Një recetë hap pas hapi me një foto të gatimit të kungujve të pjekur me sallam, kërpudha dhe djathë në shtëpi. Vlera ushqyese, përmbajtja kalorike dhe receta video.
Mos harroni se si personazhi kryesor i filmit "Vajzat" renditi pjatat që mund të bëhen nga patatet? Unë propozoj të mbani mend atë që mund të bëhet nga kungull i njomë, dhe do të ketë shumë mundësi këtu. Një shumëllojshmëri e pjatave të shijshme mund të bëhen nga një perime si kungull i njomë. Ka shumë receta me të, dhe kjo është kryesisht për shkak të disponueshmërisë. Kjo perime me kalori të ulët konsumohet e freskët, e zier, turshi, e skuqur. Meqenëse kungull i njomë nuk ka një shije të theksuar, ato kombinohen me çdo produkt. Shkojnë mirë me domate, karota, barishte, patate, mish, peshk … Nuk mund të rendisni të gjitha kombinimet.
Unë propozoj nga shumë variacione, i gatuaj sipas një recete shumë të thjeshtë dhe piqem kungull i njomë në furrë. Më shpesh, kungull i njomë piqet me varka ose rondele, duke përdorur mish të grirë, perime ose kërpudha për mbushjen. Sidoqoftë, në këtë recetë, për gatim të shpejtë, unë sugjeroj të përdorni sallam, i cili mund të zëvendësohet me sallam të tymosur me jo më pak sukses. Pjata plotësohet me kërpudha dhe djathë për një shije dhe cilësi të veçantë.
Veryshtë shumë e lehtë për të përgatitur kungull i njomë i pjekur me sallam, kërpudha dhe djathë, ato nuk kërkojnë ndonjë aftësi kuzhinare, ndërsa ju merrni një pjatë të shijshme, të kënaqshme dhe të pavarur. Një rostiçeri e tillë origjinale verore është e përkryer për mëngjes në vend të sanduiçëve ose për drekë. Shtë përgatitur për një meze të lehtë të shpejtë ose darkë të lehtë. Kjo pjatë e thjeshtë dhe e shijshme gjithashtu mund të merret me vete në një piknik ose jashtë. Ju jo vetëm që mund t'i kënaqni të dashurit tuaj me kunguj të tillë, por gjithashtu ofroni mysafirë, duke vendosur një meze në tryezën festive. Dhe meqenëse ato janë të shijshme për t'u përdorur si të nxehta ashtu edhe të ftohta, meze do t'u pëlqejë të gjithë atyre që hanë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 78 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 1 pc.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Domate - 2 copë.
- Kërpudha (çdo) - 100 g
- Zarzavatet e majdanozit - disa degëza
- Piper i zi i bluar - një majë
- Djathë - 100 g
- Salcice - 1-2 copë.
Hap pas hapi gatimi i kungujve të pjekur me sallam, kërpudha dhe djathë, recetë me foto:
1. Kur zgjidhni një kungull i njomë për gatim, jepni përparësi një perime të re, pa fara të pjekura. Frutat e vogla të qumështit kanë një lëkurë të butë dhe të hollë që nuk ka nevojë të qërohet, ndryshe nga një frut i pjekur. Lani kungull i njomë i përzgjedhur, thajeni dhe prerë në rondele 7 mm. I rendisim krah për krah në një enë për pjekje që mund të vendoset në furrë. Spërkoni kungull i njomë me kripë dhe piper të zi. Për të shtuar një shije dhe shije të veçantë në delikatesë, mund të grini pjatat në të cilat do të gatuani me një fetë hudhër.
2. Kërpudhat e mia janë tashmë të skuqura paraprakisht, kështu që unë thjesht i vendos ato në kungull i njomë. Nëse keni kërpudha të freskëta, lajini, thajini dhe pritini në copa të vogla. Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni kërpudhat deri në kafe të artë. Mos harroni t’i kriposni dhe piperosni. Unë rekomandoj përdorimin e kampionëve për recetë, sepse ato janë të gatshme në treg dhe janë më të lehtat për t'u përgatitur. Kërpudhat e detit janë gjithashtu të përshtatshme.
3. Pritini salcice në unaza me trashësi rreth 5 mm dhe vendosini sipër kungujve.
4. Lani majdanozin, thajeni me një peshqir pambuku, copëtojeni imët dhe spërkateni mbi ushqimin. Lani domatet, thajini, pritini në unaza 5-7 mm dhe vendosini mbi kungull i njomë për të bërë "frëngji" të vogla. Merrni shumëllojshmërinë e domateve Krem, sepse ata mbajnë formën e tyre më së miri, janë të fortë dhe jo shumë të mishit. Prandaj, gjatë prerjes, ato nuk do të rrjedhin, dhe kur të piqen, nuk do të zvarriten.
5. Grini djathin në një rende të mesme ose të trashë dhe spërkateni mbi ushqimin. Ngrohni furrën në 180 gradë dhe dërgoni kungull i njomë me sallam, kërpudha dhe djathë të piqen për 30 minuta. E mbuluar me fletë metalike për 20 minutat e para. Pastaj hiqeni atë për të skuqur pjatën.
Kjo është një mënyrë e shpejtë dhe e lehtë për të përgatitur kungull i njomë. Një vakt përgatitet pa u skuqur në vaj, gjë që ju lejon të krijoni, nëse jo një pjatë me kalori të ulët, por të shëndetshme që plotëson të gjitha parimet e ushqyerjes së duhur. Kungull i njomë, plotësisht neutral në shije, transformohet në furrë dhe fiton një shije pikante. Ju thjesht mund të përdorni një pjatë të tillë me një fetë bukë, të nxehtë ose të ftohtë.
