Omeleti është një mëngjes i përzemërt dhe i shijshëm. Ka kaq shumë mundësi për përgatitjen e tij saqë çdo ngrënës do të gjejë atë që i përshtatet shijes së tij. Nga shumë lloje të kësaj pjate, një omëletë me domate dhe kungull i njomë është në kërkesë të madhe në sezonin e verës. Le ta përgatisim.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Çdo person e fillon mëngjesin me mëngjes, i cili duhet të jetë i përzemërt, i shëndetshëm dhe i shijshëm. Meqenëse ushqimi i përzemërt do t'ju lejojë të punoni, studioni dhe stërviteni pa menduar për ushqimin. Zgjidhja e mëngjesit do të jetë e shkëlqyeshme - omletë me kungull i njomë dhe domate. Receta është e thjeshtë, por e shijshme, ushqyese dhe e kënaqshme.
Këto perime përmbajnë shumë vitamina dhe minerale, proteina, niseshte, fibra dhe acide. Perime me pak kalori, ndërsa ushqyese. Por si recetat e tjera të omëletës, edhe kjo ka hollësitë dhe karakteristikat e veta. Para fillimit të gatimit, duhet të merrni parasysh disa nga nuancat. Së pari, është e këshillueshme që të merrni kungull i njomë i ri dhe pak i gjelbër. Ata kanë shije të butë dhe gatuajnë më shpejt. Së dyti, në këtë recetë, kungull i njomë është i para-skuqur, kështu që ato duhet të copëtohen. Por ju mund të grini perimet dhe përzieni me masën e vezëve. Së treti, meqenëse kungull i njomë nuk ndryshon në shije, të gjitha llojet e zarzavateve dhe produkteve të tjera mund të shtohen në omëletë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 72 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 1 pc.
- Domate - 1 pc.
- Vezë - 2 copë.
- Kripë - majë ose për shije
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kopra - disa degëza
Gatim hap pas hapi i një omëletë me domate dhe kungull i njomë:
1. Lani kungullin e njomë, thajeni me një peshqir letre dhe prerë në unaza të trasha 5 mm. Nëse përdoret një perime e pjekur, atëherë qërojeni atë së pari dhe hiqni farat e brendshme. Mos e bëni këtë me individë të rinj. Lani domate, thajeni me një peshqir letre dhe gjithashtu prerë në unaza 5 mm.
2. Rrihni vezët në një tas, i kaloni me kripë dhe shtoni kopër të grirë hollë. Nëse dëshironi, mund të shtoni zarzavate të tjera.
3. Llokoçis masën e vezëve derisa të jetë e qetë. Ju nuk keni nevojë ta rrihni me një blender, vetëm e trazoni me një pirun për të përzier të verdhën e verdhë me proteinë.
4. Vendoseni tiganin në sobë, derdhni vajin vegjetal dhe vendosni unazat e kungujve. Ndezni nxehtësinë mesatare, kaloni kungull i njomë me kripë, shtoni piper të zi sipas dëshirës dhe skuqini për rreth 5 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
5. Ktheni kungujt dhe i sillni në të njëjtën ngjyrë të artë.
6. Pastaj shtoni domate të copëtuara në kungull i njomë, të cilat skuqen nga njëra anë për fjalë për fjalë 1 minutë.
7. Kthejeni domatet sipër dhe derdhni vezët menjëherë. Vendoseni kapakun në tigan dhe skuqeni omletën në nxehtësi mesatare derisa vezët të mpikset. Sapo masa të jetë ngjeshur, fikni zjarrin, hiqeni tiganin nga sobë dhe shërbejeni ushqimin në tryezë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani një omëletë me domate, kungull i njomë dhe djathë në furrë.
