Vezët e njohura dhe të mërzitshme të fërguara mund të transformohen duke shtuar domate dhe croutons bukë kafe. Pjata do të jetë më e kënaqshme dhe ushqyese.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Omeleta është një pjatë amtare franceze që ishte përgatitur më parë me vezë, miell dhe ujë. Në ato vite, shumë njerëzve u pëlqeu ushqimi dhe filluan ta përfshinin atë në menunë e darkave mbretërore. Që nga ajo kohë, receta për omëletën klasike nuk ka ndryshuar shumë, por përbërja e pjatave ka ndryshuar. Disa filluan të përdorin qumësht ose salcë kosi në vend të ujit, të tjerët shtojnë proshutë dhe djathë, dhe të tjerë gatuajnë me proshutë ose proshutë të skuqur. Vetëm vezët mbetën të pandryshuara. Por në çdo rast, kjo pjatë mbetet shumë e shijshme, në çdo interpretim. Sot do të mësojmë se si të gatuajmë vezë të fërguara jo të parëndësishme, ku domate dhe bukë do të jenë të pranishme si përbërës. Le ta zotërojmë këtë recetë, është shumë e shijshme!
Kjo pjatë do të jetë një mëngjes i shkëlqyeshëm për të gjithë familjen. Përgatitja e një omëletë është e shpejtë dhe e lehtë. Përveç kësaj, vezët ngopen për një periudhë të gjatë dhe kanë një efekt të dobishëm në aktivitetin e trurit, por domatet përmirësojnë metabolizmin në trup. Kur përgatitni këtë omëletë, mos përdorni një mikser, vetëm një kamxhik apo edhe një pirun. Nëse veza rrihet në një shkumë, atëherë është e garantuar të bjerë pas gatimit. Mos e gatuani omëletën në sobë, përndryshe një kore e skuqur do të formohet rreth skajeve. Merrni ndonjë domate, madje edhe ato gjysmë të pjekura dhe ato serë do të bëjnë. Sidoqoftë, preferohen perimet me lëng.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 195 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 2 copë.
- Domate - 1 pc.
- Buka e zezë - 100 g
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kripë - një majë
- Uji i pijshëm - 2 lugë
Përgatitja hap pas hapi e një omëletë me domate dhe croutons:
1. Pritini bukën në kubikë me brinjë rreth 1, 5 cm. Edhe pse mund ta prisni në shufra ose shirita. Metoda e prerjes nuk është e rëndësishme.
2. Lani domatet, thajini me një peshqir dhe pritini në unaza 5 mm.
3. Rrihni vezët në një tas, shtoni kripë dhe derdhni 2 lugë. ujë i pijshëm.
4. Rrihni vezët derisa të jenë të qetë, në mënyrë që e bardha dhe e verdha të përzihen.
5. Thani bukën në një tigan të thatë. Pasi të jetë gatuar, do të pasurojë dhe ngopë përzierjen e vezëve.
Shënim: Ju mund të përdorni bukën e thatë të djeshme për vezë të fërguara. Tosti i prerë në kubikë ose krutona të para-bërë janë gjithashtu opsione të mira. Dhe croutons vetë mund të jenë nga çdo bukë: grurë, thekër, bukë.
6. Hiqeni bukën nga tigani, shtoni vaj vegjetal dhe ngrohni. Shtoni domatet dhe skuqini për 1 minutë mbi nxehtësinë mesatare.
7. Kthejeni domatet në anën tjetër dhe shtroni thërrimet e bukës të thekur.
8. Derdhni menjëherë përzierjen e vezëve në tigan.
9. Rrotulloni tiganin për të përhapur masën e vezëve në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen.
10. Vendoseni tiganin në sobë, mbulojeni, vendoseni në nxehtësi mesatare dhe gatuajeni omletën për 5 minuta derisa masa e vezëve të jetë mpiksur plotësisht. Shërbejeni omëletën në një tigan për ta mbajtur atë të ngrohtë më gjatë. Nëse dëshironi, spërkateni me salcë ose copa djathi para se të shërbeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një omëletë me qepë dhe croutons.
