Nëse dëshironi të gatuani jo vetëm tortë të shijshme, por edhe të shëndetshme, atëherë ky është vendi për ju. Sot ne po përgatisim një krijim mahnitës të ëmbëlsirave nga bollgur dhe gjizë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Një tortë çuditërisht e shijshme dhe e shëndetshme e bërë në shtëpi mund të bëhet vetë pa miell dhe vezë. Një ëmbëlsirë e shëndetshme bazohet në bollgur, gjizë, arra, mjaltë, rrush të thatë, mollë, etj. Sigurisht, ju mund ta plotësoni këtë listë me çdo ëmbëlsirë tjetër që ju pëlqen. Vetëm një grup i produkteve të listuara sugjeron që duke ngrënë një tortë, do të merrni vetëm përfitime, pasi të gjitha produktet janë baza e një diete të duhur dhe të shëndetshme. Këtu nuk ka as sheqer, ndërsa fëmijët do ta hanë këtë kënaqësi me kënaqësi. Çfarë mund të themi për të rriturit! Pasta të tilla janë shumë më të shëndetshme për të gjithë sesa ëmbëlsira dhe byrekë të pjekur.
Dhe meqenëse bollgur dhe gjizë në formën e tyre i përkisnin gjithmonë mëngjesit me dietë të shëndetshme, kjo pjatë mund të konsumohet me siguri në mëngjes me një filxhan çaj ose një gotë qumësht. Edhe ata fëmijë që refuzojnë të hanë mëngjes hanë një tortë të tillë me kënaqësi. Ju nuk keni pse ta bindni fëmijën tuaj të hajë të paktën një pjatë të vogël qull ose gjizë, duke i spërkatur me mjaltë, fruta, manaferra dhe ushqime të tjera të ëmbla që i pëlqen fëmija. Tregoni pak imagjinatë - dhe bollgur banal dhe gjizë do të bëhen një pjatë e pazëvendësueshme në tryezën tuaj. Produkte mjaft të thjeshta që gjenden në çdo shtëpi mund të diversifikojnë menunë ditore.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 170 kcal.
- Shërbimet - 10
- Koha e gatimit - 20 minuta - gatimi i brumit, 30 minuta ftohja e tortës
Përbërësit:
- Gjizë - 200 g
- Thekon tërshërë të imëta - 100 g
- Arra - 50 g
- Farat e lulediellit të qëruara - 50 g
- Rrush të thatë - 50 g
- Pluhur kakao - 2 lugë
- Mjaltë - 2 lugë
- Mollë - 1 copë.
- Lëng frutash - 50 ml
Përgatitja e tortës me bollgur dhe gjizë
1. Vendoseni bollgurin në presës.
2. Ktheni bollgurin në miell dhe lini lëng rrushin e thatë. Nëse nuk ka një pajisje të tillë, atëherë ktheni thekon në një mulli mishi.
3. Kombinoni gjizën dhe pluhurin e kakaos në një përpunues ushqimi.
4. Rrihni ushqimin dhe shtoni bollgur.
5. Përziejini përsëri dhe shtoni mollën. Për ta bërë këtë, qëroni mollën, hiqni farat dhe grijeni në rende më të mirë.
6. Gatuani ushqimin duke përdorur një pajisje elektrike derisa të jetë e qetë dhe e lëmuar dhe transferojeni në një tas për përgatitjen e mëtejshme të ëmbëlsisë. Derdhni arrat e qëruara, farat dhe rrushin e thatë në brumin e gjizës. Derdhni lëngun e frutave në të cilin u ngjyen frutat e thata. Ju mund të skuqni paraprakisht arrat dhe farat në një tigan, atëherë ëmbëlsira do të jetë më e shijshme, por edhe më shumë kalori.
7. Përziejini përbërësit dhe lërini mënjanë 15 minuta që bollgurja të fryhet. Pastaj shpërndani masën në çdo formë të ndarë ose bëni atë në formën e një torte "patate". Dërgojeni produktin në frigorifer që të ngrijë.
8. Pas 30 minutash, masa do të ftohet dhe do të bëhet më e fortë. Pastaj hiqeni ëmbëlsirën nga kallëpet dhe vendoseni në një pjatë. Spërkateni produktin me kokos, copa çokollate ose pluhur kakao.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni biskota bollgur me kalori të ulët me gjizë.
