rëndësishme t'i njomni ato paraprakisht për disa orë. Por kampionët dhe kërpudhat e detit nuk kërkojnë përgatitje të veçantë, ato thjesht duhet të skuqen.
Përveç kërpudhave, shtohen perimet - qepë, karrota, domate, kungull i njomë, speca djegës, hudhër, të cilat i japin pjatës një shije të pasur dhe aromë aromatike. Të gjelbrit gjithashtu do të ndihmojnë në përmirësimin e tij.
Erëzat nuk mund të përdoren fare ose në sasinë minimale të grupit standard, pasi ato ndërpresin shijen e kërpudhave. Spice, gjethe dafine, arrëmyshk, rigon janë më të përshtatshmet për recetën e havjarit të kërpudhave për dimër. Ju gjithashtu mund të shtoni disa barishte provansale gjatë përgatitjes së rostiçeri, shtoni vaj vegjetal, sheqer dhe uthull.
Për të bërë një meze të lehtë për dimrin, përdorni një blender dore. Ju gjithashtu mund të gatuani havjar kërpudha përmes një mulli mishi ose duke përdorur një përpunues ushqimi.
Pjata ruhet në frigorifer në një enë hermetike. Nëse keni mbështjellë një meze të lehtë në kavanoza, atëherë ato duhet të vendosen në një vend të errët dhe të ftohtë - një bodrum ose bodrum. Rekomandohet të shërbeni havjar kërpudha me hudhër dhe perime të ftohur në një tas sallatë ose të ngrohur në temperaturën e dhomës.
TOP 8 receta për havjar kërpudhash për dimër
Havjar mund të bëhet nga çdo lloj kërpudhe që është në dispozicion - e freskët, e kripur dhe e tharë. Kërpudhat pyjore kërkojnë përgatitje paraprake të kujdesshme dhe trajtim termik, por kërpudhat dhe kërpudhat e detit janë mjaft të lehta për tu skuqur. Më tej, recetat më të mira për havjar kërpudhash për dimër.
Havjar kërpudhash nga gjalpi
Një rostiçeri shumë e butë dhe tepër e shijshme është bërë nga kërpudha të freskëta pyjore me shtimin e karotave, qepëve dhe hudhrave. Mund të përhapet mbi sanduiçe ose të përdoret në pjekje. Havjar i kërpudhave ruhet në kavanoza për 1-2 muaj në një vend të freskët.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 137 kcal.
- Shërbimet - 2-3
- Koha e gatimit - 3 orë
Përbërësit:
- Gjalpë i freskët - 1 kg
- Karrota - 200 g
- Qepë llambë - 1 pc.
- Hudhër - 2 karafil
- Vaj perimesh - për shije
- Kripë për shije
- Piper për shije
Përgatitja hap pas hapi e havjarit të kërpudhave nga gjalpi:
- Së pari, duhet të rendisni me kujdes kërpudhat, të hidhni mostrat e krimbave dhe të prishur, të pastroni rërën dhe tokën, të hiqni gjethet dhe degëzat. Nëse përdorni vaj, mbani mend se filmat gjithashtu duhet të hiqen nga kapakët e tyre.
- Në fazën tjetër, ne lajmë mirë kërpudha të freskëta për havjar kërpudha, duke ndryshuar ujin disa herë dhe i dërgojmë në një tigan të madh.
- Derdhni kërpudha të pastra me ujë të ftohtë dhe gatuajini për rreth gjysmë ore derisa të zbuten. Pas zierjes, ne fillojmë të heqim shkumën, pasi ajo gjithashtu përmban mbeturina.
- Pas 30 minutash, fikeni sobën, vendosni kërpudhat e gatshme në një kullesë dhe prisni derisa lëngu të thahet plotësisht.
- Tjetra, ne jemi të angazhuar në perime për të bërë havjar kërpudha në shtëpi. Janë ata që i japin meze një shije dhe aromë më të pasur. Ne lajmë, qërojmë dhe presim karotat në një rende të trashë, dhe qepët - në copa arbitrare.
- Ngrohni vajin e lulediellit në një tigan dhe skuqni perimet, duke i trazuar vazhdimisht, derisa të marrin një ngjyrë të kuqërremtë. Mos harroni të shtoni kripë dhe shtoni hudhër, të kaluar më parë përmes një shtypi.
- Grini perimet e skuqura për përgatitjen e havjarit të kërpudhave derisa të lëmojnë duke përdorur një blender.
- Pas tyre, bluajini kërpudhat e gatshme, përzieni me qepë dhe karota. Nëse është e nevojshme, kripë dhe piper.
- Ne e përhapim havjarin e kërpudhave nga kërpudhat e gjalpit të freskët në kavanoza, të cilat duhet të sterilizohen së pari.
Havjar kërpudhash të thata
Kjo është një meze e lehtë shumë aromatike që gjyshet tona kanë dashur ta bëjnë. Receta për të bërë havjar kërpudha është shumë e lehtë, përbërësit mund të gjenden në kuzhinën e çdo amvise. Erëzat përdoren në sasi minimale, sepse tharja ka një aromë të ndritshme të pasur.
Përbërësit:
- Kërpudha të thata - 150 g
- Qepë llambë - 2 copë.
- Vaj perimesh - 3-4 lugë
- Hudhër - 2-3 karafil
- Kafshimi i tryezës 3% - 1-2 lugë gjelle.
- Kripë për shije
- Sheqer për shije
- Piper i zi i bluar - për shije
- Ujë i pastruar
Përgatitja hap pas hapi e havjarit nga kërpudhat e thata pyjore:
- Kërpudhat duhet të zgjidhen së pari. Nëse nuk i keni përgatitur paraprakisht, mund t'i blini në treg. Importantshtë e rëndësishme që ato të jenë uniforme në ngjyrë dhe pa myk ose krimba. Nëse është e mundur, është më mirë të marrësh vetëm kapele. Shumëllojshmëria mund të zgjidhet sipas dëshirës, cila ju pëlqen më shumë.
- Para se të bëni havjar me kërpudha, vendoseni tharësin në një kullesë dhe shpëlajeni plotësisht nën ujë të rrjedhshëm. Hidheni në një tas të thellë, mbushni tharësen me ujë dhe lëreni për disa orë në mënyrë që kërpudhat të njomen mirë.
- Pasi produkti të laget, shpëlajeni përsëri, mbusheni me ujë dhe dërgojeni në sobë.
- Sipas recetës për përgatitjen e havjarit të kërpudhave për dimër, gatuajeni tharjen pasi të vlojë për rreth gjysmë ore derisa të gatuhet plotësisht. Mos harroni të hiqni vazhdimisht shkumën.
- Pas kohës së treguar, kërpudhat duhet të lahen përsëri duke i hedhur në një kullesë. Lërini të thahen për disa minuta.
- Tani fillojmë të përgatisim perime. Lani dhe pastroni plotësisht karotat dhe qepët, copëtoni në copa të vogla. Kaloni hudhrën përmes një shtypi.
- Ne dërgojmë perime për gatimin e havjarit të shijshëm të kërpudhave në një tigan me vaj perimesh të ngrohur dhe gatuajmë derisa të marrin një ngjyrë të bukur të artë. Mos harroni të trazoni për të parandaluar djegien e tyre, duke përdorur një shpatull druri.
- Pas 5-7 minutash, shtoni kërpudha të ziera, të shtrydhura më parë nga uji, në tigan dhe gatuajini derisa lagështia të jetë avulluar plotësisht.
- Pastaj duhet të fikni sobën dhe të prisni që përbërësit të ftohen pak.
- Në fazën tjetër, ne po përgatisim havjar kërpudha për dimër. Grini ushqimin e thekur në një pure duke përdorur një blender dore.
- Sezoni rostiçeri me uthull 3%, kripë, piper, shtoni pak sheqer dhe përzieni për të arritur gjendjen perfekte.
Shënim! Nëse havjari i kërpudhave të bëra në shtëpi me perime është shumë i trashë, shtoni vaj vegjetal dhe lirojeni pak.
Havjar champignon me kërpudha me domate
Ju mund të diversifikoni recetën klasike të havjarit të kërpudhave duke shtuar domate. Meze merr një shije të re, por është akoma e shkëlqyeshme për të bërë sanduiçe, ëmbëlsira, supa dhe për t'u përgatitur për të ardhmen për dimrin.
Përbërësit:
- Kampionë të freskët - 700 g
- Domate të freskëta - 2 copë.
- Qepë llambë - 1 pc.
- Hudhër - 2 karafil
- Vaj luledielli - 2 lugë
- Kripë - 0,5 lugë
- Piper i zi i bluar - në majë të një thike
- Piper i kuq i bluar - në majë të një thike
Përgatitja hap pas hapi e havjarit të kërpudhave nga kampionët me domate:
- Champignons nuk kërkojnë përgatitje të gjatë, mjafton t'i lani ato dhe të prerë këmbët.
- Pritini kërpudhat imët duke përdorur një thikë të mprehtë, gjithashtu mund të përdorni një blender ose përpunues ushqimi.
- Skuqni kërpudhat në pak vaj vegjetal deri në ngjyrë kafe të artë.
- Ndërkohë, lani, qëroni dhe copëtoni një qepë të mesme. Ne e dërgojmë atë në kërpudhat e skuqura.
- Ne vazhdojmë të skuqim boshllëkun për përgatitjen e havjarit të kërpudhave për dimër, duke e bërë zjarrin të ulët. Përzieni vazhdimisht dhe sigurohuni që ka mjaft vaj vegjetal, përndryshe do të digjet. Ne e shtojmë nëse është e nevojshme.
- Ndërsa kërpudhat dhe qepët janë skuqur, lani domatet, derdhni mbi ujë të valë për të hequr lëkurën, prerë në kube.
- Ne i dërgojmë domatet e copëtuara në tigan, derdhim lëng domate dhe përziejmë gjithçka tërësisht. E lëmë jashtë për 10 minuta.
- Në fazën tjetër të gatimit të havjarit të kërpudhave nga kampionët, shtoni hudhër, të kaluar më parë përmes një shtypi, kripë, piper dhe ziejini për disa minuta të tjera nën një kapak të mbyllur.
- Ftoheni havjarin dhe shërbejeni. Ju gjithashtu mund ta rrokullisni boshllëkun në kavanoza dhe ta lini atë për dimër.
Havjar nga kërpudhat e qumështit të kripur
Kërpudhat e qumështit të kripura janë një rostiçeri e shkëlqyer më vete, por gjithashtu mund të jenë një bazë e shijshme për pjatat e tjera, të tilla si mbushjet për byrekët e ëmbëlsirave, byrekët e skuqur dhe julienne. Dhe havjar i bërë nga kërpudha me qumësht të kripur do të bëhet fare një përgatitje e veçantë. Erëza, pikante, e përzemërt, vepron si një pjatë e pavarur e plotë, dhe është gjithashtu e përshtatshme për shoqërimin e petullave, mbushjen e domateve, shtimin e picës.
Përbërësit:
- Kërpudha me qumësht të kripur - 500 g
- Qepë llambë - 1 pc.
- Karrota - 1 pc.
- Hudhër - 2 karafil
- Uthull molle - 2-3 lugë
- Specat djegës djegës - 0,5 copë.
- Kripë për shije
- Sheqer për shije
- Vaj vegjetal pa erë - 70-100 g
Përgatitja hap pas hapi e havjarit nga kërpudhat e qumështit të kripur:
- Në fazën e parë, ne po përgatisim qepën. Lani dhe hiqni lëvozhgën nga qepa, prerë me një thikë të mprehtë.
- Ne gjithashtu përgatisim karrota për havjar kërpudha dhe bluajmë në një rende të trashë.
- Ne i dërgojmë perimet në një tigan të ngrohur dhe i skuqim në vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë.
- Tjetra, ne vazhdojmë me përgatitjen e kërpudhave të qumështit të kripur. Për ta bërë këtë, ato duhet të shpëlahen mirë nën ujë të rrjedhshëm për të hequr kripën dhe acidin e tepërt, dhe pastaj të hidhen në një kullesë në mënyrë që lëngu i tepërt të jetë qelqi. Përndryshe, pjesa e punës do të dalë e holluar me ujë.
- Kërpudhat e qumështit të tharë duhet të copëtohen në pjesë derisa të jenë të qetë, duke përdorur një blender ose mulli mishi, kripë, piper, shtoni erëza nëse dëshironi, dhe mund të dërgohen në tigan me perime.
- Sipas recetës për havjar të shijshëm të kërpudhave, ne skuqim kërpudhat e qumështit të kripur me qepë dhe karota mbi nxehtësi të ulët derisa lagështia të avullojë dhe pjesa e punës të fitojë trashësinë e dëshiruar. Mos harroni të trazoni periodikisht, havjar përpiqet të digjet.
- Nëse është e nevojshme, rregulloni shijen përsëri duke shtuar kripë, piper dhe sheqer.
- Vendoseni pjesën e punës për disa minuta të tjera nën një kapak të mbyllur dhe mund ta fikni sobën.
- Kur havjar kërpudha me qepë dhe karota të qumështit të kripur të jetë ftohur pak, shtoni hudhrën e kaluar më parë në një shtyp, hidhni pak uthull molle.
Havjar kërpudhash nga agarikat e mjaltit me arra
Një meze shumë e pazakontë, pasi përmban një përbërës kaq të papritur si arrat. Dhe gjatë përgatitjes së havjarit të kërpudhave nga agarikat e mjaltit, shtohet salca e sojës, e cila është përgjegjëse për shfaqjen e një shënimi pikant në shije.
Përbërësit:
- Kërpudha mjaltë - 400 g
- Arra - 50 g
- Qepë - 2 copë.
- Karrota - 2 copë.
- Vaj perimesh - 4 lugë
- Salcë soje - 2-3 lugë
Përgatitja hap pas hapi e havjarit të kërpudhave nga agarikat e mjaltit me arra:
- Para së gjithash, duhet të rendisni me kujdes kërpudhat pyjore, të hidhni ekzemplarë të prishur dhe me krimba, të pastroni të gjithë rërën, tokën, të hiqni gjethet, degëzat dhe mbeturinat e tjera që ngjiten në kapak.
- Tjetra, ne i lajmë kërpudhat mirë nën ujë të rrjedhshëm, i transferojmë në një tigan të madh, i mbushim me ujë dhe i dërgojmë në sobë.
- Gatuani kërpudhat për rreth 50 minuta, duke ndryshuar ujin disa herë dhe duke hequr shkumën që do të shfaqet herë pas here. Ai gjithashtu përmban mbeturina të vogla.
- Kur të jeni gati, hidhni kërpudhat e ziera të havjarit në një kullesë dhe prisni derisa të ftohen.
- Ndërkohë, ne jemi të zënë me perime. Qepët dhe karotat duhet të lahen mirë, të qëruara dhe të copëtuara duke përdorur një mulli mishi ose blender.
- Skuqini perimet në një tigan të nxehur deri në ngjyrë kafe të artë, duke shtuar pak vaj vegjetal, për 20-25 minuta.
- Në mënyrë të ngjashme, bluajini kërpudhat me një blender dhe dërgojini ato në përgatitjen e perimeve. Ne gatuajmë për rreth 15 minuta.
- Në këtë kohë, ju duhet të bluani arrat duke përdorur një blender dhe t'i shtoni përmbajtjes së tiganit së bashku me salcën e sojës.
- Përziejini tërësisht dhe ziejini nën një kapak të mbyllur për disa minuta, pas së cilës mund të fikni sobën.
Havjar cep me piper dhe kungull i njomë
Havjar nga kërpudhat porcini rezulton të jetë më i shijshmi, asnjë mysafir i vetëm në shtëpinë tuaj nuk do të mbetet indiferent. Perimet sezonale si kungulli i njomë dhe specat do t'ju ndihmojnë të arrini një shije vërtet të pasur. Rezultati është një pjatë e pavarur e plotë që mund të shërbehet me çdo pjatë anësore.
Përbërësit:
- Kërpudha porcini - 800 g
- Kungull i njomë - 2-3 copë.
- Karrota - 1 pc.
- Qepë - 3 copë.
- Piper bullgar - 1 pc.
- Domate - 4 copë.
- Hudhër - 3 karafil
- Vaj perimesh - 6-7 lugë
- Kripë për shije
- Piper për shije
Përgatitja hap pas hapi e havjarit nga kërpudhat porcini me piper dhe kungull i njomë:
- Në fazën e parë, duhet të rendisni me kujdes kërpudhat, të hidhni mostrat e prishura, të hiqni tokën, mbeturinat e vogla, degëzat dhe gjethet që i përmbahen kapakut.
- I lajmë kërpudhat e porcines nën ujë të rrjedhshëm për të hequr rërën e mbetur dhe i transferojmë në një tenxhere të madhe.
- Mbushni me ujë dhe vendoseni në sobë, duke e bërë zjarrin medium. Gatuajini kërpudhat prej porcini për rreth 1 orë, duke i skremuar periodikisht derisa të zbuten.
- Pas kohës së caktuar, duhet t'i hidhni në një kullesë për të hequr ujin e tepërt dhe t'i thani pak.
- Bluajini kërpudhat e gatshme të porcini derisa të arrihet një masë homogjene, duke përdorur një blender ose mulli mishi për këtë.
- Tjetra, ne po përgatisim perime. Lajmë, qërojmë dhe presim qepët, karotat, kungull i njomë dhe specat në copa të vogla.
- Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni karotat për 5-6 minuta.
- Shtoni kungull i njomë i copëtuar dhe piper në të, përzieni mirë dhe skuqeni për 5 minuta të tjera.
- Në këtë kohë, ne përgatisim domate për të bërë havjar kërpudha. Lani ato tërësisht, mbushini me ujë të valë për ta bërë më të lehtë heqjen e lëkurës dhe pritini në copa të vogla.
- Derdhni domatet në përmbajtjen e tiganit dhe ziejini për 10 minuta të tjera.
- Ndërkohë, vendosni qepën e copëtuar në një tigan të veçantë dhe skuqeni në vaj derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
- Shtoni kërpudha të copëtuara dhe qepë në salcën e perimeve, kripë, piper, spërkatni me hudhër, të kaluar më parë përmes një shtypi.
- Ne gatuajmë havjar kërpudha për rreth gjysmë ore - derisa lagështia të jetë avulluar plotësisht dhe të arrihet dendësia e dëshiruar.
Havjar i kërpudhave me karrota
Havjar kërpudha nga chanterelles me karrota rezulton të jetë shumë pikante. Një meze e tillë diversifikon në mënyrë të përkryer menunë ditore, plotëson jo vetëm një drekë me familjen, por edhe një darkë festive me mysafirë. Mos harroni të përgatitni edhe disa kavanoza për dimër.
Përbërësit:
- Chanterelles - 1 kg
- Vaj perimesh - 120 ml
- Qepë - 1 pc.
- Karrota - 1 pc.
- Kripë për shije
- Piper për shije
- Uthull 9% - 1 lugë
Përgatitja hap pas hapi e havjarit të kërpudhave chanterelle me karrota:
- Hapi i parë është të rendisni kërpudhat, të hidhni mostrat e prishura, të hiqni mbeturinat, degëzat e vogla, gjethet që ngjiten, të lani plotësisht nën ujë të rrjedhshëm për të hequr rërën dhe tokën.
- Ne i transferojmë chanterelles në një tigan të madh, i mbushim me ujë dhe i dërgojmë në sobë.
- I gatuajmë për 1 orë, duke hequr periodikisht shkumën.
- Kur të jenë gati, kërpudhat duhet të hidhen në një kullesë në mënyrë që uji i tepërt të jetë xhami dhe të presin derisa të ftohen plotësisht.
- Pas ftohjes, kandilët duhet të copëtohen derisa të lëmohen duke përdorur një blender ose mulli mishi.
- Ndërkohë, lani, qëroni dhe copëtoni perimet - karotat dhe qepët.
- Skuqini ato për 5-7 minuta në vaj perimesh të nxehtë, duke e bërë nxehtësinë mesatare. Mos harroni të trazoni për të shmangur djegien.
- Masën e kërpudhave e përhapim në një tigan, kripë, piper dhe e ziejmë derisa lagështia të avullojë plotësisht dhe të arrihet dendësia e dëshiruar.
- Nja dy minuta para gatimit, derdhni pak uthull në havjarin e kërpudhave nga kandilat.
- Një rostiçeri e gatshme mund të shërbehet menjëherë në tryezë ose të përgatitet për dimër në kavanoza.
Havjar i dobët i kërpudhave me gocë deti
Havjar me kërpudha gocë deti është një mbushje e shkëlqyer për pjekjen e pastave, për shembull, byrekë ose byrekë, mund të përdoret për të mbushur tartlets, bukë pita ose mbushje perimesh. Gjithashtu, një meze mund të jetë një pjatë e pavarur e plotë dhe një meze e lehtë interesante gjatë ditës.
Përbërësit:
- Kërpudha perle - 500 g
- Qepë llambë - 1 pc.
- Karrota - 1 pc.
- Hudhër - 1 karafil
- Vaj luledielli - 20 ml
- Kripë për shije
- Piper i zi i bluar - për shije
- Kopër - 5 g
Përgatitja hap pas hapi e havjarit të kërpudhave të ligët nga kërpudhat e detit:
- Hapi i parë është larja, qërimi dhe copëtimi i imët i qepëve dhe copëtimi i karotave në një rende të trashë.
- Vendosni perimet në një tigan, i cili duhet të nxehet paraprakisht, dhe skuqini në vaj perimesh deri në kafe të artë. Mos harroni të trazoni, ato digjen shpejt.
- Ndërkohë, duhet të rendisni kërpudhat e detit, të hiqni mostrat e krimbave dhe të prishur, mbeturinat dhe të laheni plotësisht nën ujë të rrjedhshëm.
- Në fazën tjetër, bluajini kërpudhat me një blender ose mulli mishi derisa të jenë të qetë.
- Shtoni kërpudha gocash të copëtuara në perime, kripë dhe piper për shije.
- Spërkateni pjesën e punës me hudhër, e cila së pari duhet të kalohet përmes një shtypi.
- Ne gatuajmë havjar kërpudha derisa lagështia të jetë avulluar plotësisht dhe të arrihet dendësia e dëshiruar.
- Kur të jeni gati, shtoni zarzavate të prera imët, përzieni dhe mund t’i shërbeni.
