Parimet themelore të dietës me djathë. Ushqimet e lejuara dhe të ndaluara, racioni i ushqimit për 7 dhe 10 ditë. Rezultatet dhe rishikimet e atyre që kanë humbur peshë.
Një dietë me djathë është një lloj diete me proteina-yndyrë e bazuar në produktet e qumështit të dhisë dhe lopës. Një dietë e butë, por joadekuate, e cila duhet të plotësohet me burime të tjera të vitaminave, mineraleve dhe aminoacideve.
Karakteristikat e dietës së djathit
Djathi është një koncentrat i qumështit me proteina-yndyrë me një përbërje të pasur, i cili përmban vitamina të tretshme në yndyrë A, D, E. Një produkt natyral me cilësi të lartë përmban kalcium dhe fosfor, të cilat janë të nevojshme për sistemin muskulor të maceve, si dhe kimikate të përfshira në prodhimin e endorfinave. Djathrat janë pasuruar me kripë, piper, myk, i cili siguron një shije pikante, të pazakontë.
Gjatë procesit të përgatitjes, djathi ngjyhet, fermentohet, shkrihet. E gjithë kjo ndikon në qëndrueshmërinë dhe përqindjen e yndyrës së produktit të përfunduar - pikat kryesore për një dietë. Avantazhi i jepet djathrave të fortë me një përmbajtje të ulët yndyre - jo më shumë se 15%, pa kripë dhe erëza shtesë.
Ekzistojnë disa ndryshime në dietën e djathit, të dyja të rrepta dhe duhet të përdoren vetëm me këshillën dhe mbikëqyrjen e një nutricionisti:
- Shkarkimi - një lloj situate stresuese për trupin për shkak të kufizimit të marrjes së kalorive, kohëzgjatja - jo më shumë se 48 orë;
- Kalori të ulët - karbohidratet zëvendësohen me yndyrna dhe proteina nga djathi, plotësohen me ushqime bimore për të prishur depozitat e tyre të yndyrës.
Dieta e djathit për humbje peshe nuk është e përshtatshme për të gjithë njerëzit, kundërindikacionet e mundshme:
- Mungesa e laktazës … Me moshën, sasia e enzimës laktazë, e cila është përgjegjëse për tretjen dhe asimilimin normal të qumështit të kafshëve, zvogëlohet.
- Sëmundjet e sistemit nervor … Produkti mund të përkeqësojë rrjedhën e tendosjes nervore, në këtë rast, nuk rekomandohen kufizime të rrepta dietike.
- Çrregullime të veshkave dhe mëlçisë … Procesi i heqjes së produkteve të djathit të mbetur mund të ndërpritet, si dhe procesi i tretjes së ushqimit me biliare të ndenjur.
- Shtatzënia, laktacioni … Gratë që presin ose ushqejnë një fëmijë nuk duhet të zvogëlojnë marrjen e tyre të kalorive në mënyrë që të mos provokojnë stres të panevojshëm.
Në rast të intolerancës ushqimore, ju mund të zgjidhni opsione alternative: djathëra pa laktozë, produkte nga qumështi i lopës ose buallit, pelë.
Kjo është një lloj diete e rreptë dhe kufizuese, por për shkak të sasive të mëdha të proteinave, reduktimi i kalorive është më i lehtë për tu toleruar sesa me dietat e tjera mono. Jo i përshtatshëm për përdorim të vazhdueshëm.
Ushqimet e lejuara dhe të ndaluara në një dietë djathi
Produkti kryesor i dietës është djathi i fortë. Me respektimin afatgjatë të dietës, dieta pasurohet me burime shtesë të proteinave, yndyrave, karbohidrateve.
Lista e ushqimeve të lejuara në një dietë djathi:
- Perime të freskëta, përkatësisht tranguj, domate, speca zile;
- Mish me pak yndyrë, fileto pule, gjeldeti, lepuri;
- Majdanoz, kopër, borzilok, marule, ajsberg;
- Millet, qull hikërror;
- Ghee, vaj ulliri në sasi të vogla;
- Kripë, piper i zi, shafran i Indisë, paprika, qimnon, koriandër, rigon;
- Kefir me tharm bakterial, ayran, gjizë me pak yndyrë, kos natyral, qumësht;
- Manaferrat dhe frutat e pangopura, sezonale (boronicat, mollët jeshile, limonët, grejpfrut, portokalli);
- Arre, bajame, braziliane, pecan.
Për të lehtësuar tretjen dhe për të mbështetur mikroflora të zorrëve, mund të përdorni ushqime të fermentuara: lakër turshi, tranguj, domate, mollë të njomura.
Nëse ndiqni një dietë me djathë, rekomandohet të përjashtoni ushqimet e mëposhtme nga dieta:
- karbohidrate të thjeshta - produkte të pjekura, briosh, ëmbëlsira, ëmbëlsira, ëmbëlsira, waffles, çokollatë, akullore;
- Sheqer i bardhë kristalor, kafe;
- Fruktoza, shurup misri, stevia;
- Blerë salca me ëmbëlsues dhe ruajtës - majonezë, ketchup.
Ndalimi gjithashtu përfshin ushqime tepër të yndyrshme, pikante, të skuqura, pjesë të mëdha, pije të gazuara me sheqer, komposto dhe alkool.
Menyja e dietës së djathit
Dieta përfshin jo vetëm produkte të qumështit, por edhe perime dhe barishte të freskëta. Importantshtë e rëndësishme të ndiqni regjimin e pirjes për të parandaluar dehidratimin dhe stanjacionin biliare. Marrja ditore e lëngjeve llogaritet me formulën: shumëzoni 30 ml me peshën e trupit. Lejohet të futni në menunë e dietës së djathit pjatat e para dhe të dyta dietike, supat dhe supat, si ëmbëlsirë - fruta dhe manaferra të ëmbëlsuara. Nëse shëndeti juaj i përgjithshëm përkeqësohet, gradualisht duhet të kaloni në menunë e zakonshme dhe të konsultoheni me një nutricionist.
Menyja e dietës së djathit për javën
Për një javë në një dietë djathi, mund të humbni deri në 5-7 kg. Kohëzgjatja e dietës mund të reduktohet në 5-6 ditë, por është e padëshirueshme të humbni peshë për më shumë se 10 ditë. Ushqimi konsumohet në pjesë të vogla, jo më shumë se 3-4 herë në ditë. Vakti i fundit është jo më vonë se 3 orë para gjumit.
Menyja e një diete djathi për humbje peshe për një javë është bërë në atë mënyrë që proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet të jenë të pranishme në dietë.
Të hënën
- Mëngjesi: vezë e zier, gotë çaj jeshil, djathë;
- Dreka: fileto pule e zier, djathë, një pjesë e madhe e sallatës së freskët;
- Darka: gjizë me yndyrë të ulët me manaferra, supë trëndafili, një copë djathë të fortë.
E martë
- Mëngjesi: qull hikërror në qumësht perimesh me manaferra, djathë, një gotë çaj jeshil;
- Dreka: borscht jeshil në supë pule, disa copa pulë të zier, djathë të fortë;
- Darka: sallatë e madhe me perime sezonale dhe qiqra, djathë.
E mërkurë
- Mëngjesi: gjizë me pak yndyrë me kos natyral, çaj jeshil;
- Dreka: supë perimesh, gjeldeti të pjekur, sallatë me marule, ajsberg, domate të freskëta;
- Darka: qull hikërror, djathë, një pjesë e madhe e sallatës së freskët.
E enjte
- Mëngjesi: një vezë e zier me një fetë gjalpë, djathë të fortë, një gotë supë trëndafili;
- Dreka: supë kremi me lulelakër, brokoli, fasule, djathë të fortë;
- Darka: patate të pjekura, sallatë me lakër, rrepkë, rukola, domate, një fetë djathë të fortë.
E premte
- Mëngjesi: një copë e vogël djathë blu, vezë të zier, supë trëndafili;
- Dreka: borsch i kuq me mish të ligët dhe fasule, djathë;
- Darka: qull mel me një pjesë të madhe sallate, djathë.
E shtune
- Mëngjesi: gjizë me pak yndyrë me kos natyral, djathë të fortë, një gotë çaj jeshil;
- Dreka: qull bizele, fileto pule të pjekur, marule, barishte të freskëta, tranguj;
- Darka: sallatë me lakër, tranguj të freskët, rrepkë, vezë të zier, spërkatje me luledielli dhe farat e susamit, djathë.
Të dielën
- Mëngjesi: qull hikërror, një fetë djathë, një gotë kefir me thartë bakteriale;
- Dreka: supë pule, një fetë djathë;
- Darka: një pjesë e madhe e sallatës me marule, domate, djathë me barishte, vaj ulliri, borzilok.
Në varësi të peshës fillestare, në disa raste është e mundur të humbni deri në 10 kg me respektim të rreptë të dietës dhe ulje të marrjes ditore të kalorive.
Menuja e dietës së djathit për 10 ditë
Dieta me 10 djathë u krijua për humbje të shpejtë dhe të rehatshme në peshë. Rezultati optimal konsiderohet të jetë minus 10 kg në 10 ditë. Megjithë dietën e kufizuar, ajo tolerohet mirë dhe nuk shoqërohet me një ndjenjë të vazhdueshme të urisë.
Nutricionistët vërejnë se një ngarkesë e tillë e rëndësishme e proteinave është e lejueshme vetëm në sfondin e funksionimit normal të mëlçisë dhe kanaleve biliare. Përndryshe, mundësia e përkeqësimit të proceseve kronike rritet me një dietë djathi për humbje peshe për 10 ditë. Ndonjëherë vështirësitë psikologjike lindin në përdorimin afatgjatë të një produkti, dhe dieta duhet të ndryshojë me ushqimin tjetër.
E rëndësishme! Me një rënie të mprehtë të karbohidrateve dhe një rritje të sasisë së proteinave, trupi hyn në një gjendje ketoze, e cila është e mbushur me nauze, të vjella dhe një përkeqësim të shëndetit të përgjithshëm.
Tjetra, menuja është një dietë djathi për humbje peshe për 10 ditë.
Dita 1
- Mëngjesi: një copë djathë të fortë me kos natyral dhe një mollë;
- Dreka: djathë i fortë, disa domate të mëdha, një tufë barishte të freskëta;
- Darka: fileto pule e zier, një fetë djathë, sallatë nga perimet e freskëta të stinës.
Dita 2
- Mëngjesi: patate të ziera me një copë djathë të fortë, barishte;
- Dreka: lakër vjollce e copëtuar, rukola, barishte të freskëta, një copë djathë të fortë;
- Darka: perime të pjekura, djathë të fortë.
Dita 3
- Mëngjesi: djathë dhie me kos natyral, perime të freskëta të stinës, barishte;
- Dreka: qiqra të ziera, një tufë barishte të freskëta, djathë të fortë;
- Darka: pure brokoli me fasule të ziera, djathë të fortë.
Dita 4
- Mëngjesi: djathë, një gotë çaj jeshil, një grusht manaferra të freskëta ose të ngrira;
- Dreka: supë kremi me lulelakër dhe thjerrëza, një tufë barishte të freskëta, një fetë djathë të fortë;
- Darka: fileto pule e pjekur, djathë i fortë, sallatë me perime të freskëta.
Dita 5
- Mëngjesi: djathë i fortë me domate dhe një gotë kefir me thartë bakteriale;
- Dreka: merak kungull i njomë, patate, bizele të njoma, patëllxhanë, domate, një fetë djathë të fortë;
- Darka: qull hikërror, fileto pule të zier, një pjesë e madhe e sallatës me perime sezonale, djathë dhie.
Dita 6
- Mëngjesi: një fetë djathë të fortë, një gotë kefir me thartë bakteriale, tranguj të freskët dhe domate;
- Dreka: supë pule me barishte të freskëta, djathë të fortë, perime sezonale;
- Darka: pulë e zier, sallatë me perime të freskëta, djathë të fortë;
Dita 7
- Mëngjesi: patate të pjekura me djathë dhe barishte;
- Dreka: djathë, një gotë qumësht;
- Darka: karrota dhe panxhar të zier, një mollë të freskët, një fetë djathë të freskët.
Dita 8
- Mëngjesi: qull bizele, djathë i fortë, tranguj të freskët dhe domate;
- Dreka: patate të ziera me barishte, lakër turshi, djathë të fortë;
- Darka: thjerrëzat e ziera, djathë i fortë, një pjesë e madhe e sallatës me perime të freskëta.
Dita 9
- Mëngjesi: një fetë djathë të fortë, një gotë ayran, perime të freskëta - speca zile, tranguj, domate;
- Dreka: marule, djathë i fortë;
- Darka: mish lepuri, sallatë e madhe me perime sezonale, djathë i fortë.
Dita 10
- Mëngjesi: djathë i fortë, një gotë kefir me pak yndyrë, perime të freskëta;
- Dreka: kunguj të njomë me patëllxhanë dhe domate, djathë të fortë, barishte të freskëta, marule;
- Darka: fileto pule e zier, djathë i fortë, sallatë me lakër të purpurt me barishte dhe domate.
Për të konsoliduar rezultatet e marra, është e rëndësishme të dilni nga dieta e djathit në mënyrë korrekte. Për këtë, karbohidratet futen në dietë gradualisht, në sasi të vogla, duke vëzhguar reagimin e trupit. Në ditët e para, rekomandohet të konsumoni një sasi të vogël të frutave, drithërave, dhe gjithashtu një sasi të mjaftueshme të lëngshme.
Shtë më mirë të mos ktheheni në karbohidrate të thjeshta, ëmbëlsira, ëmbëlsira dhe ëmbëlsira në të ardhmen ose të zvogëloni përdorimin e tyre në minimum: kjo ju lejon të konsolidoni rezultatin e marrë dhe ka një efekt të përgjithshëm shërues në trup.
Rezultatet e dietës me djathë
Për të marrë komente dhe rezultate pozitive nga një dietë me djathë, është e rëndësishme të mbani mend se ky lloj ushqimi është i përshtatshëm vetëm për njerëz absolutisht të shëndetshëm me tolerancë të mirë ndaj proteinave shtazore, laktozës, pa mungesë të theksuar të vitaminave dhe mineraleve.
Në varësi të treguesve fillestarë të peshës trupore, shpejtësisë së proceseve metabolike, ndërsa ndiqni një dietë me djathë, është e mundur të humbni deri në 10 kg.
Ndër avantazhet e një diete djathi, përdoruesit vërejnë mundësinë e përdorimit të një produkti të shijshëm të preferuar, efikasitetin, përballueshmërinë, një ndjenjë të ngopjes afatgjatë dhe aftësinë për të ruajtur rezultatin e marrë për një kohë të gjatë.
Disavantazhet e një diete me djathë përfshijnë koston e lartë të djathit me cilësi të lartë, mungesën e sasisë së nevojshme të vitaminave dhe mineraleve në dietë, tolerancën e dobët të djathit në disa raste, mungesën e rezultateve të shpejta, monotoninë e dietës me respektim të rreptë ndaj dietës, dëshira të mëdha për ëmbëlsira, fryrje dhe çrregullime të jashtëqitjes me intolerancë ndaj djathit …
Vlerësime të vërteta të dietës së djathit
Shqyrtimet e një diete djathi për humbje peshe janë të paqarta: jo të gjithë arrijnë të mbajnë për një kohë të gjatë ushqimet proteinike me një përmbajtje të ulët të karbohidrateve. Kjo lloj diete mund të jetë e rrezikshme për njerëzit që nuk janë as të vetëdijshëm për mosfunksionimin e mëlçisë. Nëse një person është i papërgatitur, nauze, përkeqësimi i shëndetit dhe refuzimi i dietës janë të mundshme.
Olesya, 32 vjeç
Dieta me djathë doli të mos ishte opsioni më i mirë për të humbur peshë, por si një dashnore e madhe e këtij produkti të qumështit, nuk mund t'i rezistoja përpjekjes. Unë i dua produktet e qumështit me cilësi të lartë, gjithmonë ka disa lloje djathi në frigorifer. Kur zgjidhni një dietë, duhet të kihet parasysh se është e lartë në kalori. Në varësi të varietetit, metodës së përgatitjes, ekspozimit, përqindja e yndyrës ndryshon. Sigurisht, për dietën, duhet të zgjidhni varietete me përqindje më të ulët të yndyrës dhe veti të larta ushqyese. Në shumë dieta që janë provuar më parë, një produkt i tillë përjashtohet plotësisht. Dieta me djathë - proteina. Kjo do të thotë që me përgatitjen e saktë të dietës, ju mund të hani jo më shumë se 2, maksimum 3 herë në ditë dhe të ndjeni një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë. U vendos që menjëherë të fillohet me një dietë shtatë-ditore: trupi është i përgatitur dhe greva e ardhshme e urisë nuk perceptohet më si një stres i fortë. Dy ditët e para u ula vetëm në një sasi të kufizuar djathi dhe pije bimore - kamomil, trumzë, trëndafila. Kam pirë shumë ujë, kam bërë joga. Nga dita e 3 -të lidha tranguj, domate, barishte, lakër turshi për të rikthyer tretjen. Pastaj kishte gjoks pule, thjerrëza, arra, rrush pa fara të zeza të ngrira dhe një herë një sasi të vogël patatesh të pjekura. Ajo vuri në dukje se pasi haja djathë isha shumë e etur dhe doja të haja diçka të ëmbël. U deshën 2 kg në një javë, kjo nuk është shumë. Edhe përkundër dashurisë sime për djathin, nuk kam ndërmend të përsëris një dietë të tillë.
Irina, 24 vjeç
Dieta e djathit është e përshtatshme vetëm për dashamirët shumë të mëdhenj të këtij produkti të qumështit, për të cilin unë e konsideroj veten. Kam takuar komente dhe rezultate të shumta pozitive të një diete djathi për humbje peshe dhe vendosa ta provoj. Unë u turpërova pak nga mundësia për të hyrë papritmas në ketozë: Unë kurrë nuk kisha përjetuar një gjendje të tillë, nuk doja një përkeqësim të mprehtë të mirëqenies dhe nauze. Prandaj, u vendos që të fillohet me disa ditë agjërimi, dhe më pas të rritet kohëzgjatja e dietës në 7-10 ditë. Fillestarët duhet të mbajnë mend se dieta me djathë ka kundërindikacione të shumta - nga mosfunksionimet e mëlçisë deri te çrregullimet psikologjike. Sasitë e mëdha të proteinave nuk janë të mira për çdo trup, veçanërisht për njerëzit që e kanë të vështirë të tolerojnë qumështin dhe ushqimet e larta në laktozë. Nuk rekomandohet përsëritja e dietës me djathë më shpesh se 1 herë në 6 muaj, në mënyrë që të mos shkaktohet mungesë e mineraleve dhe vitaminave. Si një rrjet sigurie, mora një kompleks multivitamina gjatë gjithë periudhës së dietës me djathë. Sa i përket rezultateve, në 5 ditë arrita të humbas 2.5 kg. Unë nuk kam llogaritur në ndonjë rezultat mbresëlënës, në fund të fundit, djathi është mjaft i lartë në kalori, dhe isha shumë i befasuar dhe i kënaqur me peshën e kontrollit. Unë planifikoj të ndjek një dietë të tillë në të ardhmen, ta kombinoj atë me mono -dieta të tjera - hikërror, oriz, mollë.
Alena, 43 vjeç
Dieta me djathë doli të mos jetë opsioni i duhur. Prisja që humbja e peshës do të ishte e shijshme, e shpejtë dhe e këndshme, por në realitet doli ndryshe. Për pastërtinë e eksperimentit, vendosa që do të ha vetëm djathë, disa perime të papërpunuara, pa bukë dhe karbohidrate të tjera. Aktiviteti fizik ishte gjithashtu në minimum - ecja në distanca të shkurtra për biznes. Pasi të keni ngrënë djathë, vërtet dëshironi të pini. Stomaku gurgullon vazhdimisht, produkti tretet shumë dobët. Shtuan perime të freskëta si burim fibrash, por situata vetëm u përkeqësua. Si rezultat, ajo zgjati vetëm 3 ditë, dhe gjatë kësaj kohe 1 kg u largua. Por me çfarë shqetësimi më duhej të përballesha. Si rezultat, unë rilexova shumë informacion: ka të ngjarë që djathi të ishte i një cilësie të dobët, me papastërti, ose të ketë një intolerancë individuale ndaj proteinave të qumështit. Një nuancë e rëndësishme: doja të haja çdo 2 orë, e cila gjithashtu nuk është veçanërisht e favorshme për humbjen e peshës. Rezultatet janë mesatare, unë do të përmbahem nga eksperimentet e mëtejshme.
Shikoni videon në lidhje me dietën e djathit:
