Edhe nëse nuk keni shumë aftësi kuzhinare, nuk keni nevojë për ndonjë aftësi të veçantë për të bërë një sallatë me shkopinj misri dhe gaforre. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Sallatat me misër dhe shkopinj gaforre u shfaqën në tryezat tona në periudhën post-perestrojka. Pastaj shkopinj të bërë nga shkopinj gaforre (surimi) u shfaqën në raftet e dyqaneve, të cilat praktikisht nuk ishin të njohura për askënd më parë. Kostoja e tyre ishte e lirë, ndërsa ata kishin shijen dhe erën e delikatesave të shtrenjta. Një sallatë e tillë u plotësua me misër dhe oriz të ëmbël, i cili e ktheu atë jo vetëm në një pjatë të shijshme, por të përzemërt dhe të lirë që ishte e denjë për një festë festive. Sallata Surimi zëvendësoi Olivier me Herring nën një pallto lesh dhe filloi të shfaqej në krye të tryezës së Vitit të Ri. Më vonë, rostiçeri u përgatit gjatë ditëve të javës, sepse ajo u përgatit shpejt dhe me lehtësi. Gjithashtu, në bazë të këtyre produkteve (shkopinj misri dhe gaforre), filluan të përgatiten sallata të tjera, të cilat u bënë jo më pak të njohura. Sot do të ndaj një prej tyre.
Përveç përbërësve kryesorë, shkopinjve të misrit dhe gaforreve, sallata përmban domate, tranguj dhe barishte, gjë që e bën atë jashtëzakonisht të shëndetshme, sepse perimet përmbajnë shumë fibra dhe lëndë ushqyese. Përveç kësaj, ndryshe nga sallata e epokës sovjetike, kjo pjatë është e kalitur me vaj perimesh, jo majonezë. Kjo e bën pjatën të lehtë dhe të shëndetshme për stomakun.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 85 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta, plus kohë për zierjen dhe ftohjen e misrit
Përbërësit:
- Misër i zier - 1 vesh
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Tranguj - 1 pc.
- Vaj perimesh - për salcë
- Domate - 1 pc.
- Shkopinj gaforre - 3 copë.
- Të gjelbërit - një bandë
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me misër dhe shkopinj gaforre, recetë me foto:
1. Lani domatet, thajini me një peshqir letre dhe pritini në feta.
2. Lani kastravecat, thani, prerë në gjysmë unaza prej 3-4 mm dhe shtoni në një tas me domate. Para se ta copëtoni, provojeni së pari. Nëse lëvozhga është e fortë dhe e hidhur, atëherë prerë atë; nëse është e hollë, atëherë përdorni atë në një sallatë.
3. Qëroni shkopinjtë e gaforreve nga filmi i paketimit dhe pritini në copa të mesme. Nëse shkopinjtë e gaforres janë ngrirë, atëherë shkrini ato në temperaturën e dhomës, pa përdorur mikrovalë dhe ujë.
4. Ziejeni dhe ftohni misrin deri në këtë kohë. Përndryshe, mund ta piqni në furrë në petë. Si të gatuani dhe piqni kallirat mund të gjeni receta hap pas hapi në faqet e faqes. Pritini kokrrat nga veshët e ftohur, duke mbajtur thikën sa më afër kokës së lakrës.
5. Lani zarzavatet, thajini me një peshqir letre dhe pritini imët.
6. Sezoni sallatën e misrit me shkopinj gaforre dhe sezoni me vaj perimesh. Llokoçis dhe shërbejeni. Misri shton ëmbëlsi në sallatë, kastravec dhe domate - freski, dhe shkopinj gaforre - një shije e pazakontë interesante. Gjithashtu, për shije, mund ta plotësoni sallatën me karota, lakër ose produkte të tjera që janë mysafirë të shpeshtë në tryezën tuaj.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni sallatë me gaforre misri.
