Provoni marmelatën jashtëzakonisht të shijshme dhe aromatike të dardhës me feta kanelle. Kanella është në harmoni të përsosur me dardhën, duke e kthyer bllokimin e zakonshëm në një delikatesë të hollë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Dardha është fruti më aromatik i vjeshtës. Itmbëlsira të shkëlqyera përgatiten prej tij - bllokime, konserva, reçel, shurupe, komposto, musë, pelte, ëmbëlsira, byrekë, akullore, salca … Nga një shumëllojshmëri e gjerë recetash, sot do të bëjmë bllokim dardhe, jashtëzakonisht të butë dhe aromatik me nota kanelle. Do të jetë një ëmbëlsirë e madhe për dimrin dhe një shtesë e mrekullueshme për musat dhe tartat.
Bërja e bllokimit është e thjeshtë, e lehtë dhe e shpejtë. Do të duhet të zihet disa herë, por nuk kërkon shumë kohë, por do të merrni një bukuri dhe shije të tillë për dimrin! Mund ta diversifikoni reçelin jo vetëm duke shtuar kanellë. Për shembull, sheqeri vanilje do të japë një aromë mahnitëse, erë agrume - portokalli ose limoni, shije çokollate - bar çokollate ose pluhur kakao. Ju gjithashtu mund të vendosni erëza dhe aditivë aromatikë: arrëmyshk i bluar, pluhur ose rrënjë xhenxhefili, karafil të bluar ose anise, etj. Një delikatesë e tillë e hollë do t'i japë shanse çdo ëmbëlsire dhe do të jetë një shtesë e shkëlqyer për çajin në një mbrëmje të ftohtë në pushim -sezoni dhe në një ditë të ftohtë dimri. Do të jetë veçanërisht e dobishme me petullat dhe petullat.
Shihni gjithashtu recetën e reçelit të kanellës me mollë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 315 kcal.
- Shërbimet - 0.5 ml
- Koha e gatimit - 6-8 orë
Përbërësit:
- Dardha - 1 kg
- Sheqeri - 1 kg
- Kanellë e bluar - 1 lugë
Përgatitja hap pas hapi e bllokimit të dardhës me feta kanelle, recetë me foto:
1. Lani dardha të pjekura nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. Pritini bishtajat e farës me një thikë të veçantë, hiqni kërcellin dhe pritini frutat në feta. Nëse ka vende të kalbura dhe të dëmtuara, atëherë hiqini ato. Nëse dëshironi, mund t’i qëroni frutat. Por atëherë bllokimi do të kthehet në një masë homogjene. Nëse dëshironi që ajo të jetë feta, atëherë lëreni lëkurën, ajo do të mbajë formën e saj.
2. Vendosni dardhat e përgatitura në një tigan, shtoni sheqer dhe kanellë të bluar. Merrni një tenxhere me një fund të trashë në mënyrë që bllokimi të mos digjet.
3. Llokoçisni dardhat me sheqerin dhe lërini të ulen për një orë për të lënë lëngun e frutave.
4. Kur të formohet lëng në tenxhere, dërgojeni në sobë.
5. Ndizni nxehtësinë mesatare të pjatës së gatimit dhe ziejeni përmbajtjen e tenxhere. Ziejeni reçelin për 5 minuta dhe hiqeni nga zjarri. Lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës dhe përsëritni procedurën: vlim, ziejini për 5 minuta dhe ftoheni. Bëni këtë 3 herë.
6. Pas zierjes së tretë, derdhni reçelin në kavanoza të sterilizuara dhe mbylleni me kapakë të pastër. Mbështilleni në një batanije të ngrohtë dhe lëreni të ftohet plotësisht. Pastaj ruani pikat e kanellës me dardhë në qilar në temperaturën e dhomës.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni bllokim dardhe qelibar në feta.
