Sallata në gjysmë piper me lakër dhe tranguj nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme, sepse përmban shumë substanca të dobishme për trupin. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Piper zile zë një vend të denjë në shumë kuzhina të botës, e cila është e kuptueshme, pasi është me mish, lëng dhe ka një shije të këndshme. Dhe përfitimet shëndetësore janë të vështira për tu mbivlerësuar. Për shembull, specat djegës përmbajnë shumë më tepër vitaminë C sesa edhe limoni dhe rrush pa fara e zezë. Dhe kjo nuk është e vetmja substancë e dobishme që gjendet tek frutat. Prandaj, pjatat, veçanërisht sallatat me speca të freskëta, mund të quhen të shëndetshme dhe të shëndetshme. Sot ne do të përgatisim jo vetëm një sallatë me lakër dhe tranguj, por do ta rregullojmë në gjysmë piper, i cili do të shërbejë si një pjatë e ngrënshme.
Sallata e ofruar është shumë e lehtë për t’u përgatitur, në të njëjtën kohë e shijshme dhe e shëndetshme, dhe duket origjinale dhe estetikisht e bukur. Me siguri të gjithë ngrënësit do ta vlerësojnë një prezantim të tillë. Sidomos sallata në një filxhan piper të ëmbël është shumë e përshtatshme për të shërbyer për një tryezë shuplakë, kur secili mysafir mund të zgjedhë një sallatë të porcionuar sipas dëshirës së tij. Përveç kësaj, ju mund të mbushni piperin me absolutisht çdo produkt. Kjo recetë përdor perime të freskëta, por për "përmbajtjen e brendshme" është e përshtatshme: pulë, mish, ushqim deti, kërpudha, etj. Me salcë, gjithashtu nuk mund të kufizoheni në vajin vegjetal, sepse majonezë, salcë kosi, ose salcë tjetër komplekse do të bëjë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 85 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Piper i ëmbël - 1 copë.
- Kastravec i freskët - 1 pc.
- Vaj ulliri - për skuqjen e specave dhe salcën e sallatës
- Lakra e bardhë - 100 g
- Kripë - majë ose për shije
- Piper i nxehtë - 0,25 bishtajore
Hap pas hapi sallatë në gjysmë piper me lakër dhe tranguj, recetë me foto:
1. Lani specat e ëmbël dhe thajini me një peshqir letre. Pritini frutat në gjysmë së bashku me bishtin në mënyrë që gjysmat të mbahen mirë dhe të mos copëtohen. Bërthama dhe farat nga gjysmat e specit.
2. Në një tigan, ngrohni vajin e ullirit dhe vendosni specat e prerë në pjesën e poshtme për të skuqur skajet. Ky veprim nuk është i nevojshëm, por nëse është e mundur është më mirë ta bëni. Piperi do të ngjyhet në vaj, skajet do të marrin ngjyrë kafe dhe sallata e përfunduar do të duket e bukur.
3. Pas 5 minutash, ktheni specat dhe skuqini gjithashtu për 3-5 minuta.
4. Lani lakrën, copëtojeni në shirita të hollë, kripë dhe shtypeni me duart tuaja në mënyrë që të lëshojë lëngun. Kjo do ta bëjë sallatën më të shijshme dhe më të lëngshme. Lani kastravecin, prerë skajet dhe prerë në gjysmë unaza të hollë. Lani specat e nxehtë, hiqni farat e brendshme dhe pritini imët. Kombinoni perimet dhe përzieni.
5. Mbushni gjysmat e specit me perime, sipër i lyeni me vaj ulliri dhe shërbejeni. Shërbejeni sallatën në gjysmë piper me lakër dhe tranguj, zbukuroni me farat e susamit ose një gjethe zarzavate nëse dëshironi.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me piper.
