Unë sugjeroj që të përgatitni vezë të fërguara me lakër dhe kërpudha për mëngjes për të gjithë familjen. Pjata është e përzemërt, e shijshme, e gatuar shpejt dhe ngopet për një kohë të gjatë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Ndodh që ju keni skuqur ose zier lakër për darkë, por jo e gjithë ajo është ngrënë. Të nesërmen, askush nuk dëshiron ta përdorë, por është për të ardhur keq ta hedhësh. Ka disa mënyra për të ricikluar këtë pjatë dhe për t'i dhënë asaj një jetë të dytë. Për shembull, lakra e skuqur mund të përdoret për të mbushur byrekët dhe byrekët. Por në këtë përmbledhje, ne do të shqyrtojmë një recetë tjetër: vezë të fërguara me lakër dhe kërpudha. Ky është një vakt i këndshëm dhe i lehtë, lakra është lëng dhe e butë, kërpudhat janë aromatik dhe me lëng. Falë kësaj, vezët e fërguara merren me një aromë dhe shije specifike.
Ju mund të përdorni lakër të freskët ose lakër turshi për recetë. Përveç kësaj, ju mund ta merrni atë jo vetëm të bardhë, por edhe Pekin ose me ngjyrë. Kërpudhat janë gjithashtu të përshtatshme të freskëta, të ngrira, të thata ose turshi. Ky ushqim është shumë i shëndetshëm. Shtë i pasur me proteina, fibra të shëndetshme, vitamina dhe substanca të tjera shëruese. Ky mëngjes mund të quhet i sigurt në dietë. Idealshtë ideale për ata që duan të humbin peshë dhe të humbin ato kile shtesë. Pasi të hani një pjesë të një vakti të tillë, do të ndjeni një rritje të energjisë, humor të mirë dhe një ndjenjë të plotësisë për një kohë të gjatë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 119 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 300 g
- Kërpudha porcini të thata - 50 g
- Piper i zi i bluar - një majë
- Erëza (çdo) - për shije
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Vezë - 2 copë.
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
Gatim hap pas hapi i vezëve të fërguara me lakër dhe kërpudha, recetë me foto:
1. Thithni kërpudhat e thata në ujë të nxehtë për gjysmë ore. Mund t’i mbushni me ujë të ftohtë, por më pas t’i njomni për të paktën një orë. Pas kësaj kohe, shpëlajini ato dhe pritini në copa më të vogla nëse dëshironi.
2. Lani lakrën, nëse është e nevojshme, pastaj hiqni tufat e sipërme të luleve, sepse ato janë zakonisht të pista. Pritini kokën e lakrës në shirita të hollë dhe vendoseni në një tigan të nxehtë me vaj perimesh.
3. Skuqni lakrën mbi nxehtësinë mesatare derisa të jetë e butë dhe e artë. Pastaj shtoni kërpudhat, kripën dhe piperin.
4. Sezoni ushqimin me barërat dhe erëzat tuaja të preferuara. Kam përdorur arrëmyshk të bluar dhe majdanoz të tharë. Ju gjithashtu mund të shtoni erëza të kërpudhave.
5. I trazojmë përbërësit dhe i kaurdisim në zjarr mesatar për rreth 15 minuta derisa të zbuten.
6. Pas majës së lakrës së skuqur, derdhni vezët, kriposini dhe skuqini për rreth 5 minuta derisa proteinat të mpikset. Opsionale, mund të gatuani vezë të fërguara. Për ta bërë këtë, derdhni përmbajtjen e vezëve në një tas, shtoni kripë, përzieni me një pirun dhe dërgojeni në tigan.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani vezë të fërguara me kale dhe djathë feta.
