Kush nuk i donte petullat e gjizës së artë që mamaja i kishte skuqur në fëmijëri? Receta jonë e thjeshtë do t'ju ndihmojë të rikrijoni këtë ëmbëlsirë me një shije të njohur prej kohësh, të paharrueshme në kuzhinën tuaj!
Një ëmbëlsirë e lehtë nga një grup minimal produktesh janë donuts me gjizë të skuqur thellë. Për t'i përgatitur ato, do t'ju duhet një gotë miell, pak sheqer, një vezë dhe një paketë gjizë. A krahasohet vërtet kjo me kënaqësinë që mund të japë kjo ëmbëlsirë jashtëzakonisht e shijshme dhe delikate? Pajtohem, donutët e skuqur janë kalori shtesë, por kush ju bën të hani një mal? Trajtojeni veten me një, dhe pjesa tjetër patjetër do të fshihet nga fëmijët e lumtur.
Shihni gjithashtu se si të bëni një tavë me gjizë në një tigan me rrush të thatë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 289 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Gjizë - 200 g
- Miell gruri - 1 lugë gjelle.
- Pluhur pjekje - 0,5 lugë
- Vezë - 1 copë.
- Sheqeri - 4 lugë gjelle. l
- Sheqer vanilje - 0,5 lugë
- Vaj luledielli për yndyrë të thellë - 1, 5-2 lugë gjelle.
- Sheqer pluhur për dekorim - 1 lugë gjelle. l
Gatim hap pas hapi i donuts gjizë të skuqur me foto
Për të bërë brumë gjizë për donuts, kombinoni gjizën, sheqerin, sheqerin e vaniljes (nëse keni vanilinë, do të ketë shumë pak prej tij, në majë të një thike), rrihni në një vezë dhe kthejeni të gjithë përbërësit në masë gjizë duke përdorur një blender zhytës. Kjo është e nevojshme në mënyrë që brumi i donut të jetë i butë dhe shumë i butë. Sigurisht, ju mund të përdorni një pirun dhe të bluani të gjithë ushqimin, por kjo do të marrë pak më shumë kohë.
Mielli i grurit i situr, i kombinuar me pluhurin për pjekje, shtoni pjesë në masën e gjizës, duke gatuar brumin e butë. Me këtë ëmbëlsirë, është më mirë të nënvizoni pak miell, i cili mund të korrigjohet më vonë, sesa të shtoni shumë dhe të merrni donuts të fortë.
Ziejeni brumin me duart tuaja. Duhet të jetë elastike dhe e butë, ndoshta pak ngjitëse për duart tuaja.
Shkulni copa të vogla brumi dhe formoni topa me madhësi arre midis pëllëmbëve tuaj. Vendosni një pjatë pranë jush, në të cilën derdhni disa lugë vaj vegjetal: me pëllëmbët pak të lyer me vaj, është më e lehtë të marrësh brumin dhe të rrotullosh topthat. Bluajeni bordin e prerjes me miell ose mbulojeni me film ngjitës, vendosni topat në majë. Sapo të mbarojë i gjithë brumi, mund të filloni të skuqeni.
Ngrohni mirë vajin në një tas ose tenxhere të vogël, të thellë dhe skuqni thellë donat mbi nxehtësinë mesatare, duke i lejuar të gatuhen nga brenda, duke u kthyer herë pas here në ngjyrë kafe nga të gjitha anët. Sigurohuni që donutët të mos jenë shumë të zier - në fund të fundit, atëherë në vend të kolobokëve të kuq, mund të merrni qymyr të zi.
Kur hiqni donutët nga vaji i nxehtë, vendosini në një peshqir letre për të thithur yndyrën e tepërt. Shërbejeni ndërsa është ende e ngrohtë, e spërkatur me sheqer pluhur.
Donuts aromatik me gjizë të skuqur thellë të dashur që nga fëmijëria janë gati. Ruddy nga jashtë dhe delikate nga brenda, me çaj, kafe, kakao ose qumësht, ato do të jenë një prekje e shkëlqyer përfundimi për një festë çaji familjar. Ju bëftë mirë!
