Organizimi i një feste apo ftimi i miqve tuaj në tubime komode në shtëpi? Unë propozoj një recetë hap pas hapi me një foto të një meze origjinale të nivelit të restorantit-brusketa me dardhë, hudhër dhe borzilok. Recetë video.
Bruschetta është opsioni perfekt për një meze të lehtë dhe të shijshme, të thjeshtë dhe të shijshme italiane që mund të përgatitet në vetëm pak minuta. Në të gjithë botën, por veçanërisht në Itali, hahet gjatë gjithë vitit. Në formën e saj më të thjeshtë, brusketa është një fetë bukë e thekur, e grirë me hudhër dhe e spërkatur me vaj ulliri. Një tipar dallues i sanduiçeve italiane është një fetë bukë e tharë pa gjalpë (për shembull, në një skarë, tigan ose furrë). Një shumëllojshmëri mbushjesh shpërndahen në majë të dolli, sipas shijes dhe preferencës së kuzhinierit. Buka Ciabatta është ideale për të bërë brusketa. Por tani të gjitha llojet e ndryshimeve janë të mundshme. Zgjidhni absolutisht çdo bukë: të bardhë, të zezë, drithëra. Ju gjithashtu keni të drejtë të vendosni nëse do ta thani dolli apo jo, por patjetër që do të ketë shije më të mirë. Buka do të përtypet këndshëm dhe do të marrë një nuancë të këndshme të artë. Në përgjithësi, nuk ka asnjë mënyrë të përshtatshme për të gjithë për të bërë bukën e përsosur brusketa. E gjitha varet nga preferencat tuaja të shijes.
Sot po ndaj një recetë për një brusketë të shijshme italiane me dardhë, hudhër dhe borzilok. Meze rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e pazakontë. Nuk duhet të jesh shumë i zgjuar me të, tk. nuk ka procese të ndërlikuara teknologjike në gatim. Nëse dëshironi, meze do të jetë shumë e shijshme nëse grupi i përbërësve plotësohet me mocarela ose ndonjë krem djathi tjetër, mundësisht jo pikant ose i kripur.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 178 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Bukë - 1 fetë
- Borzilok - 1 degë
- Hudhër - 1 karafil
- Vaj ulliri - 1 lugë
- Dardhë - 1 pc.
Përgatitja hap pas hapi e brusketës me dardhë, hudhër dhe borzilok, recetë me foto:
1. Pritini një fetë bukë jo më të trashë se 1 cm. Ngroheni një tigan të pastër pa vaj dhe shtoni bukën. Thani nga të dy anët mbi nxehtësinë mesatare. Ju mund të përdorni një thotë dolli, skarë ose furrë për këtë proces.
2. Grini bukën e tharë me një thelpi hudhre të qëruar.
3. Hidhni vaj ulliri në një lugë çaji dhe derdhni dolli. Nëse dëshironi, mund të përdorni më shumë, më pak vaj, ose ta zëvendësoni me vaj perimesh.
4. Lani dardhat, thani me një peshqir letre, hiqni thelbin me një thikë të veçantë dhe prerë në feta të holla prej 3-5 mm. Vendosni copa dardhash në bukë të thekur.
5. Lani borzilokun, thajeni dhe dekorojeni sanduiçin. Shërbejeni brusketën e përgatitur të dardhës, hudhrës dhe borzilokut me çaj ose kafe të pjekur fllad menjëherë pas përgatitjes. Meqenëse nuk është e përgatitur për të ardhmen, tk. mishi i dardhës do të fillojë të errësohet.
Shihni edhe recetën video se si të gatuani brusketën me domate dhe djathë.
