Petulla të buta dhe të buta thekre në kefir me lakër nuk janë në asnjë mënyrë inferiore ndaj pastave të hollë me lakër. Në të njëjtën kohë, ata përgatiten shumë më shpejt. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e petullave të thekrës në kefir me lakër
- Recetë video
Një opsion i shkëlqyeshëm për një mëngjes të shëndetshëm dhe të shijshëm për të gjithë familjen janë petullat e thekrës me kefir dhe lakër. Ato janë veçanërisht të mira me salcë kosi të freskët të ftohtë. Falë miellit të thekrës, petullat piqen shpejt, kefiri është i harlisur dhe i butë, dhe lakra është lëng dhe e butë. I kuqërremtë, i butë, me një buzë të hollë të freskët përgjatë buzës … pjata do të fitojë zemrën e çdo ngrënësi dhe madje edhe një gustator. Gatimi i thjeshtë nuk do të marrë shumë kohë, por rezultati do të jetë një mëngjes i shijshëm dhe i shëndetshëm me nxitim.
Petullat e thekrës në kefir me lakër nuk mund të quhen pjatë vegjetariane, sepse përbërja përfshin kefir dhe vezë. Por ato janë një vakt i shkëlqyer dietik, i cili është ideal për ata që ndjekin figurën dhe duan të heqin qafe kilogramët e tepërt, por nuk mund të refuzojnë ushqimin e shijshëm. Përveç kësaj, petullat mund të gatuhen në çdo kohë të vitit, sepse lakra është një nga perimet kryesore të disponueshme gjatë gjithë vitit. Dhe lakra përmban shumë vitamina dhe minerale të nevojshme për trupin, përfshirë. fibra dhe fibra të trasha, të cilat kanë një efekt të mirë në tretje.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 179 kcal.
- Shërbimet - 15-18
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 200 g
- Miell thekre - 1 lugë gjelle.
- Kripë - 1 lugë
- Kefir - 200 ml
- Sode buke - 0,5 lugë
- Vezë - 1 copë.
- Vaj perimesh - për tiganisje
Përgatitja hap pas hapi e petullave të thekrës në kefir me lakër, recetë me foto:
1. Lani lakrën e bardhë, thajeni me një peshqir letre dhe copëtojeni imët. Unë ju këshilloj të merrni lakër të re, atëherë petullat do të jenë më lëng. Nëse perimet janë të vjetra, spërkateni me kripë dhe shtypeni me duart tuaja në mënyrë që të lëshojë lëngun.
2. Shtoni miellin në lakër dhe shoshiteni në një sitë të imët. Kjo do ta pasurojë atë me oksigjen, i cili do të shtojë butësi shtesë në pjatë.
3. Derdhni kefir në temperaturën e dhomës. Nëse produkti i qumështit të fermentuar është i ftohtë, atëherë soda nuk do të hyjë në reagimin e dëshiruar me të. Nga kjo, petullat do të rezultojnë të mos jenë aq të harlisura dhe të ajrosura.
4. Më pas shtoni vezën. Gjithashtu duhet të jetë e ngrohtë në mënyrë që të mos ftohet temperatura e kefirit. Prandaj, hiqeni kefirin me vezë nga frigoriferi paraprakisht në mënyrë që ata të kenë kohë për të fituar temperaturën e dëshiruar.
5. Llokoçiseni brumin derisa të jetë i qetë, sezoni me kripë, shtoni sode buke dhe përzieni përsëri.
6. Në një tigan, ngrohni vajin vegjetal dhe nxeheni në mes. Hedhim me lugë brumin me një lugë gjelle dhe i skuqim petullat deri në kafe të artë.
7. Kthejeni petullat e kefirit dhe thekrës së lakrës në anën e pasme dhe sillni ato në gatishmëri. Shërbejeni trajtimet e nxehta me salcë kosi ose çaj të pjekur fllad.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani petullat e lakrës me kefir.
