A e dini se mëngjesi krijon një humor të mirë për tërë ditën? Filloni mëngjesin tuaj me petulla me kefir boronica për një ditë të mrekullueshme. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e petullave të kefirit me boronica
- Recetë video
Petullat e boronicës janë një mëngjes i vërtetë i shijshëm veror ose çaj pasdite. Petulla aromatike, të buta dhe jo me sheqer do t'ju gëzojnë dhe ngopin për një kohë të gjatë. Shija e tyre poroze-e ajrosur me siguri do të kënaqë si fëmijët ashtu edhe të rriturit. Sipas kësaj recete, petullat mund të përgatiten nga manaferrat e freskëta ose të ngrira. Frutat e ngrira duhet së pari të shkrihen në mënyrë që të kullojnë lëngun. Manaferrat mund të shtohen në brumë të paprekur, të copëtuar imët në copa ose të grira në një pure. Dhe nëse nuk ka boronica, atëherë rrush pa fara, boronicat, luleshtrydhet, qershitë ose manaferrat e tjerë të ëmbël do t'i zëvendësojnë me guxim.
Brumi i petullave zakonisht gatuhet me kefir. Sidoqoftë, petulla jo më pak të shijshme merren me salcë kosi të freskët, qumësht, kos dhe produkte të tjera të fermentuara të qumështit. Sode duhet shtuar në recetën për petulla të tilla. Ai reagon me acid dhe u jep shkëlqim produkteve. Shërbejeni petullat në kefir me boronica në mënyrë ideale me çaj të nxehtë ose qumësht të ftohtë. Përveç kësaj, derdhni petulla të përgatitura me shije me shurup panje ose çokollate, ose mjaltë. Edhe pse, nëse i spërkatni me sheqer pluhur, nuk do të jetë më pak e shijshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 54 kcal.
- Shërbimet - 15-17 copë.
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Miell - 1 lugë gjelle.
- Boronica - 100 g
- Kefir - 1 lugë gjelle.
- Sode buke - 0,5 lugë
- Sheqeri - 2-3 lugë ose për shije
- Vaj perimesh - 3 lugë
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - një majë e vogël
Përgatitja hap pas hapi e petullave të kefirit me boronica, recetë me foto:
1. Derdhni kefir në temperaturën e dhomës në një enë për gatimin e brumit. Kjo është e rëndësishme, përndryshe sode nuk do të reagojë me të dhe petullat nuk do të jenë aq me gëzof dhe të butë. Prandaj, hiqeni kefirin nga frigoriferi paraprakisht në mënyrë që kefiri të ketë kohë të nxehet.
2. Shtoni sode në kefir.
3. Përziejeni mirë kefirin. Kur reagon me sode, fillon të shkumëzohet, zgjerohet në vëllim dhe formohen flluska në sipërfaqe.
4. Derdhni miell në kefir, shoshiteni përmes një sitë të hollë në mënyrë që të pasurohet me oksigjen. Kjo do t'i bëjë petullat më të buta.
5. Llokoçiseni brumin me një kamxhik ose blender në mënyrë që të mos ketë gunga dhe shtoni vezët.
6. Përziejini përsëri mirë dhe derdhni vajin vegjetal. Shtimi i tij në brumë do t'ju lejojë të skuqni petullat në një tigan me pak ose aspak vaj.
7. Lani boronicat, thajini me një peshqir letre dhe vendosini në një sitë të imët.
8. Bluajini boronicat në një konsistencë pureje dhe shtojini në brumë. Edhe pse, nëse dëshironi, mund ta shtoni me një kokrra të kuqe të tërë. Ashtë çështje shije.
9. Ziejeni mirë brumin. Konsistenca e saj do të jetë si salcë kosi e trashë.
10. Ngrohni mirë tiganin dhe derdhni me lugë brumin me një lugë gjelle. Do të përhapet pak mbi tigan. Nëse dëshironi që petullat të jenë shumë gëzof dhe të larta, atëherë dyfishoni sasinë e miellit. Por mbani në mend se atëherë petullat do të jenë më shumë kalori. Skuqni petullat në kefir me boronica nga të dy anët deri në ngjyrë kafe të artë, rreth 2 minuta secila.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani petullat e boronicës.
