Receta për supë me patate dhe patate - Një supë e thjeshtë dhe e përzemërt nga kategoria e supës së sëpatës. Një opsion i shkëlqyeshëm për një vakt të shpejtë me një sasi të vogël ushqimi.
Pak guxojnë të gatuajnë supë me petulla, por më kot. Kjo supë është shumë e shijshme. Ne nuk do të themi asgjë për dobinë, por bërja e supës është aq e lehtë sa të granatosh dardha. Edhe një student i thjeshtë do ta gatuajë dhe do të mbetet i ngopur. Çfarë duhet bërë kur ka shumë njerëz, por pak petulla? Kjo është e drejtë, gatuaj supë.
Bestshtë më mirë të marrësh petë të bëra vetë për këtë pjatë, të cilat fshihen të vetmuara në cepin e frigoriferit. Por edhe petullat e blera do të bëjnë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 24 kcal.
- Shërbimet - 6 pjata
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Ujë - 2 litra
- Pumplings - 300 gram
- Patate - 250-300 gram (2 patate të mesme)
- Karrota - 150 gram (1 copë)
- Qepë - 150 gram (1 copë)
- Vaj perimesh - 20 ml
- Kripë dhe piper për shije
- Opsionale - zarzavate, gjethe dafine, të zeza dhe erëza në një tenxhere
Gatim supë me petulla dhe patate: një recetë me një foto
1. Hapi i parë është të merresh me patatet. Nuk duhet të ketë shumë në supë, është më mirë të marrësh më shumë petulla (nëse i ke, natyrisht). Ne pastrojmë perimet dhe i presim në kube ose shirita. Mbushni me ujë të ftohtë dhe vendoseni mbi nxehtësi të lartë.
2. Ndërsa patatet janë duke u gatuar, përgatitni skuqjen. Pa të, supa nuk do të jetë aq e shijshme, dhe ngjyra do të jetë plotësisht e shurdhër. Por karotat e skuqura do t'i japin supës një ngjyrë të ndritshme. Qëroni dhe pritini karotat dhe qepët në shirita ose kube. Karotat mund të grihen.
3. Skuqni qepët dhe karotat në vaj perimesh për 5 minuta (ose derisa patatet të ziejnë). Zjarri është i moderuar kur piqet dhe mos harroni të trazoni perimet për të parandaluar djegien e tyre.
4. Kur patatet ziejnë, hiqeni shkumën.
5. Shtoni skuqjen. Kripë dhe piper supë për shije. Gatuani për 5 minuta pa kapak.
6. Shtoni petulla.
7. Bëni zjarrin më të fortë dhe prisni që petat të notojnë. Kur të ndodhë kjo, zvogëloni nxehtësinë pak dhe gatuajini petat derisa të zbuten (rreth 8-10 minuta). Pas kësaj ne e sjellim supën në shijen e dëshiruar (kripë, piper).
8. Supa e nxehtë mund të shërbehet me barishte të freskëta dhe salcë kosi.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani supë me petulla, shpejt dhe e shijshme:
