Rrotull pastë e pastë - një recetë nga pjesa "mysafirët në pragun e derës". Zakonisht, këto strudel piqen me mollë. Unë sugjeroj të provoni ta bëni atë me kajsi, rezulton se produktet e pjekura janë shumë të buta me një notë pikante të ëmbël dhe të thartë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Sezoni i të korrave kajsi … Jeni të lodhur duke luajtur me reçel, komposto, ngrica dhe bujë të tjera të prokurimit? Piqni ëmbëlsira të shijshme shtëpiake. Ajo, pa përjashtim, do të tërheqë të gjithë. Shtëpi, aromatike dhe e freskët, e përgatitur gjithmonë me dashuri të veçantë. Ju mund të bëni një rrotull të tillë nga brumi juaj. Ose mund të shkoni në një mënyrë më të thjeshtë dhe të përdorni një produkt gjysmë të gatshëm të ngrirë të blerë nga dyqani. Kjo e fundit do të kursejë ndjeshëm kohën dhe do të thjeshtojë punën, ndërsa rezultati do të mbetet jo më pak tërheqës.
Nëse ju pëlqejnë produkte të tilla të pjekura dhe doni t'i pëlqeni familjes tuaj me të gjatë gjithë vitit, thjesht lani "kajsitë" e forta portokalli dhe ngrini ato për përdorim në të ardhmen. Atëherë gjithçka që mbetet është të peshkoni një pjesë të tyre nga frigoriferi dhe t'i përdorni për një recetë të përshtatshme.
Frutat mund të përdoren për rrotull në gjysma ose të katërtat, ose mund t'i dërgoni në mënyrë të pamëshirshme në një blender dhe pure. Përzieni copat e kajsisë ose tulin me sheqer dhe zieni. Përdorni bllokimin ose bllokimin që rezulton për mbushjen. Një rrotull i tillë delikat i pastës është i përsosur jo vetëm për pirjen e çajit familjar, por edhe për komunikimin me miqtë për një filxhan kafe të fortë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 236 kcal.
- Shërbimet - 1 rrotull
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Brumë i fryrë i ngrirë - 250 g
- Kajsi - 20-25 manaferra
- Gjalpë - 30 g
- Sheqeri - 50 g
Përgatitja hap pas hapi e një rrotull pastë të fryrë me skica:
1. Lani kajsitë dhe thajini me një peshqir letre. Ndani në gjysmë dhe hiqni gropën.
2. Vendosni gjalpin në një tigan dhe shkrini në nxehtësi të ulët.
3. Shtoni kajsitë, shtoni sheqer dhe gatuajini në zjarr mesatar për rreth 10 minuta.
4. Ata duhet të karamelizohen dhe të bëhen të butë.
5. Hiqeni brumin paraprakisht, rreth një orë përpara, nga ngrirja dhe lëreni të shkrihet. Mos përdorni furrë me mikrovalë si mund të fillojë të gatuhet në të, ose bëhet shumë e butë, me të cilën do të jetë e pamundur të punosh, dhe kjo do të çojë në humbjen e shtresimit. Hapeni brumin e shkrirë me një kunj në një shtresë të hollë prej rreth 3 mm.
6. Vendoseni mbushjen e kajsisë në brumë, duke lënë rreth 1.5-2 cm buzë të lirë nga të gjitha anët.
7. Mblidhni brumin nga tre anët, duke mbuluar mbushjen.
8. Rrokullisni butësisht brumin në një rrotull dhe siguroni shtresën.
9. Transferoni produktin në një fletë pjekje të veshur me pergamenë dhe të lyer me vaj me një shtresë të hollë vaji. Vendoseni rrotullën me tegel poshtë. Bëni prerje të zhdrejtë në rrotull në një distancë të shkurtër nga njëra -tjetra. Nëse dëshironi, lyeni me qumësht ose një vezë në mënyrë që të ketë një kore të artë ngjyrë kafe.
10. Ngroheni furrën në 180 ° C dhe piqni produktin për gjysmë ore. Lëreni rrotullën e përfunduar të ftohet në një fletë pjekje, pastaj priteni në pjesë dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një rrotull kajsi nga pasta e fryrë.
