A ju pëlqejnë ëmbëlsirat e ëmbëlsirave, dhe veçanërisht të gjitha llojet e rrotullave? Atëherë ju jeni këtu! Unë ndaj një recetë hap pas hapi me një foto të një rrotull ëmbëlsire të thjeshtë, por të shijshme me reçel dardhe. Recetë video.
Rrotull me rërë të freskët, të thërrmuar dhe të bërë në shtëpi. Absolutisht të gjithë e duan atë, veçanërisht fëmijët. Ka disa receta për brumin e ëmbëlsirave. Disa amvise përdorin vezë për pjekje, të tjera përdorin salcë kosi, dhe të tjera përdorin vetëm gjalpë ose margarinë. Ekzistojnë gjithashtu një numër i madh mbushjesh, nga frutat e freskëta deri tek mishi i grirë. Kjo do të thotë, rrotulla të tilla mund të jenë me mbushje të ëmbël dhe të kripur. Për ata që kanë një dhëmb të ëmbël, unë sugjeroj të piqni një ëmbëlsirë të shijshme - një rrotull të shkurtër me bllokim dardhe.
Ndoshta kjo mbushje do të duket e zakonshme, por çdo pjekje ka shijen e vet. Duke kombinuar produktet më të thjeshta dhe mbushjen aromatike, ndonjëherë mund të merrni një rrotull të shijshëm të brumit më të butë që do të shkrihet në gojën tuaj. Edhe pse mund të përdorni një larmi të madhe mbushjesh për këto produkte të pjekura nëse dëshironi. Nëse keni rrotulla të shumta, bëni ato me mbushje të ndryshme. Nëse dëshironi, mund të dekoroni rrotullën e përfunduar. Për zbukurim, përdorni sheqer krem, çokollatë ose krem me ngjyrë, krem dhe veshje të tjera.
Shihni gjithashtu përgatitjen e një byrek pastë me qershi nën një shkumë proteine.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 485 kcal.
- Shërbimet - 2 rrotulla
- Koha e gatimit - 1 orë 45 minuta
Përbërësit:
- Margarinë - 100 g
- Sode buke - 0,5 lugë
- Kripë - një majë
- Reçel dardhe - 300 g
- Miell - 400 g
- Sheqeri - 50 g ose për shije
- Krem kosi - 100 ml
- Kanellë e bluar - 1 lugë
Përgatitja hap pas hapi e rrotullës së ëmbëlsirave të shkurtra me bllokim dardhe, recetë me foto:
1. Pritini margarinën në temperaturën e dhomës në copa të mesme dhe uleni në një përpunues ushqimi, në të cilin vendosni shtojcën e prerësit.
2. Shtoni salcë kosi në përpunuesin e ushqimit.
3. Derdhni miellin tjetër, shoshiteni në një sitë të imët në mënyrë që të pasurohet me oksigjen. Shtoni gjithashtu sheqer dhe sodë buke.
4. Gatuani një brumë elastik dhe të butë në mënyrë që të mos ngjitet në anët e enës. Nëse e gatuani brumin me duart tuaja, bëjeni shpejt. Sepse brumi i ëmbëlsirave nuk i pëlqen nxehtësia. Për ta bërë këtë, priteni gjalpin në copa më të vogla ose grijeni.
5. Formoni brumin në një gungë, mbështilleni me film ngjitës dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore ose në frigorifer për 15 minuta.
6. Pastaj hapeni brumin hollë rreth 3-4 mm në formë drejtkëndëshe.
7. Vendosni bllokimin e dardhës në brumë dhe mbështilleni atë.
8. Bëni prerje të cekëta me një thikë të mprehtë në një distancë 1, 5-2 cm nga njëra-tjetra. Sipas dëshirës, lyejeni rrotullën me të verdhë veze ose gjalpë në mënyrë që të ketë një nuancë të artë.
9. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni një rrotull të shkurtër me reçel dardhe që të piqet për 30-40 minuta. Kur të marrë një nuancë të artë, hiqeni rrotullën nga furra. Ndërsa është e nxehtë dhe e butë, prerë atë në pjesë ku janë bërë prerjet dhe pluhurosni me sheqer pluhur nëse dëshironi. Mund të konsumohet si i ngrohtë ashtu edhe i ftohtë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni strudel të ëmbëlsirave të shkurtra me reçel.
