E freskët dhe e lehtë, pikante dhe e shijshme, dietike dhe e përzemërt…. sallatë me domate dhe shkopinj gaforre. Lexoni se si ta gatuani atë në recetën hap pas hapi me foton më poshtë. Recetë video.
Shkopinjtë e gaforres janë një nga ushqimet e preferuara për të bërë një larmi sallatash. Popullariteti i produktit shpjegohet me faktin se pas shkrirjes së ushqimit të detit, ai tashmë është gati për përdorim. Nuk ka nevojë për ndonjë përpunim shtesë. Për më tepër, të gjitha sallatat me shkopinj gaforre janë të lehta, me lëng, aromatik dhe shumëngjyrësh në dukje. Përveç kësaj, ushqimet e detit kombinohen me shumë përbërës. Përveç versionit klasik të sallatës me shkopinj gaforre, misër dhe vezë, ekziston një numër i madh i ushqimeve të ftohta. Sot ne po përgatisim një sallatë me domate dhe shkopinj gaforre.
Kjo sallatë përdor një sasi të vogël produktesh, por ato janë të njohura dhe të përballueshme. Në të njëjtën kohë, shija e mezeve rezulton të jetë e re dhe origjinale! Shkopinjtë e gaforres shkojnë mirë me domate, dhe zarzavatet japin një shije, aromë dhe freski të mahnitshme. Vlen gjithashtu të theksohet se përgatitet shpejt, e cila nuk mund të kënaqë asnjë amvise.
Për recetën, merrni shkopinj gaforre të ftohur. Nëse ato janë të ngrira, atëherë shkrini ngadalë natyrshëm pa përdorur mikrovalë. Merrni domate me lëng me tul të dendur. Shumëllojshmëria e tyre mund të jetë çfarëdo që ju pëlqen. Shërbejeni sallatën me domate dhe shkopinj gaforre menjëherë ose menjëherë pas gatimit. Përndryshe, domatet do të lënë lëng brenda, dhe sallata do të bëhet e holluar me ujë, gjë që do të prishë shijen dhe pamjen e pjatës.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 45 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Tranguj - 1 pc.
- Domate - 1 pc. (receta përdor 12 domate të vogla)
- Kripë - një majë
- Shkopinj gaforre - 5 copë.
- Vaj ulliri - për salcë
- Borzilok, cilantro, majdanoz, kopër - disa degëza
- Piper i nxehtë - 1/3 pod
Hap pas hapi sallatë me domate dhe shkopinj gaforre, recetë me foto:
1. Lani domatet, thajini me një peshqir letre dhe pritini në feta. Nëse jeni duke përdorur domate të vogla, të tilla si varietetet e qershisë, pritini ato përgjysmë.
2. Lani kastravecat, thajini me një peshqir letre dhe pritini në gjysmë unaza të hollë prej 3-4 mm.
3. Qëroni piperin e nxehtë nga farat, sepse është në to që ka shumë pikante, dhe copëtoni imët.
4. Pritini shkopinjtë e gaforres në kube ose shirita, sipas dëshirës tuaj.
5. Lani zarzavatet, thajini me një peshqir letre dhe pritini imët.
6. Vendoseni të gjithë ushqimin në një tas sallatë.
7. Sezoni sallatë me domate dhe shkopinj gaforre me kripë dhe vaj ulliri. Llokoçis dhe shërbejeni. Nëse dëshironi, mund ta njomni në frigorifer për 10-15 minuta para se ta shërbeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me domate, shkopinj gaforre dhe hudhër.
