Si të bëni petulla aromatike mandarine me shije agrume? Kreshmë hap pas hapi recetë me një foto. Receta video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Pak njerëz e dinë që petullat me mandarinë janë shumë të njohura në vendet aziatike. Atje ato shiten në çdo dyqan dhe shërbehen në çdo institucion. Edhe pse kohët e fundit ato mund të gjenden në dyqanet evropiane në raftet me produkte aziatike. Edhe pse në shtëpi, lehtë mund t'i bëni vetë, për më tepër, nga produktet në dispozicion. Thisshtë kjo recetë e thjeshtë për petullat e shijshme dhe aromatike të mandarinës që unë propozoj të bëj dhe provoj sot. Kjo delikatesë me siguri do të kënaqë të rriturit dhe fëmijët. Dhe nëse ato shërbehen për mëngjes me reçel portokalli ose mandarine, salcë ose reçel, atëherë familja patjetër do të jetë e kënaqur!
Duhet të theksohet se kjo pjatë është shumë e shëndetshme. Në fund të fundit, mandarina është një agrum, i cili përmban shumë vitaminë C. Falë këtij elementi, ju mund të luftoni viruset dhe ftohjet. Nga rruga, sot kam përdorur vetëm lëng mandarine për recetë. Por nëse dëshironi, mund të shtoni tulin e frutave. Kështu, petullat do të rezultojnë të jenë të pjekura me mandarinë. Ata as nuk do të kenë nevojë për shtojca dhe mousse shtesë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 210 kcal.
- Shërbimet - 15-18
- Koha e gatimit - 30-40 minuta
Përbërësit:
- Miell - 1 lugë gjelle.
- Kripë - një majë
- Portokall - 1.5-2 kg (lëngu i shtrydhur fllad duhet të jetë 2 lugë gjelle.)
- Vaj perimesh i rafinuar - 3-4 lugë
- Niseshte patate - 1 lugë gjelle
- Sheqeri - 2-3 lugë ose për shije
Përgatitja hap pas hapi e petullave me mandarinë, recetë me foto:
1. Lani dhe thani mandarinat me një peshqir letre. Qëroni ato dhe përdorni një shtrydhëse frutash për nxjerrjen e lëngut. Nëse dëshironi të përdorni mandarina në të njëjtën kohë me tul, atëherë hiqni çdo fetë nga një film i hollë i bardhë dhe rrihni frutat me një blender. Ju do të merrni një llaç homogjene, pak të trashë.
2. Derdhni miellin në masën e lëngshme, e cila shoshoni në një sitë të imët për ta pasuruar atë me oksigjen dhe për të marrë petulla më të buta. Pastaj shtoni sheqer, një majë kripe dhe niseshte. Amidoni kërkohet si lidhës dhe zëvendëson vezët në një recetë. Nëse nuk keni qëllim të bëni petulla të ligët, atëherë mund të shtoni vezë në brumë.
3. Ziejeni brumin derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar në mënyrë që të mos ketë gunga. Nëse keni kohë, atëherë është më mirë ta qëndroni për gjysmë ore në mënyrë që mielli të fillojë të lëshojë gluten. Kjo do t'i bëjë petullat më elastike dhe më të forta. Hidhni në vaj dhe përzieni.
4. Vendoseni tiganin në sobë, lyejeni pjesën e poshtme me një shtresë të hollë vaj vegjetal në mënyrë që petulla e parë të mos ngjitet. Më tej, nuk mund ta lyeni tiganin me yndyrë. Merrni brumin me një lugë dhe derdhni në tigan. Ktheni atë në të gjitha drejtimet në mënyrë që petulla të përhapet në një rreth.
5. Në nxehtësi mesatare, skuqni petullat nga të dy anët derisa të marrin ngjyrë kafe të artë për rreth 1.5-2 minuta. Sa më gjatë ta mbani petullën në tigan, aq më shumë skuqje do të dalë dhe buzë krokante do të formohet. Shërbejini këto rrotulla menjëherë pasi të keni gatuar në një formë të ngrohtë me ndonjë salcë ose mbështilleni në një mbushje të shijshme.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni petulla me mandarinë.
