Një recetë hap pas hapi me një foto për të bërë një ëmbëlsirë gjizë me luleshtrydhe dhe çokollatë në shtëpi. Karakteristikat e recetës, kombinimet e përbërësve dhe videoja e recetës.
Vera është koha për manaferrat sezonale, të cilat janë të mira jo vetëm në formën e tyre, por edhe të shijshme në ëmbëlsira. Unë propozoj një recetë për një ëmbëlsirë të hollë që nuk do të lërë askënd indiferent. Luleshtrydhet, gjiza dhe çokollata janë një kombinim i shijshëm! Aciditeti i luleshtrydheve, ëmbëlsia e çokollatës dhe butësia e gjizës janë ato që ju nevojiten në një ditë të nxehtë vere, kur doni diçka të shijshme, por nuk doni të qëndroni fare pranë sobës. Kënaqni të dashurit tuaj me një ëmbëlsirë kaq të hollë dhe më besoni, askush nuk do të mbetet indiferent.
Kjo ëmbëlsirë e ëmbël mund të shërbehet për mëngjes me biskota ose një gotë qumësht për anëtarët më të vegjël të familjes. Në fund të fundit, shumë fëmijë refuzojnë të hanë qull në mëngjes, dhe ata patjetër do të kënaqen me një mëngjes të tillë. Për më tepër, gjizë e freskët, luleshtrydhe dhe çokollatë janë një listë e jo vetëm të mirave, por edhe produkteve të shëndetshme që kombinohen në një "përbërje ëmbëlsirë" të hollë. Dhe një delikatesë e tillë do të magjepsë të rriturit me aromën e saj joshëse të manave dhe do t'ju gëzojë. Gjithashtu vlen të përmendet se delikatesa është e ulët në kalori. Prandaj, kjo ëmbëlsirë e lehtë mund të përfundojë në mënyrë harmonike mbrëmjen.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 92 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Gjizë - 200 g
- Luleshtrydhe - 10 manaferra
- Çokollatë (çdo) - 25 g
Përgatitja hap pas hapi e ëmbëlsirës së gjizës me luleshtrydhe dhe çokollatë:
1. Merrni luleshtrydhe të forta dhe elastike për ëmbëlsirë, në mënyrë që ato të mbajnë mirë formën e tyre dhe të mos rrudhen gjatë prerjes. ëmbëlsira duhet të përmbajë pjesët e saj të tëra.
Shpëlajini manaferrat nën ujë të rrjedhshëm për të shpëlarë papastërtitë dhe rërën mirë. Nuk keni nevojë ta njomni në ujë, përndryshe luleshtrydhet do të humbasin shijen, aromën dhe do të përkeqësohen më shpejt. Pastaj hiqni kërcellin nga manaferrat. Importantshtë e rëndësishme të lani manaferrat pak para përdorimit, dhe mos i hiqni gjethet nga luleshtrydhet para se t'i lani. Butësisht fshijini manaferrat e larë me një peshqir letre për të hequr lagështinë e tepërt. Pritini manaferrat e mëdhenj në 2-4 feta dhe lërini ato më të vogla të paprekura.
2. Vendoseni çokollatën e zezë në një dërrasë të vogël dhe priteni imët me një thikë të mprehtë. Unë përdor çokollatë të gazuar të zezë. Veryshtë shumë e lehtë të pritet. Ju mund të merrni çdo çokollatë për shijen tuaj për ëmbëlsirë: e bardhë, qumësht, e zezë shtesë. Nëse çokollata është shumë e dendur, grijeni atë në një rende të trashë ose copëtojeni me një lëkurë perimesh, sikur të qëroni një lëkurë patate.
3. Vendoseni gjizën në një tas të thellë. Merrni gjizë me çdo përmbajtje yndyre, të cilën ju pëlqen më shumë. Unë kam 5% dhe është e thatë. Por ju përqendroheni në produktin tuaj dhe shijen tuaj. Për ata që ndjekin një dietë, gjizë me pak yndyrë është e përshtatshme, dhe ata që nuk llogaritin kalori, gjizë me yndyrë 9% ose gjizë të prodhuar nga ferma është i përshtatshëm. Gjithashtu, nëse doni ta bëni ëmbëlsirën më të lagësht, shtoni 1 lugë gjelle. salcë kosi ose kos.
Meqenëse ato të shtëpisë sime e trajtojnë gjizën normalisht, unë nuk bëra asgjë me të, por thjesht e përzieva me manaferrat dhe çokollatën. Nëse familja juaj nuk e pëlqen vërtet, atëherë rrihni atë me një blender paraprakisht në mënyrë që të rezultojë të jetë një masë homogjene. Kjo konsistencë kremoze do të maskojë gjizën.
Alsoshtë gjithashtu e rëndësishme të zgjidhni gjizën e duhur, sepse shija e pjatës së përfunduar varet nga cilësia e saj. Duhet të jetë e bardhë ose pak kremoze. Konsistenca e saj duhet të jetë uniforme në të gjithë masën. Mund të jetë i butë, i njollosur ose i thërrmueshëm. Varet nga pjesa masive e yndyrës. Pak hirrë lejohet në gjizën me pak yndyrë. Shija dhe aroma e produktit të fermentuar të qumështit duhet të jetë pa shije të huaja.
Kombinoni gjizën me luleshtrydhe dhe copa çokollate në një enë të madhe. Sigurisht, ju gjithashtu mund të eksperimentoni këtu, për shembull, rrahni luleshtrydhet me një blender për të bërë bllokim luleshtrydhe. Dhe shkrini çokollatën në një banjë me ujë për të bërë një lustër çokollate. Kjo do ta bëjë ëmbëlsirën edhe më të shijshme.
4. Përzieni ushqimin dhe shërbejeni ëmbëlsirën me gjizë me luleshtrydhe në tryezë. Spërkatni arra të grimcuara, arrë kokosi ose thërrime biskotash mbi trajtim, nëse dëshironi. Më së miri hahet i ftohur. Prandaj, mbani të gjithë ushqimin në frigorifer para fillimit të gatimit. Ose, pasi të keni gatuar trajtimin, vendoseni në frigorifer për 10 minuta.
