Ne sugjerojmë të provoni një recetë të re për ushqimin tradicional - sallatë jeshile me shkopinj gaforre. Ai do të befasojë mysafirët dhe do të dekoroj tryezën festive të çdo shtëpie. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Sallatat me shkopinj gaforre janë dhuratë hyjnore për çdo amvise. Recetat me to janë shumë të thjeshta, dhe produkti i përfunduar është gjithmonë jashtëzakonisht i shijshëm. Dashuria për shkopinjtë e gaforreve shpjegohet jo vetëm me shijen e shkëlqyer. Ato gjithashtu kombinohen mrekullisht me shumë produkte, gjë që u lejon amvisave të përkëdhelin ngrënësit me variacione të reja të sallatave me temën "gaforre". Përveç kësaj, shkopinjtë e gaforreve nuk kanë nevojë për trajtim shtesë të nxehtësisë, sepse surimi nga i cili janë bërë janë gati për t’u ngrënë. Surimi është një masë e dendur e bardhë e bërë nga fileto peshku të bardhë, më shpesh të familjes së merlucit. Sot do të përgatisim një sallatë jeshile me surimi. Gjelbër marule përfshin përdorimin e një shumëllojshmëri të perimeve jeshile dhe zarzavate. Mund të jetë lakër e bardhë, tranguj, rukola, marule, ajsberg, fricassee, pendë qepësh, majdanoz, kopër, cilantro, nenexhik, marule, etj. Ju gjithmonë mund të gjeni perime jeshile dhe zarzavate në raftet e dyqaneve. Gjëja kryesore është të përdorni vetëm shkopinj gaforre me cilësi të mirë.
Ky version i sallatës përdor lakër të bardhë të bardhë, kastravec të freskët, speca të hidhur jeshil, cilantro dhe majdanoz. Ky është një version veror i një sallate të shijshme dhe të lehtë me gaforre që mund të dalë festive. Përbërësit janë të kombinuar në mënyrë perfekte dhe i japin shijes një freski të vërtetë verore!
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 144 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 250 g
- Kripë - majë ose për shije
- Shkopinj gaforre - 4 copë.
- Vaj perimesh - për salcë
- Majdanoz - disa degëza
- Tranguj - 1 pc.
- Specat jeshilë të nxehtë - 0.25 bishtajore
- Cilantro - disa degëza
Përgatitja hap pas hapi e sallatës jeshile me shkopinj gaforre, recetë me foto:
1. Lani lakrën e bardhë, hiqni tufat e sipërme të ndyra dhe copëtojini në shirita të hollë.
2. Lani kastravecat, thani me një peshqir, prerë skajet dhe prerë në gjysmë unaza të hollë prej 3-4 mm.
3. Lani zarzavatet dhe copëtoni imët. Hiqni farat nga speci i nxehtë, sepse ato janë shumë të hidhura, shpëlajini dhe copëtojini imët.
4. Hiqeni filmin nga shkopinjtë e gaforreve dhe prerë në unaza ose shirita. Nëse ato janë të ngrira, shkrini ato së pari. Për këtë, mos përdorni furrë me mikrovalë dhe ujë, sepse vetëm do të prishë shijen e tyre.
5. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas të madh, spërkoni me kripë për shije dhe derdhni me vaj perimesh.
6. Hedhim sallatën jeshile me shkopinj gaforre dhe shërbejmë. Mund ta mbani në frigorifer për një kohë të shkurtër para se ta shërbeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me gjethe jeshile dhe shkopinj gaforre.
