Vitin e fundit, kuzhina italiane është bërë shumë e popullarizuar, nga e cila na erdhi brusketa - një lloj sanduiçësh. Unë paraqes një recetë hap pas hapi me një foto - një brusketë klasike me domate, hudhër dhe borzilok. Recetë video.
Sanduiçët janë ushqim i shpejtë, ushqim i shpejtë dhe vetëm një meze e lehtë e shijshme e shpejtë. Ato përgatiten në shumë vende të botës, dhe Italia nuk bën përjashtim. Një sanduiç jashtëzakonisht i shijshëm dhe i butë italian quhet bruschetta, në kuptimin tonë është një dolli i preferuar, por në një pamje të re. Thelbi i brusketës është një fetë bukë (fillimisht e bardhë), e skuqur dhe tharë në furrë, në një tigan ose nën skarë, e kalitur me hudhër të grirë dhe të spërkatur me vaj ulliri. Tjetra, një fetë bukë aromatizohet me një rrëshqitje të mbushjes aromatike. Çdo produkt është hedhur mbi të. Mund të ketë shumë kombinime tradicionale italiane të perimeve, barishteve, frutave, mishit dhe produkteve të djathit … Brusketa me domate, hudhër dhe borzilok konsiderohet si një brusketë klasike. Ne do ta gatuajmë me domate me lëng, me mish dhe të ëmbël të stinës.
Brusketa me domate është opsioni më i thjeshtë dhe më klasik, i cili përgatitet shumë lehtë, gjë që nuk e bën më pak të shijshme. Bruschetta është e thjeshtë, e shijshme dhe e sofistikuar. Ajo kurrë nuk do të mërzitet dhe do të dashurohet me çdo ngrënës në shikim të parë dhe kafshim. Nëse dëshironi, sanduiçi mund të kalitet me barëra të freskëta ose barishte aromatike italiane, ndonjëherë shtohet verë ose uthull balsamike. Sanduiçe të tilla do të bëhen një dekoratë për mëngjes, ju mund t'i merrni me vete në natyrë, në një vilë verore ose një piknik. Por në këtë rast, përdorni një truk të vogël për të ruajtur shijen e brusketës sa më shumë që të jetë e mundur. Në mënyrë që croutons të mos ngjyhen, merrni ato në një qese të veçantë dhe përbërësin e domates në një enë të veçantë. Merrni një meze të lehtë gustator në vend.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 146 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Bukë ose bukë - 2 feta
- Hudhër - 1 karafil
- Domate - 1 pc.
- Basil - disa degëza
- Vaj ulliri - 2 lugë
Përgatitja hap pas hapi e brusketës me domate, hudhër dhe borzilok, recetë me foto:
1. Pritini bukën në feta 1 cm. Në një tigan të pastër dhe të thatë, thajeni atë nga të dy anët derisa të bëhet e freskët.
2. Mund ta skuqni bukën fort ose lehtë. Varet nga preferenca juaj e shijes.
3. Domate me lëng dhe me mish rozë, lajini, thajini dhe pritini në kube të vegjël ose pykë. Qëroni hudhrat aromatike aromatike dhe copëtojini imët. Kombinojeni me domate dhe trazojeni.
4. Derdhni dolli të tharë me vaj ulliri.
5. Vendosni sipër saj domate dhe zbukurojeni me degëza borziloku. Shërbejeni brusketën e përgatitur të njomur në lëng me domate, hudhër dhe borzilok menjëherë pas gatimit. Meqenëse nuk është e përgatitur për të ardhmen, tk. buka do të laget, do të njomet dhe sanduiçi do të humbasë shijen e tij të hollë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani brusketën me domate dhe borzilok në italisht.
