Një recetë hap pas hapi për kërpudha julienne me krem: një listë të produkteve të nevojshme dhe fazat e përgatitjes së një pjate të shijshme. Receta video.
Julienne me kërpudha kremoze është një meze e lehtë e thjeshtë por e shijshme dhe ushqyese e bërë nga përbërës të thjeshtë. Ajo ka një aromë të ndritshme dhe shije të pasur të kërpudhave me një aluzion të kremit delikat, dhe një kore e dendur djathi kurorëzon pjesën e sipërme të kryeveprës së kuzhinës.
Champignons janë më të përshtatshmet për julienne. Ato gjithmonë mund të blihen të freskëta ose të ngrira në dyqan. Ata gatuajnë shpejt, shijojnë shumë mirë dhe janë të shëndetshëm.
Produktet e qumështit - kremi dhe djathi i fortë - gjithashtu luajnë një rol të rëndësishëm në marrjen e një shije të ndritshme. Ndonjëherë kremi zëvendësohet me qumësht ose salcë kosi. Sa i përket djathit të fortë, mund të merrni çdo lloj, për aq kohë sa të shkrihet mirë.
Mielli në recetë është i nevojshëm për të trashur përbërësit e lëngshëm. Kështu, nëse në vend të kremës merrni qumësht, atëherë do t'ju duhet pak më shumë miell.
Vlen gjithashtu t'i kushtohet vëmendje e duhur erëzave. Për një meze të lehtë me kërpudha, është mirë të përdorni shije të këndshme si trumzë, arrëmyshk, qimnon, kerri, paprika të tymosur, piper të zi dhe koriandër.
Më tej, një recetë e hollësishme për kërpudhat julienne me krem me një foto të të gjithë procesit të gatimit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 105 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Qepë - 1 pc.
- Kërpudha Champignon - 400 g
- Gjalpë - 20 g
- Krem - 100 ml
- Miell - 1 lugë gjelle
- Djathë - 50 g
- Erëza për shije
Hap pas hapi përgatitja e kërpudhave julienne me krem
1. Qëroni qepën, shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm dhe copëtojeni në një kub të madhësisë së mesme. E kaurdisim në gjalpë.
2. Ne lajmë kampionët, qërojmë dhe gjithashtu presim në kube. Ne i dërgojmë qepës, skuqim së bashku për rreth 10 minuta.
3. Tjetra, bluajeni me miell sipër dhe përzieni plotësisht.
4. Derdhni kremin dhe shtoni erëzat.
5. Përziejini përsëri të gjithë përbërësit dhe ziejini në zjarr të ulët për 2-3 minuta.
6. Tani vendoseni përzierjen e kërpudhave në prodhuesin e kokosit. Ju gjithashtu mund të merrni kuti të tjera për të shërbyer ushqime të nxehta në pjesë ose të përdorni një enë më të madhe, por pjata do të duket më pak mbresëlënëse kur shërbehet.
7. Grini djathin e fortë me qeliza të mëdha dhe vendoseni sipër kërpudhave me një jastëk të trashë. Temperatura e kërkuar për pjekje është 180 gradë. I vendosim boshllëqet në furrë dhe i pjekim për 10 minuta. Gjatë kësaj kohe, djathi do të shkrihet mirë.
8. Julienne jashtëzakonisht aromatik dhe e shijshme e kërpudhave nga kampionët me krem është gati! E shërbejmë të nxehtë, të zbukuruar me një degëz zarzavate.
Shihni edhe recetat video:
1. Julienne me kërpudha
2. Si të gatuani julienne me kërpudha
