Pjata është në dispozicion për dietë në çdo kohë të vitit. Mund të quhet universale, sepse është e lehtë dhe e kënaqshme në të njëjtën kohë, dietike dhe ushqyese. Bëhet fjalë për sallatë viçi me lakër kineze dhe vezë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Sallatë mishi me lakër dhe vezë kineze - e lehtë për t’u përgatitur, ka një shije delikate të freskët, të lehtë në stomak, por ushqyese. Një "plus" shtesë e kësaj sallate është se mishi mund të përdoret në çdo varietet, të zier, të pjekur, të skuqur ose të tymosur. Mishi i derrit, viçit dhe pulës duken po aq të shijshëm në të; edhe loja e copëtuar imët do të bëjë. Kisha derri të zier. Një avantazh tjetër i sallatës është se mund të pritet paraprakisht dhe të kalitet menjëherë para se ta shërbeni, atëherë pamja dhe shija do të ruhen deri në momentin e servirjes. Shtë i përshtatshëm si për tryezën festive ashtu edhe për atë të përditshme. Receta do të ndihmojë kur mysafirët vijnë papritur, nuk doni të gatuani, por duhet të hani diçka.
Receta është mjaft e thjeshtë, dhe lakra kineze e freskon mirë pjatën. Prandaj, gjellë nuk duket e rëndë, edhe duke pasur parasysh se përbërja përmban mish dhe vezë. Nëse dëshironi ta bëni sallatën më të kënaqshme, mund të shtoni krisur. Por ato duhet të futen në përbërje para se ta shërbejnë në tryezë. Pastaj gjellë doli të jetë e shijshme dhe e freskët, dhe croutons vetë nuk do të laget. Ushqimi është i kalitur me vaj vegjetal, por ju mund të eksperimentoni dhe të kaloni me salcë soje, majonezë, salcë kosi, kos, etj.
Shihni gjithashtu se si të bëni sallatë me gaforre me hurmë dhe lakër kineze.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 125 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta për prerjen e ushqimit, plus kohë për zierjen dhe ftohjen e vezëve dhe mishit
Përbërësit:
- Lakra e Pekinit - 5 gjethe
- Mish i zier (i çdo lloji) - 200 g
- Vezë - 1 copë.
- Farat e lulediellit - 1 vakt i vogël
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Vaj ulliri - për salcë
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së mishit me lakër dhe vezë kineze, recetë me foto:
1. Nga lakra kineze, hiqni numrin e kërkuar të gjetheve, lani ato nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. Më pas pritini në shirita të hollë. Pritini të gjithë fletëpalosjen, veçanërisht zonat e dendura të bardha në bazën e shtojcës në trung, sepse është në to që gjenden të gjitha vitaminat e dobishme.
2. Ziejeni mishin paraprakisht derisa të gatuhet dhe ftohet plotësisht. Merrni një copë të ligët pa yndyrë, ose hiqeni atë pas gatimit. Pastaj prerë atë në shirita ose shqyej atë përgjatë fibrave.
3. Vezët, të ziera të ziera fort (ato zihen për 8 minuta), ftohen në ujë me akull, qërohen dhe priten në copa.
4. Kombinoni të gjitha ushqimet në një enë të madhe duke shtuar farat e lulediellit.
5. Sezoni sallatën e viçit me lakër kineze dhe vezë me kripë për shije dhe vaj ulliri. Llokoçis ushqimet, ftohini ato në frigorifer për gjysmë ore dhe shërbejeni ushqimin në tryezë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni sallatë me lakër kineze me mish, djathë dhe kërpudha.
