Ju pelqejne petullat? Përgatitni petullat tuaja të kuqe të boronicës për një fitore të dyfishtë! Krepë të ëmbël, që lotojnë gojën dhe manaferrat aromatik në secilën prej tyre. Si t’i rezistosh një gjëje të tillë?
Familja ime është shumë e dhënë pas të gjitha llojeve të pastave. Natyrisht, unë dua të diversifikoj atë që shërbehet në tryezë për njerëzit e mi të ngushtë. Kjo është arsyeja pse pjatat më të thjeshta dhe më të njohura modifikohen pak, dhe, në varësi të sezonit, përbërës të ndryshëm futen në to. Kështu, për shembull, në brumin për petullat e zakonshme, me fjalë të tjera, petulla me gëzof, të ngjashme me petullat tona, unë vendos manaferrat sezonalë ose copa frutash. Sot kam një gotë boronica të egra. Epo, shumë i dobishëm! Le të bëjmë petulla me boronica në kefir. Mos u shqetësoni nëse nuk keni gatuar petulla më parë: një recetë e detajuar e fotografisë do t'ju ndihmojë të ndiheni të sigurt.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 232 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Miell - 1 lugë gjelle.
- Kefir - 1 lugë gjelle.
- Boronica - 1 lugë gjelle.
- Sheqeri - 3 lugë. l
- Kripë - 1 majë
- Vaj perimesh - 2 lugë. l
- Pluhur pjekje - 0,5 lugë
- Sode - 0,5 lugë
- Vezë - 2 copë.
Përgatitja hap pas hapi e petullave me boronica në kefir
Kombinoni sheqerin, vezët, vajin vegjetal dhe një majë kripe. Gjalpi për brumin duhet të ftohet mirë, kështu që vendoseni në frigorifer për 20-30 minuta. Duke përdorur një mikser, ne do t'i rrahim përbërësit derisa të dyfishohen në vëllim.
Hidhni në një gotë kefir dhe rrihni përsëri përzierjen mirë.
Kombinoje miellin e grurit të bardhë të situr veç e veç me sodën e bukës, pluhurin për pjekje dhe pastaj gradualisht i shtojmë brumit. Llokoçis derisa të jetë e qetë.
Boronicat e renditura, të lara dhe të thara i ndajmë me sy në dy pjesë të pabarabarta, shumicën prej të cilave i shtojmë brumit të përfunduar të petullave dhe i përziejmë. Voila! Brumi është gati.
Ngrohni një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Veçantia e petullave është se ato piqen në një tigan të thatë, megjithatë, në mënyrë që petulla e parë të mos jetë me gunga, lyejeni sipërfaqen pak me vaj perimesh. Derdhni 2-3 lugë në qendër të tiganit. l ose gjysmë gotë brumë. Ne presim derisa flluskat e ajrit të shfaqen në sipërfaqe dhe e kthejmë petullën në anën tjetër.
Shërbejeni duke grumbulluar petulla dhe duke vendosur një copë të vogël gjalpë midis secilës. Për një servim më efektiv, përgatitni salcë salcë kosi boronica. Për ta bërë këtë, rrihni gjysmë gotë salcë kosi me 2-3 lugë gjelle. l sheqer dhe boronica të mbetura. Hidh salcë boronica mbi petullat.
Delikate dhe aromatike, me një thartë të lehtë kokrra të kuqe, petullat me boronica në kefir janë gati. Pasta çuditërisht të shijshme dhe elegante janë perfekte për mëngjes ose një meze të lehtë. Prandaj derdhni çaj dhe ftojini të gjithë në tryezë. Shijoni çajin tuaj!
Shihni edhe recetat video:
Pancakes me Boronica - Mëngjesi i Thjeshtë Amerikan
