Sallata origjinale me gjethe dhe vezë marule ka një shije të pakrahasueshme dhe është e përshtatshme për një tryezë ditore dhe festive. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e sallatës nga gjethet dhe vezët e maruleve
- Recetë video
Sallata me vezë dhe marule është një pjatë e shpejtë ushqyese dhe e shijshme. Përgatitet shumë shpejt dhe të gjithë përbërësit e përdorur janë në dispozicion. Në të njëjtën kohë, shija e ushqimit del e mahnitshme. Pjata është veçanërisht e rëndësishme për t'u përgatitur në pranverë ose verë, kur një sasi e madhe e të gjitha llojeve të barërave dhe perimeve të freskëta shiten në raftet e dyqaneve. Sallata kombinon në mënyrë të përkryer gjethet e maruleve të shëndetshme dhe të pasura me vitamina, si dhe vezët e pulës, të cilat përmbajnë proteina të nevojshme për trupin. Pjata do t'i japë kënaqësi të vërtetë dhe do t'i japë forcë çdo ngrënësi.
Përveç gjetheve të marule, gjellë mund të plotësohet me perime për shijen tuaj. Kastravecat, qepët jeshile, domatet, barishtet, specat, lakrat, etj janë perfekte. Vezët shkojnë mirë me shumë ushqime, kështu që ju mund të shtoni gjithçka që dëshironi në një sallatë. Vezët janë ushqime shumë ushqyese dhe të përballueshme. Për një sallatë, ato jo vetëm që mund të zihen, por edhe të skuqen ose të avullohen. Përveç kësaj, përkundër faktit se sot vezët më të njohura të pulës, ato mund të zëvendësohen me vezë trembem. Ato janë shumë më të shëndetshme dhe, në krahasim me pulën, përmbajnë 5 herë më shumë kalium dhe 2.5 herë më shumë vitamina B1 dhe B2. Përveç kësaj, duke përdorur vezët e trembem, nuk ekziston rreziku i prekjes nga salmoneloza. Receta përdor vaj perimesh për veshjen. Por mund të zëvendësohet me vaj ulliri, majonezë, salcë kosi, ose mund të përgatitet një salcë komplekse interesante.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 85 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta për prerje në feta, plus kohë për zierjen dhe ftohjen e vezëve
Përbërësit:
- Gjethet e maruleve - 6-7 copë.
- Vaj perimesh - për salcë
- Kopër - bandë e vogël
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Vezë - 2 copë.
- Qepë jeshile - 5-6 pendë
- Cilantro - 7 degë
Përgatitja hap pas hapi e sallatës nga gjethet dhe vezët e marule, recetë me foto:
1. Lani gjethet e marule nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini mirë me një pecetë letre ose pambuku. Pritini ato në shirita të hollë ose grisini me dorë.
2. Lani pendët e qepëve jeshile, thajini dhe copëtojini imët.
3. Lani koprën dhe zarzavatet e cilantro, thajini dhe copëtojini.
4. Lani vezët, vendosini në një tenxhere me ujë të temperaturës së dhomës dhe shtoni kripë për të parandaluar plasjen e vezëve. Pasi të ziejnë, i gatuajmë të ziera fort për 8-9 minuta. Pastaj transferojeni në ujë akulli që të ftohet. Më pas i qërojmë dhe i presim në kubikë.
5. Vendoseni të gjithë ushqimin në një enë të thellë, i spërkatni me kripë, i hidhni me vaj vegjetal dhe i përzieni mirë. Shërbejeni sallatën me gjethe marule dhe vezë menjëherë pas përgatitjes. Nëse nuk keni ndërmend ta shërbeni menjëherë, atëherë e kaloni me kripë para se ta vendosni sallatën në tryezë. Përndryshe, perimet do të lënë lëngun jashtë, dhe sallata nuk do të ketë një pamje të shijshme.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni një sallatë pranverore nga gjethet e maruleve.
