Jeni të lodhur nga ngrënia e bollgur për mëngjes? Bëni petulla të shijshme dhe ushqyese të kosit me luleshtrydhe. Pjata është e shijshme dhe ushqyese, dhe shpenzoni jo më shumë se gjysmë ore në përgatitjen e saj. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi me petulla me kos luleshtrydhe
- Recetë video
Unë propozoj një recetë për petullat verore me një shije krejtësisht të re dhe interesante. Ato janë jashtëzakonisht të buta falë kosit, dhe aromatike - nga luleshtrydhet e freskëta dhe freskuese. Ashtu si çdo petullë, këto përgatiten shumë thjesht, shpejt dhe nga produkte të përballueshme. Çdo kuzhinier rishtar dhe një amvise e papërvojë mund t'i trajtojë ato. Ato janë perfekte për drekën e së dielës, mëngjesin familjar, çajin e pasdites dhe ëmbëlsirën. Absolutisht të gjithë i duan, por ato janë veçanërisht të njohura me fëmijët. Shërbejini ato të zbukuruara në mënyrë të shijshme me manaferrat dhe të spërkatur me salcë kosi, reçel, reçel ose mjaltë, dhe është më mirë të përdorni të ngrohtë - të nxehtë, të nxehtë me çaj ose kafe. Natyrisht, në vend të kosit, mund të përdorni çdo produkt tjetër të qumështit të fermentuar: kefir, qumësht të pjekur të fermentuar, kos, hirrë, salcë kosi … petullat do të jenë akoma të shijshme.
Pancakes janë mesatarisht të harlisura falë sode, e cila mund të zëvendësohet me maja. Sidoqoftë, atëherë koha e gatimit do të rritet. Bettershtë më mirë të prisni luleshtrydhet në copa të mesme. Meqenëse nëse manaferrat janë copëtuar imët, atëherë ndërsa skuqni petullat, lëngu do të rrjedhë prej tyre, nga i cili vaji do të fillojë të qëllojë dhe fërshëllen. Nëse doni të copëtoni luleshtrydhet shumë imët, atëherë është më mirë t'i ktheni ato në një pure homogjene. Përveç kësaj, në vend të luleshtrydheve, mund të përdorni manaferrat e tjerë: kajsi, qershi, qershi, luleshtrydhe, rrush pa fara, boronica. Në vjeshtë, merrni fruta sezonale: mollë, pjeshkë, kumbulla, dardha. Për versionin e dimrit, manaferrat dhe frutat e ngrira janë të përshtatshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 193 kcal.
- Shërbimet - 15
- Koha e gatimit - 20-30 minuta
Përbërësit:
- Miell - 1 lugë gjelle.
- Kos - 1 lugë gjelle.
- Vezë - 1 copë.
- Vaj perimesh - 1 lugë gjelle në brumë dhe për tiganisje
- Sheqeri - 2-3 lugë
- Luleshtrydhe - 150 g
- Kripë - një majë
Gatim hap pas hapi me petulla me kos luleshtrydhe, recetë me foto:
1. Derdhni miellin në një tas përzierës. Shoshoni atë në një sitë të imët nëse dëshironi për ta pasuruar atë me oksigjen. Atëherë petullat do të jenë më të buta dhe me gëzof.
2. Shtoni një majë kripe në miell, shtoni sodë buke dhe sheqer dhe derdhni kos në temperaturën e dhomës. Meqenëse kosit i duhet kohë të ngrohet, hiqeni atë nga frigoriferi shumë mirë paraprakisht.
3. Shtoni vezë me vaj vegjetal dhe një kamxhik ose blender në brumë, përzieni mirë derisa të jetë e qetë dhe e lëmuar, në mënyrë që të mos ketë një gungë të vetme.
4. Lani luleshtrydhet, thajini, prerë bishtin, prerë në copa të mesme dhe dërgojini në brumë.
5. Vendoseni tiganin në sobë, shtoni pak vaj vegjetal dhe ngroheni mirë. Hedhim brumin në një tigan me një lugë gjelle dhe i gatuajmë petullat mbi nxehtësinë mesatare për rreth 2-3 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
6. Kthejeni petullat e kosit me luleshtrydhe në anën tjetër dhe gatuajini derisa të zbuten, derisa të marrin ngjyrë të artë. I servirim të nxehta menjëherë pas gatimit.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni petulla me luleshtrydhe.
