Patate me proshutë, dhe megjithëse jo një pjatë shumë e shëndetshme, por e lehtë për t’u përgatitur, e përzemërt dhe shumë e shijshme. Fjalë për fjalë 45 minuta, dhe një pjatë e shijshme do të dekoroj çdo tryezë. Le të shqyrtojmë disa mundësi për përgatitjen e tij.
Përmbajtja e recetës:
- Patatet e pjekura me proshutë - parimet e përgjithshme të gatimit
- Patatet e furrës me proshutë: recetë tavë
- Patate të pjekura me proshutë: Skefat e patates në furrë
- Patate me proshutë: recetë në fletë metalike
- Receta video
Patatet janë një pjesë e rëndësishme e një diete ushqyese. Zhardhokët i shtohen sallatës, hidhen në supë, përgatiten pure patate, kotele, petulla, mbushje për petulla dhe byrekë dhe shumë pjata të tjera. Enët me të janë të pranishme në menutë e restoranteve më të mirë. Nga shumë mënyra të ndryshme për ta përgatitur atë, patatet e pjekura me proshutë janë një opsion i shijshëm. Nëse dëshironi larminë e patates, atëherë kjo recetë është një zgjedhje e shkëlqyeshme. Përkundër thjeshtësisë së recetës, një patate e tillë është e freskët, e butë dhe me një kore të shijshme.
Patatet e pjekura me proshutë - parimet e përgjithshme të gatimit
- Përdorni patate të verdha për pjekje, si përmban më pak niseshte.
- Zgjidhni zhardhokët që janë të mesëm dhe me të njëjtën madhësi në mënyrë që të gatuajnë në të njëjtën kohë.
- Nëse patatet nuk zhvishen, lajini ato me një furçë hekuri kuzhine për të hequr çdo papastërti.
- Patatet e reja piqen në lëkurat e tyre dhe zakonisht të plota.
- Patatet mund të piqen paraprakisht ose të papërpunuara.
- Përveç proshutës, mund të shtoni dhjamë, karrota, qepë dhe produkte të tjera në pjatë.
- Erëzat shkojnë mirë me patatet: rozmarinë, paprika të kuqe të bluar, borzilok, shafran të Indisë, piper të zi dhe trumzë.
- Spërkateni pjatën e përfunduar me hudhër, barishte, djathë.
- Shërbejeni veçmas ose si pjatë anësore me një pjatë mishi.
Patatet e furrës me proshutë: recetë tavë
Patatet e pjekura në furrë në proshutë janë një pjatë aromatike dhe e kënaqshme që përgatitet shpejt dhe pa shumë vështirësi. Dhe erëzat do t'i kthejnë patatet në një pjatë origjinale, e cila nuk është turp të vendosësh në një tryezë festive.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 77 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Patate - 0.5 kg
- Hudhër - 2 karafil
- Qepë - 1 pc.
- Vaj ulliri - 1 lugë gjelle
- Rozmarinë, arrëmyshk - një majë
- Kripë, piper - për shije
- Feta proshutë të freskëta - 16 copë.
- Zarzavate - për shërbim
Gatim hap pas hapi:
- Qëroni, lani dhe prerë patatet.
- Qëroni hudhrat, pritini imët dhe shtojini në patate.
- Hiqeni lëvozhgën nga qepët dhe copëtoni imët në gjysmë unaza. Shtoni gjithashtu në një tas me patate.
- Kripë dhe piper produktet, spërkat me arrëmyshk dhe rozmarinë.
- Transferoni patatet aromatike në një pjatë të papërshkueshme nga zjarri dhe mbulojini me feta proshutë sipër. E rregullojmë me kripë dhe piper për shije.
- Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni pjatën për 40 minuta.
- Garnizoni patatet e përfunduara me barishte të freskëta të copëtuar dhe shërbejeni.
Patate të pjekura me proshutë: skewat e patates në furrë
Patatet e pjekura në furrë me proshutë, të thara në hell të drurit - kjo është një recetë për një pjatë delikate dhe të përzemërt. Dhe vonimi i tij i gjatë në furrë i jep ushqimit një aromë unike.
Përbërësit:
- Patate të vogla - 30 copë.
- Proshutë e tymosur e papërpunuar - 30 copë.
- Kripë - një majë
- Piper i bluar - një majë
Gatim hap pas hapi:
- Qëroni dhe lani patatet. Bëni prerje tërthore mbi të, duke mos e prerë deri në fund, rreth 7-10 mm. Kjo do të lejojë që yndyra e proshutës të zhytet brenda zhardhokëve.
- Pritini proshutën në shirita të gjatë të hollë, spërkateni me kripë dhe piper nga të dy anët.
- Mbështilleni patatet me proshutë dhe i lidhni në një hell të drunjtë.
- Vendosni qebapët në një fletë pjekje dhe vendosini në furrë të parangrohur në 180 gradë për 40 minuta.
Patate me proshutë: recetë në fletë metalike
Petë ju lejon të gatuani shpejt ushqimin në mënyrë që të jetë i butë dhe i butë. Dhe pjatat e tilla janë të përshtatshme jo vetëm për një darkë familjare, por edhe për një festë festive ose një piknik në natyrë.
Përbërësit:
- Patate - 6 copë.
- Proshutë - 20 pjata
- Hudhër - 3 karafil
- Kripë - një majë
- Piper i zi i bluar - një majë
Gatim hap pas hapi:
- Lani patatet dhe kruani me një furçë hekuri. Nuk keni nevojë ta qëroni nga lëvozhga.
- Përdorni një thikë të mprehtë për të bërë prerje tërthore në zhardhokët, duke mos e çuar thikën në fund.
- Pritini proshutën me feta në tre pjesë.
- Qëroni hudhrat dhe pritini karafilët në feta të holla.
- Futni një fetë proshutë dhe një copë hudhër në prerjet e patates. Duhet të keni një fizarmonikë patate.
- I rregullojmë zhardhokët me kripë dhe piper.
- Pritini petë në fletë të një madhësie të përshtatshme, vendosni zhardhokët e mbushur mbi të dhe mbështilleni fort në mënyrë që të mos ketë hapësira bosh dhe boshllëqe.
- Ngroheni furrën në 180 gradë dhe vendosni patatet në një fletë pjekje. I lëmë të piqen për 40 minuta.
- Shërbejeni pjatën e përfunduar direkt në fletë metalike. Dhe nëse nuk e përdorni menjëherë, atëherë lëreni në fletë metalike, do të mbajë ngrohtë për një kohë të gjatë.
Receta video:
