Çfarë është kronologjia, parimet dhe rregullat themelore. Lista e produkteve të lejuara dhe të ndaluara, menu për çdo ditë. Shqyrtime të atyre që kanë humbur peshë në ushqimin krono dhe mendimin e mjekëve.
Ushqimi krono është një sistem i veçantë i të ushqyerit, i cili llogaritet bazuar në bioritmet individuale të një personi. Parimi i tij kryesor është se çdo ushqim është i shëndetshëm nëse konsumohet në kohën e duhur.
Çfarë është ushqimi krono?
Në shikim të parë, duket se të ushqyerit krono është vetëm një dietë tjetër, por kjo nuk është plotësisht e vërtetë. Edhe pse nënkupton disa ndalime, ai është akoma një sistem vërtet i veçantë që merr parasysh pothuajse çdo produkt. Kjo do të thotë që ushqimi krono për humbjen e peshës është sa më i rehatshëm që të jetë e mundur, sepse praktikisht nuk keni pse të kufizoni veten.
Ky sistem u shpik nga shkencëtarët francezë Alain Delabo dhe Patrick Lecomte. Ata sugjeruan që çdo ushqim është i shëndetshëm dhe mund të absorbohet në mënyrë perfekte, gjëja kryesore është ta hani atë në kohën e duhur. Mund të përcaktohet bazuar në bioritmet individuale të një personi.
Lecomte studioi hormonet dhe enzimat që prodhohen në trupin e njeriut në ditë. Gjatë hulumtimit të tij, ai përcaktoi në cilën kohë të ditës disa enzima ndërveprojnë më mirë me ushqime të caktuara. Marrja e saktë e ushqimit stimulon metabolizmin, ndihmon që lëndët ushqyese të absorbohen më mirë, që do të thotë se depozitat e yndyrës bëhen më pak.
Meqenëse ky sistem bazohet në bioritmet natyrore, një person duhet vetëm të dëgjojë trupin e tij dhe të kuptojë kur është vërtet i uritur, dhe të luftojë urinë psikologjike. Duke zotëruar ushqimin krono, mund të humbni peshë në çdo moshë pa dëmtuar shëndetin dhe pa u lodhur me dieta të ngurta.
Parimet themelore të kronologjisë
Trupi i njeriut përdor kaloritë në mënyra të ndryshme, të cilat hyjnë në trup gjatë ditës së bashku me ushqimin. Në periudha të ndryshme të ditës, prodhohen hormone të caktuara që ndikojnë në shpërndarjen e lëndëve ushqyese.
Për shembull, në mëngjes, kortizoli, një hormon përgjegjës për reagimet e stresit në trup dhe rregullimin e ciklit të tretjes, prodhohet më së miri. Ajo gjendet midis hormoneve përgjegjëse për shpërndarjen e glukozës, proteinave dhe yndyrave në të gjithë trupin. Në mëngjes, kur sasia e kortizolit arrin kulmin, enzimat prodhohen në mënyrë aktive që mund të zbërthejnë yndyrnat. Nga kjo rrjedh se mëngjesi është një periudhë shumë e përshtatshme për të ngrënë ushqime yndyrore.
Rreth mesditës, një enzimë e përfshirë në përpunimin e proteinave manifestohet në mënyrë aktive, kështu që koha e drekës është e përshtatshme për të ngrënë ushqime që përmbajnë proteina shtazore dhe bimore.
Në orët e vona të pasdites, enzimat e përfshira në përpunimin e karbohidrateve fillojnë të punojnë. Në këtë kohë, ju mund të hani ushqime me karbohidrate, përfshirë ëmbëlsirat, të cilat janë të ndaluara pothuajse në të gjitha dietat. Sigurisht, kjo nuk do të thotë që ju duhet të mbështeteni në të gjitha llojet e ëmbëlsirave - në ushqimin krono, është e rëndësishme të dëgjoni trupin tuaj dhe të hani ashtu siç i nevojitet vërtet. Në asnjë rast nuk duhet ta teproni me ndonjë pjatë: një tepricë mund të ndikojë në shëndetin dhe tejkalimi i marrjes ditore të kalorive do të zvogëlojë të gjitha përpjekjet për të humbur peshë.
E rëndësishme! Në vaktet krono, ëmbëlsirat nuk duhet të konsumohen deri në orën 16. Sidoqoftë, mbani mend se nuk duhet të mbështeteni në mënyrë aktive në ushqimet me sheqer në mbrëmje, në mënyrë që të mos dëmtoni trupin dhe të mos përmirësoheni.
Karakteristikat e vakteve në kuadër të të ushqyerit krono:
- Mëngjesi (6: 30-9: 30) … Ushqimi i ushqimeve të duhura në këtë hark kohor do të "fillojë" trupin, gjë që do të ndikojë në punën aktive të substancave në trup gjatë ditës.
- Dreka (12: 00-13: 30) … Duhet të jetë mjaft e ngushtë, por jo e rëndë. Ushqyesit e mëngjesit janë akoma mbështetës, kështu që duhet të bëni një vakt me mish dhe perime.
- Rostiçeri pasdite (17: 00-18: 30) … Periudha është ideale për ushqimet me sheqer, pasi trupi prodhon në mënyrë aktive insulinë, e cila konverton lehtësisht glukozën në energji.
- Darka (një orë para gjumit) … Ky është vakti më i lehtë i ditës dhe duhet të mbështesë funksionet trupore ndërsa flini. Hani ushqime që përmbajnë peshk të ligët, ushqim deti ose mish të bardhë. Sigurohuni që të shtoni perime të papërpunuara ose sallata me perime.
Disa rregulla të rëndësishme të kronologjisë
- Bettershtë më mirë të mos hani ëmbëlsira në mëngjes - niveli i sheqerit do të kërcejë, dhe do të shfaqet një ndjenjë lodhjeje që është krejtësisht e panevojshme në këtë kohë të ditës.
- Çdo vakt duhet të përfshijë një vakt, jo disa. Për shembull, në vend të kurseve të zakonshme të para dhe të dyta për drekë, thjesht duhet të gatuash një pjatë të mirë me një pjatë anësore.
- Shtë më mirë nëse hani në të njëjtën kohë çdo ditë: në këtë mënyrë cikli biorhythmic do të funksionojë në mënyrë të barabartë, dhe rezultatet do të jenë më të qëndrueshme.
- Në asnjë rast nuk duhet të teproni, është e rëndësishme të dëgjoni trupin tuaj. Nëse jeni tashmë fizikisht të ngopur, atëherë nuk duhet të dëgjoni urinë psikologjike. Duhet të përfundoni së ngrëni. Në fillim mund të duket se është e vështirë, por trupi vetë e di se për çfarë i nevojitet vërtet.
Shihni gjithashtu veçoritë dhe rregullat e një diete pa kripë.
Ushqimet e lejuara dhe të ndaluara për ushqim krono
Edhe pse, sipas kronologjisë, mund të hani pothuajse gjithçka, ka ende rekomandime të caktuara që do ta bëjnë teknikën më të dobishme dhe efektive. Ne ju sugjerojmë që të njiheni me listën e produkteve të lejuara dhe të ndaluara.
Produktet e lejuara:
- Mish i ligët. Mishi nuk është vetëm një burim i sasive të mëdha të proteinave, por edhe një produkt që krijon një ndjenjë të ngopjes për disa orë. Mishi i ligët përmban shumë më pak kalori sesa mishi yndyror, kështu që ju mund t'i mbushni ato pa dëmtuar figurën tuaj. Varietetet me pak yndyrë përfshijnë, për shembull, pulën e njohur, lepurin, viçin, gjeldetin.
- Vezë pule … Një burim tjetër i përballueshëm proteinash. Kur hani vezë, mbani mend se e verdha është një qelizë yndyrore që përmban mjaft kalori. Për të përmirësuar efektivitetin e humbjes së peshës, është mirë të zvogëloni sasinë e të verdhës në dietë. Por e bardha e vezës mund të hahet në sasi të mëdha.
- Peshk i ligët. I pasur me proteina, minerale dhe aminoacide, peshku do të jetë një varietet i shkëlqyer në menu. Alsoshtë gjithashtu më mirë të zgjidhni peshk të ligët në mënyrë që të kontrolloni më mirë marrjen tuaj ditore të kalorive.
- Perime dhe fruta jo-niseshte … Janë perime dhe fruta jo-niseshte që janë të ulëta në kalori. Kjo përfshin, për shembull, agrume të ndryshme, mollë, dardha, kivi.
- Pije jo kalorike … Pijet e blera janë zakonisht të larta në kalori, dhe ju mund të pini shumë prej tyre me një vakt. Për të kontrolluar më mirë përmbajtjen e kalorive, mund të zgjidhni sode me një ëmbëlsues ose një sasi të reduktuar të sheqerit.
- Produkte të qumështit me kalori të ulët … Ato përmbajnë shumë proteina dhe ndihmojnë në funksionimin e organeve të tretjes. Ashtu si me mishin dhe peshkun, është më mirë të përdorni gjizë me pak yndyrë ose pak yndyrë, kefir dhe qumësht.
Produktet e ndaluara:
- Sheqer … Edhe pse mund të hani ëmbëlsira në vaktet Chrono, është mirë që të përpiqeni të zëvendësoni sheqerin me ëmbëlsues sa herë që të jetë e mundur. Për shembull, ëmbëlsirat e bëra në shtëpi mund të bëhen me sheqer dhe zëvendësues, ose të gjitha me ëmbëlsues zero kalori. Mund të shtohet edhe në çaj ose kafe.
- Ushqime qe te shendoshin … Ato janë shumë të larta në kalori, kështu që është më mirë të krijoni vakte me ushqime që kanë një indeks të ulët yndyre.
- Fruta dhe perime me niseshte. Ushqimet e larta në niseshte janë zakonisht të larta në kalori. Nëse është e mundur, është mirë të kufizoni konsumin e patateve, bananeve, rrushit, misrit dhe ushqimeve të tjera me niseshte.
- Alkooli … Çuditërisht, ajo përmban një sasi shumë të lartë të kalorive dhe, përveç kësaj, provokon një ndjenjë brutale të urisë. Pijet alkoolike të forta kanë një vlerë veçanërisht të lartë kalorike.
- Salcat … Majoneza është e dashur nga shumë njerëz, por edhe një paketë e bukur majoneze me kalori të ulët nuk mund ta bëjë atë të ligët sa duhet. Nëse nuk mund të hani sallata pa aditivë, atëherë është më mirë të bëni majonezë të bërë në shtëpi me kos dhe mustardë me pak yndyrë. E njëjta gjë vlen edhe për ketchup: ju mund të bëni ketchup të shëndetshëm dhe të shijshëm duke përdorur domate të freskëta, barishte dhe hudhra.
- Gjalpë … Një lugë çaji produkti do të rrisë përmbajtjen kalorike të gjellës me 45 njësi, kështu që është më mirë të kufizoni çdo vaj vegjetal në dietë.
- Ushqim i Shpejtë … Këto pjata janë me kalori të lartë, yndyrore dhe shpesh nuk kanë absolutisht asnjë përfitim. Nëse dëshira për të ngrënë diçka kaq të lartë në kalori dhe jo plotësisht të shëndetshme është e pranishme, atëherë mund të gatuani, për shembull, shawarma shtëpi me lakër, duke përdorur një salcë me kalori të ulët.
E rëndësishme! Në ushqimin krono, nuk duhet harruar për sistemin BJU - proteina, yndyrna, karbohidrate. Bilanci i të ushqyerit patjetër do të ketë një efekt pozitiv në gjendjen e përgjithshme të trupit, si dhe në cilësinë e lëkurës dhe flokëve.
Menyja Krono
Gjëja më e rëndësishme kur humbni peshë, sipas parimeve të të ushqyerit krono, është të konsumoni ushqime të caktuara në një kohë të caktuar. Nëse po përpiqeni ta bëni dietën tuaj më të dobishme dhe të larmishme, ne ju ofrojmë një menu të përafërt të të ushqyerit krono për një javë.
| Dita | Mëngjesi | Rostiçeri | Darka | Rostiçeri pasdite | Darka |
| 1 dite | Bollgur në qumësht të skremuar me mjaltë dhe copa bananeje, kafe me kanellë | Fetë djathi me pak yndyrë, vezë të zier, kastravec | Peshk i pjekur me sallatë me oriz dhe perime | Mbëlsirë e preferuar | Fileto pule e pjekur dhe perime të freskëta |
| Dita e 2 -te | Drithëra të skuqura me djathë me pak yndyrë, mollë, kafe kanellë | Pjesë e gjizës 0% yndyrë me mjaltë dhe copa banane | Supë pule dhe sallatë me perime | Mbëlsirë e preferuar | Fileto pule e pjekur dhe perime të freskëta |
| Dita 3 | Bollgur në qumësht të skremuar me mjaltë dhe arra, banane dhe kafe me kanellë | Tavë me gjizë me pak yndyrë, 2 kivi | Orizi kafe i zier me viçi dhe perime të ziera | Mbëlsirë e preferuar | Sallatë me karkaleca të ziera dhe perime |
| Dita e 4 -te | Qull hikërror me qumësht dhe mjaltë, fruta të thata dhe kafe me kanellë | Gjizë natyrale me një lugë mjaltë, disa arra | Peshk i pjekur me makarona dhe lakër turshi | Mbëlsirë e preferuar | Gjoks pule i pjekur me djathë me pak yndyrë dhe perime të freskëta |
| Dita 5 | Bollgur në qumësht të skremuar me mjaltë, vezë të zier | Gjizë natyrale me një lugë mjaltë, 2 kivi | Supë orizi me kërpudha dhe nja dy feta djathë me pak yndyrë | Mbëlsirë e preferuar | Peshk i pjekur me lakër turshi |
| Dita e 6 -te | Omeletë me dy vezë me kafe kanellë | Banane dhe disa arra | Patate të pjekura me kërpudha dhe gjoks pule | Mbëlsirë e preferuar | Pjesë e gjizës 0% yndyrë me mjaltë dhe kanellë |
| Dita 7 | Qull hikërror i gatuar në qumësht me gjalpë | Banane dhe disa arra | Tavë me perime dhe gjoks pule të zier | Mbëlsirë e preferuar | Kotele peshku pa yndyrë me oriz ngjyrë kafe dhe perime të freskëta |
E rëndësishme! Rregulli kryesor i të ushqyerit krono është kontrollimi i marrjes totale ditore të kalorive. Shtë e nevojshme të llogarisni shkallën e kalorive në varësi të lartësisë dhe peshës dhe të vëzhgoni atë dhe normën BZHU. Atëherë trupi do të jetë i shëndetshëm, dhe figura është e bukur, pa peshë të tepërt.
Vlerësime të vërteta të të ushqyerit Chrono
Ushqimi krono është një metodë mjaft e pazakontë për shumë njerëz, dhe pak e kanë provuar atë vetë, duke preferuar dietat e tyre të zakonshme. Sidoqoftë, ata që kanë filluar të përdorin këtë sistem, ose e kanë bërë këtë për ca kohë, ndajnë vlerësime pozitive në lidhje me ushqimin krono.
Alice, 34 vjeç
Kohët e fundit kam dëgjuar për të ushqyerit krono, dhe disi filloi shoqërimi me ushqimin e duhur. Sidoqoftë, ndryshe nga kjo e fundit, këtu e njëjta kënaqësi jepet në formën e ëmbëlsirave të preferuara, dhe unë jam ai dhëmb i ëmbël. Në fakt, kuptova se e gjithë kripa është në kontroll të kalorive. Në fund të fundit, çfarëdo që të hani, nëse respektoni përmbajtjen ditore të kalorive, atëherë humbja e peshës është e garantuar.
Valeria, 28 vjeç
Unë kam përdorur fuqi krono për disa muaj tani, dhe është një sistem mjaft i mirë. Shtë e rëndësishme të vëzhgoni përmbajtjen e kalorive dhe BJU në mënyrë që trupi të bëhet më i shëndetshëm. Nëse hani shumë ushqime jo të shëndetshme dhe yndyrore edhe në kohën e duhur, nuk do të humbni peshë. Kronologjia udhëzon vetëm kur është më mirë të hani siç duhet, por kontrollimi i sasisë së ngrënë është ajo që është e rëndësishme për humbjen e peshës.
Anna Shopova, 44 vjeç, mendimi i nutricionistit për ushqimin krono
Ky është një opsion i shkëlqyeshëm për ata që nuk mund ta kufizojnë veten në dieta dhe janë vazhdimisht të frustruar. Duke ngrënë ushqime në një kohë të caktuar, duke llogaritur marrjen ditore të kalorive, ne disiplinojmë trupin tonë dhe e krijojmë atë për një mënyrë jetese më të shëndetshme. Këtu fjala "e dobishme" nuk bëhet e barabartë me "e pakëndshme", dhe një person ha në mënyrë të ekuilibruar gjatë gjithë jetës së tij, pa fituar peshë të tepërt.
Së fundi, duhet theksuar edhe një herë se ushqimi krono nuk është i barabartë me dietën. Ky regjim nuk është krijuar për një kohë të shkurtër - humbja e peshës ndodh gradualisht. Në këtë rast, trupi bëhet më i shëndetshëm, dhe pesha largohet për shkak të një rënie graduale të kalorive, e cila është e saktë në humbjen e peshës. Në mënyrë tipike, rezultatet në një dietë të tillë shfaqen brenda 1-3 muajve.
