Lavash i hollë dhe shumë djathë - nuk mund të jetë pa shije. Nëse ju pëlqen djathi dhe buka pita, atëherë thjesht duhet të bëni një byrek djathi në bukë pita. Ne kemi përgatitur tashmë një recetë të detajuar. Fotot janë bashkangjitur.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Receta video
A ju ndodh të keni bukë pite ose djathë të ndenjur? Hmm, as kjo nuk na ka ndodhur neve, kështu që këto dy produkte mbeten bajate dhe nuk gjetën përdorim. Prandaj, për këtë recetë, ata vrapuan në dyqan, pasi unë doja një byrek me djathë, mirë, shumë.
Byrek rezulton të jetë shumë i kënaqshëm dhe i shijshëm. Në fund të fundit, ka kaq shumë djathë, mmm … Byreku ynë është një prototip i byrekut me djathë achma. Por përdor varietete më të shtrenjta të djathit - mocarela dhe suluguni. Ne do të marrim çdo djathë të fortë me të paktën 50% yndyrë dhe të kripur. Nëse ka gjizë ose djathë feta (këto produkte nuk qëndrojnë as tek ne), atëherë shtojini ato në mbushje, do të ketë vetëm shije më të mirë. Herën tjetër ne do të bëjmë pikërisht atë, ju?
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 280 kcal.
- Shërbimet - për 3 persona
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Lavash i hollë armen - 1 pc.
- Lloji i djathit të fortë "rus" - 350-400 g
- Vezë - 1 copë.
- Majonezë - 50 g
- Farat e susamit për spërkatje
- Të gjelbërit - opsionale
Përgatitja hap pas hapi e byrekut të djathit lavash me djathë të fortë
Ne të gjithë fillojmë duke zgjeruar bukën pita. I kemi shumë të mëdha 60 cm në anën e gjatë. Të tjerët nuk ishin në magazinë. Nëse buka juaj pita është më e vogël, përdorni dy ose më shumë. Ne e shtrojmë lavashin në një sipërfaqe të sheshtë dhe e lyejmë me majonezë, mirë, ose salcë kosi. Keni nevojë për një mashtrim të tillë në mënyrë që buka e pitës pas pjekjes të mos jetë e thatë, dhe, në përputhje me rrethanat, të mos prishet.
Tre djathë në një rende. Ju mund të shtoni zarzavate që ju pëlqen. Provoni djathin e kripur. Shtoni kripë për shije, nëse kërkohet. Siç thuhet në hyrje, mos ngurroni të shtoni djathë feta ose gjizë në mbushje.
Spërkateni lavash me djathë. Sa më shumë djathë, aq më e shijshme torta, ne kontrolluam.
Ne e kthejmë bukën e pitës në një rrotull.
Mbuloni enën për pjekje me letër pergamene ose lyeni me vaj në mënyrë që torta të mund të hiqet lehtësisht në pjatë pas pjekjes.
Rrihni vezën me kripë dhe piper.
Lyejeni byrekun me një vezë dhe spërkateni me farat e susamit. A ka mbetur një vezë? Hidheni atë në një myk. Do të piqet dhe do të ketë shije shtesë.
Pjekim byrekun në furrë për 35 minuta në 180-200 gradë dhe e shërbejmë menjëherë.
Byreku duhet të hahet menjëherë, ndërsa djathi brenda shkrihet dhe shtrihet. Ju bëftë mirë!
Shihni edhe recetat video:
1) Kërmilli Lavash me djathë dhe barishte
2) Achma - byrek me djathë në bukë pita
