Panxharët janë kryesisht borscht, vinaigrette, harengë nën një pallto lesh, etj. Por kjo perime mund të përdoret për të bërë një ëmbëlsirë jashtëzakonisht të shijshme të ëmbël - kifle panxhar. Lexoni se si ta bëni këtë në këtë pjesë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Të gjithë në familjen time i duan kekët, kështu që unë duhet të eksperimentoj vazhdimisht dhe të gatuaj versione të ndryshme të shijshme të tyre, duke përfshirë daljen me receta të reja. Pasi mësova se mund të bëni një brumë të ëmbël me panxhar. Një opsion kaq interesant, ushqimi i shëndetshëm ekologjikisht, më interesoi shumë, kështu që unë e lashë recetën mënjanë në bankën time të derrit të kuzhinës. Sot erdhi radha e tij, dhe unë vendosa ta provoj në veprim. Si rezultat, ëmbëlsira ishte një sukses i madh dhe ishte lajkatare që edhe dashamirët pa panxhar e hoqën atë nga tryeza me kënaqësi të madhe. Prandaj, nëse doni të surprizoni mysafirët dhe të afërmit me një delikatesë të shijshme dhe origjinale, atëherë përdorni këtë recetë, veçanërisht pasi nuk keni nevojë për përbërës të hollë, të rrallë dhe të shtrenjtë për gatim. Ky grup produktesh mund të gjendet pothuajse në çdo amvise.
Kjo recetë mund të jetë një shpëtuese e mrekullueshme për shumë festime. Përbërja i mungon plotësisht ngjyrat kimike dhe përmban vetëm një produkt të dobishëm. Nëse ju pëlqen kjo pastë, atëherë një pjatë e ngjashme mund të piqet nga çdo perime. Për shembull, kungulli, karrota, kungull i njomë janë të përshtatshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 156 kcal.
- Shërbimet - 15
- Koha e gatimit - 2 orë - panxhar i zier, 2-3 orë - ftohja e panxharit, 15 minuta - gatimi i brumit, 30 minuta - pjekja e produktit
Përbërësit:
- Gjizë - 500 g
- Panxhar - 1 pc.
- Arra - 50 g
- Rrush të thatë - 50 g
- Mjaltë - 2 lugë
- Konjak - 30 ml
- Vezë - 2 copë.
- Sode buke - 1 lugë
- Kripë - një majë
Gatim kifle panxhar
1. Lani panxharët dhe ziejini derisa të zbuten, rreth 2 orë. Mund ta piqni edhe në furrë duke e mbështjellur me letër ngjitëse. Pasi perimet të ftohen mirë, qëroni dhe grini. Për të gatuar kiflet më shpejt, mund të përgatitni panxhar paraprakisht, për shembull, në mbrëmje.
2. Zhyt gjizën në një përpunues të ushqimit dhe futni shtojcën e prestarit.
3. Rrihni gjizën derisa të bëhet e qetë dhe shtoni panxharët e grirë.
4. Rrihni ushqimin përsëri në mënyrë që gjizë të përzihet me panxharin, të bëhet e lëmuar dhe e barabartë. Shtoni një majë kripe, shtoni mjaltë dhe rrihni përsëri.
5. Thith rrush të thatë në konjak. Nëse nuk ka pije alkoolike, atëherë avulloni me ujë të valë dhe lëreni për 15 minuta.
6. Rrihni vezët në një tas dhe rrihni me një mikser me shpejtësi të lartë derisa të bëhen me gëzof dhe të rëndë.
7. Në një tas për gatimin e brumit, kombinoni masën e vezës dhe gjizës-panxharit.
8. Llokoçiseni ushqimin derisa të bëhet i qetë dhe shtoni rrush të thatë, arra dhe sodë buke.
9. Përziejini gjithçka dhe derdhni brumin në kallëpe të ndara, ose në një myk të madh. Nëse do të përdorni kallëpe hekuri, lyejini së pari me gjalpë në mënyrë që kekët të mos ngjiten dhe të arrihen lehtë.
10. Ngroheni furrën në 200 ° C dhe lërini kiflet të piqen për 30 minuta. Ftoheni produktin e përfunduar, hiqeni nga kallëpet, zbukuroni me thekon kokosi dhe shërbejeni.
Shihni edhe recetën e videos se si të bëni simite me panxhar.
