Buka e bardhë me një shtresë bujare të fasuleve dhe kumbullave të kumbullave është një shtesë e mrekullueshme për çajin dhe një alternativë për sanduiçët e zakonshëm. Ne do të diversifikojmë menunë dhe do të përgatisim një meze të lehtë të shijshme dhe të kënaqshme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Fasulet përdoren gjerësisht në gatim. Shtohet në pjatat e para, prej saj përgatiten kuleta dhe sallata dhe konsumohen në formën e vet. Por në këtë përmbledhje do t'ju tregoj se si të bëni pataten më delikate të fasuleve dhe krasitjes. Simplyshtë thjesht e pamundur të përshkruash shijen e saj të mahnitshme. Për të vlerësuar këtë delikatesë, ju duhet vetëm ta gatuani vetë. Pate është e butë dhe e butë, dhe kumbullat e thata i japin gjellës një aromë unike. Ky është një sanduiç i përhapur dhe një masë e gatshme për përdorim të pavarur. Një paste e tillë nuk është aspak inferiore ndaj një produkti të mishit. Perfectshtë e përkryer për mëngjes, dhe madje edhe për një tryezë festive. Vlen të përmendet se përfitimet e mëdha i atribuohen përparësive të tij, dhe nëse nuk shtoni gjalpë në masë, atëherë rostiçeri do të dalë e ligët.
Kjo meze e lehtë është e pasur me proteina, pothuajse në të njëjtin nivel me mishin dhe peshkun. Bishtajoret përmbajnë vitaminë C, grupin B, bakër, kalium, zink, hekur. Ndër të tjera, ajo është e pasur me squfur, i cili është i nevojshëm për trupin në rast të sëmundjeve të lëkurës, sëmundjeve të bronkeve dhe reumatizmit. Ajo gjithashtu ka një efekt diuretik.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 206 kcal.
- Shërbimet - 300 g
- Koha e gatimit - 2 orë
Përbërësit:
- Fasule të bardha - 100 g
- Qepë - 1 pc.
- Prunes - 100 g
- Kripë - një majë
- Gjalpë - për tiganisje (përdorni vaj perimesh për një tryezë të ligët)
Përgatitja hap pas hapi e pate me fasule dhe kumbulla të thata, recetë me foto:
1. Lani fasulet, vendosini në një enë dhe mbushini me ujë. Lëreni të veprojë për 2-4 orë në mënyrë që të fryhet dhe të jetë e ngopur me lëng, kështu që do të gatuhet më shpejt. Ju madje mund të qëndroni fasule gjatë natës.
2. Kur fasulet të jenë rritur në vëllim, hidheni ato në një sitë dhe shpëlajini. Pastaj transferojeni në një tenxhere, mbusheni me ujë dhe vendoseni në sobë që të gatuhet. Pas zierjes, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni pa kapak për rreth një orë.
3. Pas kësaj kohe, e kaloni me kripë dhe vazhdoni gatimin për rreth 30-40 minuta. Gatishmëria përcaktohet nga butësia e produktit. Fasulet e papërpunuara nuk duhet të hahen, kështu që sillni ato në gatishmëri të plotë.
4. Ndërkohë, shkrini gjalpin në një tigan. Nëse bëni një recetë të dobët, përdorni vaj perimesh.
5. Qëroni qepët, shpëlajini, pritini në çdo madhësi dhe vendoseni në tigan.
6. Në nxehtësi mesatare, skuqeni derisa të jetë transparente dhe e butë.
7. Lani kumbullat e thata, thajini dhe pritini në copa. Nëse manaferrat janë shumë të thatë, atëherë para-thithini ato në ujë të valë në mënyrë që të ngjyhen.
8. Vendosni fasulet e ziera, qepët e skuqura dhe gjysmën e racionit të kumbullave të thata në një tas.
9. Përzieni ushqimin me një blender derisa të jetë e qetë.
10. Shtoni kumbullat e thata të mbetura në përzierje.
11. Përzieni përzierjen me një lugë për të shpërndarë manaferrat në mënyrë të barabartë. Pate është gati dhe mund të shërbehet. Përveç kësaj, mund të përdoret si mbushje e byrekëve, petave dhe byrekëve.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni recetë për pate fasule me arra, me hudhër.
