Recetë hap pas hapi me një foto të petullave të vaniljes në qumësht në shtëpi. Karakteristikat e përgatitjes, kombinimet e përbërësve dhe rregullat për të shërbyer një pjatë të thjeshtë. Recetë video.
Pancakes janë një pjatë e shijshme që mund të shijohet jo vetëm në Shrovetide. Për të gëzuar veten, mund të gatuani napilniki me një shije delikate të papërshkrueshme në çdo ditë tjetër. Nëse libri juaj i gatimit nuk përmban recetën tuaj të preferuar të petullave, unë do të ndaj një recetë të provuar për petullat e vaniljes me qumësht. Ata janë shumë të hollë, të butë, që lotojnë gojën dhe me një aromë delikate vanilje. Petulla delikate dhe të holla me një aromë të lehtë vanilje do t'i kënaqin të gjithë dhe do t'ju gëzojnë gjatë gjithë ditës. Kjo recetë nuk do të marrë shumë kohë, dhe receta është aq e thjeshtë sa një kuzhinier rishtar mund ta trajtojë atë. Mund t'i atribuohet bazës, prandaj, duke e marrë atë si bazë, mund të modifikoni petullat duke shtuar ose zëvendësuar produktet.
Nëse doni të përmirësoni erën e petullave të përfunduara, shtoni pak më shumë sheqer vanilje në brumë. Këto petulla do të shkojnë mirë me mbushje të ëmbla dhe të kripura. Kjo pjatë është e përkryer për mëngjes, sepse çdo mbushje mund të përdoret për petulla, duke filluar me mbushje të kripura si peshku i kuq, havjar ose krem djathi dhe duke përfunduar me një mbushje të ëmbël të gjizës të bërë nga reçel, pure kokrra të kuqe. Në përgjithësi, imagjinata nuk mund të kufizohet.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 462 kcal.
- Shërbimet - 15
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Qumësht - 2 lugë gjelle.
- Kripë - një majë
- Vaj perimesh - 2 lugë
- Vanilinë - 0.25 lugë
- Vezë - 1 copë.
- Sheqeri - 50 g ose për shije
- Miell - 1 lugë gjelle.
Hap pas hapi gatimi i petullave të vaniljes në qumësht, recetë me foto:
1. Derdhni qumështin në një tas përzierës të thellë. Mund të përdoret i ftohtë ose i nxehtë. Në rastin e fundit, petullat do të jenë të buta.
2. Derdhni vaj perimesh në një tas me qumësht. Shtë e domosdoshme ta futni atë në brumë në mënyrë që petullat të mos ngjiten në tigan gjatë procesit të tiganisjes.
3. Tjetra shtoni një vezë të papërpunuar dhe rrihni ose përdorni një blender për të trazuar përbërësit e lëngshëm derisa të jenë të qetë.
4. Sezoni ushqimin me një majë kripe.
5. Tjetra, shtoni vanilinë ose sheqer vanilje.
6. Shtoni sheqer në ushqim dhe rrihni përsëri përbërësit e lëngshëm me një kamxhik.
7. Pastaj gradualisht shtoni miell, të shoshitur nëpër një sitë të imët, në mënyrë që të pasurohet me oksigjen. Kjo do t'i bëjë petullat më të buta.
8. Përdorni një kamxhik, blender ose mikser për të gatuar brumin derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar në mënyrë që të mos ketë gunga. Në varësi të sasisë së miellit të shtuar, brumi do të dalë i hollë ose i trashë. Nga ajo që petullat do të jenë të holla ose më të dendura. Prandaj, rregulloni sasinë e miellit të shtuar sipas dëshirës tuaj.
9. Vendoseni tiganin në sobë dhe ngroheni mirë. Para pjekjes së petullës së parë, lyejeni atë me yndyrë ose gjalpë në mënyrë që petulla e parë të mos jetë "me gunga".
10. Lyejeni brumin me një lugë dhe derdhni në një tigan të nxehtë. Ktheni atë në të gjitha drejtimet në mënyrë që brumi të përhapet në të gjithë pjesën e poshtme.
11. Piqni petullat mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Pastaj përmbyseni dhe gatuajeni derisa të zbutet. Nga ana tjetër, ato skuqen për më pak kohë.
Shërbejeni petullat e gatshme të vaniljes me qumësht të nxehtë me salcë kosi, reçel, reçel, çaj, kafe dhe mbushje të tjera.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni petulla të ëmbla vanilje.
