Një recetë e thjeshtë për patate të shijshme të pjekura me sallo dhe djathë. Ju mund të eksperimentoni pafund me një grup të këtyre produkteve, ndërsa ushqimi do të dalë akoma i shijshëm dhe i pazakontë. Dhe plus i gjellës është se nuk keni nevojë të qëroni zhardhokët, edhe pse kjo është opsionale!
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Patatet janë një nga perimet më të gjithanshme nga të cilat bëhen një larmi e madhe pjatash. Shtë e vështirë të gjesh produkte me të cilat nuk do të kombinoheshin. Kjo dhe çdo perime, peshk dhe mish, erëza dhe barishte. Pa asnjë dyshim, në kompaninë me këtë kulturë rrënjë, gjithçka "tingëllon" në mënyrë harmonike. Shtë një pjesë e pandryshueshme e dietës sonë. Prandaj, eksperimentimi me pjatat me patate është kënaqësi dhe argëtim i plotë. Nëse jeni të ngopur me pjata shumë të thjeshta, atëherë unë sugjeroj që të përgatitni një recetë të thjeshtë për një meze - patate të pjekura me proshutë dhe djathë.
Për përgatitjen e kësaj pjate, është më mirë të përdorni patate të reja, sepse nuk ka nevojë të pastrohet, mjafton vetëm ta lani. Në dimër, mund të përdorni zhardhokë të vjetër, por jo shumë të mëdhenj, me një lëkurë të hollë, ose të prerë lëkurë shumë të trashë. Kjo pjatë, pavarësisht përdorimit të përbërësve më të thjeshtë, është shumë e thjeshtë për t’u përgatitur. Mjafton të gërvishtni në fund të fuçisë, të mblidhni një grup produktesh të përballueshme, duke i kombinuar të cilat do të merrni një darkë të shijshme dhe të kënaqshme. Nga rruga, një pjatë e tillë mund të vihet në një tryezë festive me jo më pak sukses. Unë propozoj të përsëris, pa modesti të panevojshme, një pjatë të shijshme jorealiste dhe të kënaq familjen dhe mysafirët me një darkë të pasur dhe ushqyese.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 197 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 45-50 minuta
Përbërësit:
- Patate të reja - 6-8 copë. në varësi të madhësisë së zhardhokëve
- Lardha me venat e mishit - 150 g
- Djathë (duke u shkrirë mirë) - 150 g
- Kripë - 0,5 lugë
- Piper i zi i bluar - një majë
Gatim hap pas hapi i patateve të pjekura me sallo dhe djathë:
1. Lani patatet nën ujë të rrjedhshëm. Nëse rrënjët janë të vjetra, fshijeni lëkurën me një sfungjer hekuri për të hequr papastërtitë e tepërta. Nëse dëshironi, ju mund të qëroni frutat, por në lëkurë, veçanërisht të lashtat rrënjë të reja, ka shumë substanca të dobishme. Pastaj prerë perimet në 4-6 pjesë, në varësi të madhësisë së tyre, dhe vendosini ato në mënyrë kompakte në një formë të zgjedhur të përshtatshme.
2. Spërkoni patatet me kripë dhe piper të bluar sipër. Për shije, mund t’i aromatizoni me erëzat dhe barishtet tuaja të preferuara.
3. Pritini proshutën në feta të holla dhe përhapeni sipër zhardhokëve. Nëse nuk është shumë e kripur, mund ta rregulloni me pak kripë. Nëse dëshironi, shtrydhni disa thelpinj hudhër sipër ose shtoni qepë të copëtuara.
4. Grini djathin në një rende të trashë dhe spërkatni patatet me sallo. Mbuloni formën me fletë ushqimi ose kapak dhe dërgojeni pjatën të piqet në furrë të parangrohur në 180 gradë për 40 minuta. Nëse dëshironi që një kore e artë të shfaqet sipër, atëherë hiqeni kapakun 10 minuta para se të jeni gati. Shërbejeni pjatën me një sallatë me perime të freskëta.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani patate të pjekura me proshutë dhe djathë.
